Przepisy z kategorii Ricotta

W podpoznańskim Kiekrzu znajduje się restauracja - pierogarnia Bumerang, która serwuje ponad 40 różnych rodzajów pierogów: mięsnych, wegetariańskich i słodkich. Niektóre nadzienia są naprawdę bardzo kreatywne, na przykład to z czekoladą, truskawk...

Składniki (ok. 20-25 szt dużych ravioli):ciasto:300 g mąki (użyłam włoskiej mąki typu 00, może być inna, bardzo miałka)2 jajka (im bardziej żółte jajka, tym bardziej apetyczny efekt końcowy)1 żółtko1 łyżka oliwyodrobina wodyfarsz:1 opakowanie sera ric...

Składniki (na 1 porcję):3 tosty lub 3 kawałki rustykalnej bagietki1 jajko1/2 szklanki mlekabezzapachowy olej do smażenia 1/2 opakowania serka ricotta1 płaska łyżka płynnego miodu3 duże, twarde truskawki2 gałązki tymianku cytrynowego Sposób przygotowani...

Z podanego poniżej przepisu można przygotować tartę w dużej formie do tart lub w tortownicy, ale moim zdaniem małe jednoosobowe tartaletki wyglądają jeszcze bardziej apetycznie, jeśli więc mamy odpowiednie foremki, to zachęcam do takiej wersji.Składni...