Wszystkie przepisy z bloga

Składniki (2 porcje):2 łyżki oliwy1 ząbek czosnku obrany i posiekany2 szalotki obrane i posiekane3/4 szklanki ryżu do risottoskórka otarta z 1 cytryny sok z 1 cytryny1 mały pęczek botwiny opłukany i drobno pokrojony (razem z 1 buraczkiem)ok. 600 ml ros...

Składniki (2 porcje):10 zielonych szparagów2 łyżki oleju1 łyżeczka ziaren czarnego sezamu1 łyżeczka nasion kopru włoskiego1 łyżeczka gruboziarnistej solisok z 1/2 cytrynydo posypania:1 łyżeczka ziaren kuminu1 łyżeczka ziaren kolendry1/2 łyżeczki płatkó...

Składniki (3-4 porcje):500 g zielonych szparagów (waga po usunięciu zdrewniałych końcówek)2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku rozgniecione i posiekane1 średniej wielkości cebula pokrojona w kostkę1/2 strączka zielonego chilli1 płaska łyżeczka mielonego kumin...

Składniki (3 porcje):ok. 300 g filetów z kurczaka1 pęczek zielonych szparagów350 g młodego groszku w strączkach1 łyżka oleju 2 łyżki zielonej pasty curry domowej roboty lub 1 opakowanie gotowej zielonej tajskiej pasty curry (jeśli danie ma być bardzo p...

Składniki (na 1 porcję):3 tosty lub 3 kawałki rustykalnej bagietki1 jajko1/2 szklanki mlekabezzapachowy olej do smażenia 1/2 opakowania serka ricotta1 płaska łyżka płynnego miodu3 duże, twarde truskawki2 gałązki tymianku cytrynowego Sposób przygotowani...

Składniki (2 porcje):makaron pappardelle lub tagliatelle (ilość na 2 porcje)10 główek zielonych szparagów1 łyżka oleju1 posiekany ząbek czosnku1 drobno pokrojona papryczka pepperoni10-12 obranych kreweteksól80g solonego masła (użyłam solonego masła Ke...

Casarecce, to rodzaj makaronu pochodzącego z Sycylii. jego nazwa oznacza "zrobiony w domu". Ma finezyjny skręcony kształt i rowek, który jest kluczem do tego, aby sos trzymał się makaronu zamiast po nim spływać (zainteresowanych wiernym odtworzeniem...

Składniki (3 porcje):3 łodygi rabarbaru o intensywnie czerwonym kolorze1 łyżka brązowego cukru350g dojrzałych truskawek3/4 szklanki soku jabłkowego7-8 listków melisy cytrynowej 1 łyżka płynnego jogurtu naturalnego1 łyżka płynnego mioduSposób przygotowa...

Składniki (3 porcje):2 pęczki zielonych szparagów1 opakowanie owczej fetyoliwakwiaty szczypiorku do dekoracji marynata:1/2 łyżeczki ziaren kolendry1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego1/2 łyżeczki ziaren kozieradki1/2 łyżeczki ziaren zielonego pieprzu3-4...

Muffinki uchodzą za najprostsze domowe wypieki, z którymi poradzi sobie nawet niedoświadczony amator. Potrafią jednak zachować się bardzo złośliwie: najpierw wyrosnąć, pięknie popękać, narobić apetytu wszystkim, którzy przez szybkę piekarnika ostrzą s...

Pierwsze ciepłe dni i jest ochota na zimne zupy. Wprawdzie chwilowo ciepła pogoda oddaliła się od nas, ale jest pewne, ze już niedługo wróci, a wtedy pomysł będzie jak znalazł.Składniki (3 porcje):3 duże, dojrzałe pomidory malinowe3 łodygi rabarbaru o ...

W dobie mody na hummus powstało mnóstwo wariacji na jego temat, wszystkie nazywane również hummusem. Ponieważ jednak słowo "humus" w języku arabskim oznacza "ciecierzyca", to humus z "nieciecierzycy" brzmi co najmniej, jak schabowy z boczniaków lub boe...

Składniki (2 porcje):1 pęczek grubych, białych szparagówsos:2 jajka ugotowane na twardo (tylko żółtka)2 fileciki z sardeli1 łyżeczka kaparów 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszkiSposób przygotowania:...

Niby to danie, to prawie jak caprese, jednak nie do końca, bo zamarynowanie mozarelli wnosi zupełnie nową jakość do nudnego już, moim zdaniem, smaku włoskiego klasyka. Składniki (2 porcje):1 kulka mozarelli, najlepiej buffala, czyli z bawolego ml...

Majówka, to od lat okazja do otwarcia sezonu grillowego. Jak Polska długa i szeroka w ogródkach, na działkach, na balkonach i prawie, że na parapetach zapalają się grille rozsiewając dookoła zapachy pieczonego mięsiwa, przypalonego tłuszczu i podpałki....

Składniki (4 porcje):2 piersi z kaczkimarynata: 3/4 szklanki białego, wytrawnego wina2 gałązki rozmarynu obrane i posiekane1 ząbek czosnku obrany i posiekanymielony pieprzsólok. 20 ładnych truskawek4 garście rukoli4 łyżeczki czerwonego pieprzuglazura b...