Przepisy z kategorii Buraki

Sorgo to ziarno, które nie rośnie w naszym klimacie, a jedynie w gorących regionach świata.Jednak warto po nie sięgać, jako urozmaicenie naszej diety.Ma przyjemny, ale niezbyt nachalny smak, który świetnie komponuje się zarówno z potrawami słodkimi, ja...

Czasem przychodzi pora na to, aby bardziej przyjrzeć się temu co jemy.Warto wtedy sięgnąć, po potrawy, które pomogą nam oczyścić organizm ze wszelkich toksyn i poprawić cały proces trawienia.Dzisiaj publikuje propozycję na taki posiłek- prosty, szybki ...

Kiedy pogoda nie rozpieszcza można sobie dogodzić w inny sposób... np. zdrowym ciachem!Jest pyszne, smak ma nietypowy, ale zaręczam, że słodki ;) No i nie wymaga pieczenia!Składniki:Spód200g suszonych fig2 garście amarantusa ekspandowanego2 garście mig...

Coś pożywnego, coś wegańskie i coś pełnowartościowego?Proszę bardzo! ;)Niezwykle smaczna i bogata w minerały kasza gryczana z dodatkiem tofu oraz warzyw to propozycja na obiad, czy kolację!Składniki:500g kaszy gryczanej1 cebula500g pieczarek360g tofu n...

BUDDHA BOWL- co to takiego?To miska wypełniona wszelkimi, zdrowymi rozmaitościami!W dosłownym tłumaczeniu to "miska Buddy", czy "miska wspaniałości".W Chinach podczas pierwszych pięciu dni Nowego Roku tradycyjnie należy spożywać posiłki wegetariańskie,...

Zdrowa pizza? Można? Można! ;)Od lat nie jadłam żółtego sera i szczerze mówiąc kompletnie mi go nie brakuje.A pizza bez sera to też pizza! ;) Bez sera, za to z sosem i warzywami- pycha!Składniki:Ciasto2 szklanki mąki z sorgopół szklanki mąki ryżowej9g ...

Miała być pizza, ale ostatecznie jest focaccia! ;)Często zdarza Wam się zmieniać plany podczas kulinarnych podbojów? ;)Mi niezbyt, ale tym razem było warto, bo focaccia wyszła całkiem smaczna i jest super pomysłem na przekąskę (szczególnie, gdy jesteśm...

Mniaaaaaaaaaaam!Miłośników buraków nie muszę chyba przekonywać, a wszystkich niechętnych zachęcam!Chrupiące, pełne zdrowia buraki! Charakterystyczne w smaku kiełki słonecznika! Aromatyczne orzechy włoskie, a wszystko z dodatkiem oleju z nasion wiesiołk...

Dawno w mojej kuchni nie gościła quinoa, która przecież jest źródłem pełnowartościowego białka roślinnego!Kilka dodatków w postaci np. chrupiących buraczków i fety dodały jej charakteru i wyjątkowego smaku!Tak właśnie powstała kolejna, nieco sałatkowa ...

Pierwszy raz zdecydowałam się na podanie faszerowanych buraczków i żałuję, że dopiero teraz!To przekąska idealna! Lekka, o wyjątkowym smaku!Brzmi kosmicznie... sorgo? olej z nasion marchwi?To rzeczywiście produkty, które nie są dostępne "od ręki" w każ...

Po hucznej zabawie Sylwestrowej pora na coś zdrowego i lekkiego! Ryżowa sałatka z chrupiącymi buraczkami oraz orzechami włoskimi- sycąca i z charakterem! ;)Składniki:100g ryżu brązowego3 burakipęczek natki pietruszkigarść orzechów włoskich1 łyżeczka mi...

Wbrew pozorom bardzo sycący! Z charakterem dzięki fecie!Bogaty w magnez, żelazo, witaminy B i C!Buraki to warzywo o bardzo ciekawym smaku, w połączeniu z odpowiednimi dodatkami może stanowić pyszne danie!Są bardzo wartościowe, zatem warto po nie sięgać...

Lekki lunch pełen żelaza i witamin z grupy B!Pyszne, sycące danie z charakterem!Składniki:200g kaszy gryczanej4 duże buraki200g chudej fetypół cebuli2 ząbki czosnku1 łyżka oleju sezamowego2 łyżki nasion słonecznikakiełki brokułuprzyprawy: sól himalajsk...

Dzisiaj przystawka, czy przekąska! Bo dawno nie było :)Prosta, szybka (pomijając czas pieczenia buraków) i pyszna!Zakochałam się w niej i ostatnio bardzo często gości w moim menu!Składniki:2 buraki2 garście rukoli100g fety chudejgarść pistacji solonych...

Coraz bardziej popularne ciasta z dodatkiem warzyw robią furorę!Są słodkie, a przy okazji bardzo zdrowe!Ja najbardziej lubię wykorzystywać buraka do pieczenia ciast. Jest słodki i nadaje bardzo intensywny kolor :) A przy okazji to przykład recyklingu w...

Niedawno wspominałam o mojej dawnej niechęci do ryb. Jednak posiadając wiedzę na temat tego, jakie są zdrowe próbuję je przygotować w formie, która będzie nie tylko "do zjedzenia", ale będzie po prostu smaczna ;)I tak po ostatniej udanej próbie łososio...