Przepisy z kategorii Do chleba

Składniki (na 6 tostów):300g zielonych szparagów (po odcięciu zdrewniałych końcówek)po 4-5 gałązek świeżej mięty i bazylii (albo np. pietruszki i kolendry)skórka otarta z 1 cytryny2 łyżki soku z cytryny4 liście czosnku niedźwiedziego lub 1 mały ząbek ...

Składniki (1 słoik):1 puszka białej fasoli lub 100-150g suszonej fasoli namoczonej na noc i ugotowanej1 łyżka zataru1 mały ząbek czosnkuotarta skórka i sok z 1 małej cytryny1-2 łyżki oliwy3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego...

Owszem, w Wietnamie jada się bagietki. To taka pozostałość po czasach kolonialnych, podobnie jak ślimaki, czy na przykład pasztety. Banh mi, to specjalność Hoi An i tu właśnie Anthony Bourdain spróbował tej słynnej kanapki, którą podsumował "best...

Składniki (na 1 średniej wielkości miseczkę):3 średniej wielkości buraki upieczone lub ugotowane i obrane1 opakowanie owczej fety (200g)1 obrany ząbek czosnku 2 łyżki pasty tahini1 łyżeczka mielonego kuminusok z 1/2 cytryny4-5 łyżek oliwy + więcej do p...

Składniki (na rynienkę o długości 26 cm):1 kg mięsa z królika z kośćmi (nogi, comber)0,5 kg boczku2 łyżki bezzapachowego oleju do smażenia3 posiekane ząbki czosnku1 duża obrana i pokrojona cebulapęczek tymianku i trochę do posypania1 marchewka obrana i...

Zwróciliście uwagę na to, jakie składniki zawierają kozie sery dostępne w handlu? Wydawałoby się, że kozi ser robi się z koziego mleka. Otóż, jeśli myśleliście w ten sposób, to, tak samo jak ja, byliście w błędzie. W zależności od marki w serkach kozic...

Składniki(na 3 porcje):1 pęczek zielonych szparagówgarść liści bazylii1 opakowanie serka typu Filadelfia150 ml śmietany kremówkisól, pieprzdodatkowo kilka główek szparagów i kilka listków bazylii do dekoracji Sposób przygotowania:Szparagi umyj, p...

Składniki (na 4 słoiczki o pojemności do 250 ml)):500g wątróbek z królika lub drobiu100g posiekanego wędzonego boczku2 gałązki rozmarynu 220g cebuli (lub cebuli pomieszanej z szalotką)250g alkoholu (2-3 gatunki, ja użyłam madery, porto i cydru w równyc...

Składniki (1 miseczka):1 wędzony pstrąg średniej wielkości obrany ze skóry, kręgosłupa i ości2 płaskie łyżki chrzanu2 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżeczka wędzonej papryki1 czubata łyżka posiekanej pietruszkisok z 1/2 cytryny sól, pieprz mielonySposób p...

Składniki (na 1 porcję):3 tosty lub 3 kawałki rustykalnej bagietki1 jajko1/2 szklanki mlekabezzapachowy olej do smażenia 1/2 opakowania serka ricotta1 płaska łyżka płynnego miodu3 duże, twarde truskawki2 gałązki tymianku cytrynowego Sposób przygotowani...

W dobie mody na hummus powstało mnóstwo wariacji na jego temat, wszystkie nazywane również hummusem. Ponieważ jednak słowo "humus" w języku arabskim oznacza "ciecierzyca", to humus z "nieciecierzycy" brzmi co najmniej, jak schabowy z boczniaków lub boe...

Zapraszam na kolorowe, energetyczne śniadanie, łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale dalekie od codziennej rutyny.Składniki:pasta z awokado:1 dorodne, dojrzałe awokado50g sera cheddar (użyłam red cheddar marki Kerrygold) utartego na drobnej tarce1 łyżk...

To będzie najprostsze w przygotowaniu danie na moim blogu. Koncepcja podpatrzona podczas podróży po Islandii, sposób przyprawienia mój własny. Islandczycy są mistrzami w przygotowywaniu ciepłych i zimnych dań z ryb, a taki pasztecik z wędzonego p...