Przepisy z kategorii Mąka gryczana

Kiedyś nie byłam zwolennikiem ciast drożdżowych, wydawały mi się mało atrakcyjne w smaku...Ale odkąd zaczęłam je piec sama i dodawać do środka to co lubię nabrały one innego smaku... mojego smaku! ;)Dzisiaj wegańskie ciasto drożdżowe ze śliwkami :)Skła...

Dzisiejsza pizza jest wegetariańska, przy odrobinie starań można ją upiec również w wersji wegańskiej!Ale nie to jest w niej najważniejsze... otóż istotą tej pizzy jest spód wykonany z ziemniaków!Tak z ziemniaków!Też nie do końca byłam przekonana, że b...

Naleśniki to danie, które daje ogrom możliwości!Od słodkich wariacji po wytrawne i wykwintne dania!Ja dzisiaj postawiłam na smaki wytrawne, może nie nadzwyczajnie wykwintne, ale za to nadzwyczajnie dobre ;)Składniki:Naleśniki4 łyżki mąki teff3 łyżki mą...

Kolorowe, weekendowe, a do tego letnie śniadanie!Szybkie, lekkie placuszki z mnóstwem przeróżnych kolorów!Nie wiem, jak Wy... ale ja uwielbiam, jak moje dania są pełne smakowitych barw! ;)Składniki:Placuszki2 jajkachlust dowolnego mleka3 łyżki mąki gry...

Niby chlebek, niby ciasto, a najlepiej smakuje z masłem orzechowym!Bezglutenowy, wegański- czego chcieć więcej? ;)Składniki:3 banany1/4 szklanki cukru daktylowego3/4 szklanki mleka migdałowego1,5 szklanki mąki kukurydzianej1/4 szklanki mąki gryczanej1/...

Miała być pizza, ale ostatecznie jest focaccia! ;)Często zdarza Wam się zmieniać plany podczas kulinarnych podbojów? ;)Mi niezbyt, ale tym razem było warto, bo focaccia wyszła całkiem smaczna i jest super pomysłem na przekąskę (szczególnie, gdy jesteśm...

Nie ma to jak wejść w weekend ze słodkościami! ;)Od rana siedzę w kuchni i serwuję na śniadanie pyszne, sycące ciasto!Składniki:240g fasoli czerwonej (ugotowanej lub konserwowej)2 łyżki mąki gryczanej3 jajka2 banany3 łyżki kakao100g daktyli (Green Esse...

Kto nie lubi gofrów? Chyba nie znam takiej osoby! Tym bardziej, że można je podawać z ulubionymi dodatkami!Wielu kojarzą się z latem i wakacjami- tak jak mi ;) A, że dzisiaj pogoda zimowa to przywołuję wspomnienie lata i robię gofry!Składniki:Gofry3 ły...

Nietypowo początek weekendu mamy w czwartek, więc wieczór umilam sobie omletem! :)Z kilkoma smacznymi dodatkami! Składniki:1/3 szklanki mąki kukurydzianej3/4 szklanki mąki gryczanej1/2 dyni hokkaidogarść daktyli (Green Essence)*2 banany1/2 szklanki mle...

Jesienny wieczór... nieco chłodny, na szczęście nie deszczowy...Przychodzi ochota na coś słodkiego? Tak! To ochota na coś słodkiego, ale bez pieczenia, bez stania przy piekarniku... co by to mogło byc? hm..? No pewnie omlet ;)I voilà zachcianka spełnio...

Niestety wieczory są już zimne i ponure... idealne na pyszne babeczki z kubkiem herbaty! :)To, co lubię w jesieni to bezkarnie spędzane wieczory pod kocem ze zdrowymi słodkościami!Dzisiaj aromatyczne babeczki z orzechami włoskimi!Składniki:1/3 szklanki...

Nie zdarza się często, że robię pierogi, jednak kończący się sezon na bób zmobilizował mnie do tego!Do przygotowania ciasta wykorzystałam mąkę gryczaną w połączeniu z mąką teff, co czyni je bezglutenowymi :)Do tego zielony farsz na bazie bobu i sproszk...

Bardzo długo nie jadłam ciasta marchewkowego, aż zapomniałam jakie jest dobre!Zazwyczaj marchewka w wypiekach łączona jest z owsem, a ja tym razem użyłam gryki!Dodatek do ciasta stanowił bardzo ciekawy w smaku jogurt owczy :)Składniki:8 łyżek mąki gryc...

Jako zdrowa przekąska do podjadania ;)Idealnie sprawdzają się w towarzystwie past warzywnych, czy hummusu, bądź dodatek do sałatki ;)Składniki:6 łyżek mąki gryczanej1/3 szklanki ciepłej wodyszczypta soli sezamowej1 łyżka sezamu Przygotowanie:Mąkę połąc...

Jedno z moich ulubionych zastosowań mąki gryczanej to wszelkiego rodzaju naleśniki i placuszki!Dzisiaj rano postawiłam właśnie na gryczane placuszki w towarzystwie świeżych warzyw!Sprawdzą się one również jako przekąska z dodatkiem ulubionego sosu, czy...

Nie mogłam się powstrzymać i mimo, że niedawno przygotowałam już jeden Mazurek to dzisiaj prezentuję Wam kolejny!Tym razem pieczony z dodatkiem super food pod postacią jagód acai :)Pokrótce opisując ich zalety należy wspomnieć, że posiadają unikalny sk...