Przepisy z kategorii Mozarella

Składniki (2 porcje):1 łyżka oliwy1 mała cukinia pokrojona w plasterki6-8 kwiatów cukinii bez środków (jeśli nie mamy, to pomijamy)po dużej garści pomidorków koktajlowych różnych odmian na każdą porcję 1 opakowanie małych kulek mozzarelli buffala (z ba...

Składniki (1 porcja):7-8 okazałych, zielonych szparagów1 kulka mozarelli lub burraty1 łyżeczka pokruszonego czerwonego pieprzuskórka otarta z 1/2 cytrynypłaska łyżeczka listków tymianku (lub posiekanej bazylii)odrobina chilli w płatkach1/2 małego ząbka...

Niby to danie, to prawie jak caprese, jednak nie do końca, bo zamarynowanie mozarelli wnosi zupełnie nową jakość do nudnego już, moim zdaniem, smaku włoskiego klasyka. Składniki (2 porcje):1 kulka mozarelli, najlepiej buffala, czyli z bawolego ml...

Składniki (2 porcje):4 dorodne zielone szparagi4 kawałki suszonych pomidorów4 plasterki mozarelli4 duże plastry szynki wędzonej (parmeńskie, serrano lub szwarcwaldzkiej) sos:2 żółtka4 łyżki białego wytrawnego wina2 łyżki miękkiego masłakilka kropel cyt...