Przepis na wędlina z łopatki

O wspaniałych właściwościach kiszonek można by długo pisać.Przede wszystkim wspaniale oczyszczają organizm, poprawiają jego odporność, a co najważniejsze regulują trawienie.Jednak niektóre osoby (w tym ja) nie przepadają za ich smakiem, a już tym bardz...

Bardzo długo nie jadłam ciasta marchewkowego, aż zapomniałam jakie jest dobre!Zazwyczaj marchewka w wypiekach łączona jest z owsem, a ja tym razem użyłam gryki!Dodatek do ciasta stanowił bardzo ciekawy w smaku jogurt owczy :)Składniki:8 łyżek mąki gryc...

Ostatnio bardzo przypadł mi do gustu makaron w kształcie muszli, który można wykorzystać i nafaszerować na wiele różnych sposobów! W towarzystwie lekkiego sosu, czy pieczonych warzyw smakuje rewelacyjnie :)Jeden produkt, a tyle możliwości! :)Składniki:...

W temacie przekąsek ciąg dalszy przepisów, a tym razem na wytrawnie ;)Moja ukochana dynia w hummusie wraz z chrupiącymi krakersami ryżowymi- nie mogło być lepiej!Składniki:100g ciecierzycy1/2 dyni hokkaido1 łyżka tahini1 łyżeczka oleju arganowegoprzypr...

Ciepło chyba zagościło już na stałe, więc pora rozpocząć sezon na pyszne i zdrowe lody!Na pierwszy ogień idą bananowe z truskawkami i mlekiem migdałowym- palce lizać!Składniki:2 banany2 garście truskawek2 duże chlusty mleka migdałowego3 plastry suszone...

Pyszna słodka zapiekanka na śniadanie.. Lepszego rozpoczęcia dnia sobie nie wyobrażam. Przyznam, że pomarańcze w tym czasie stają się coraz to słodsze. Trzeba to wykorzystać!Stąd motyw na zapiekankę z pomarańczy. Dodatkowo dodałam odrobinę jogurtu natu...

Kaszka manna to miła odmiana na sycące śniadanie czy nawet deser. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami, ale w zimie można użyć mrożonych i przypomnieć sobie choć troszkę smak lata. Ten mus wymaga dłuższej chwili miksowania i dlatego świetnie się spraw...

Podobno dzieci nie lubią szpinaku... Podobno, chociaż moje dzieci akurat szpinak uwielbiają:) Może byłoby inaczej, gdyby dostawały go w postaci rozgotowanej papki bez smaku, jak niegdyś w szkolnych stołówkach... Dostają go jednak w f...

Zaprzyjaźniam się z kaszami. Sama nie wiem dlaczego nie gościły w mojej kuchni. Dziś zrobiłam pasztet z warzyw, jakich znalazłam w lodówce. Myślę, że jest to dobra propozycja dla osób, które chcą przemycić kasze w swojej diecie. Dzieciakom ...

Dziś totalne szaleństwo! Szyszki znam od dzieciństwa i zawsze je uwielbiałam. Myślę, że nie ma dziecka, któremu by nie smakowały. Dziś szyszki w wersji "dla alergika" zrobione z mleka koziego i masła klarowanego. Przyznam, że nie wierzyłam...

Zostałam zaproszona do udziału w ciekawej akcji "Smak języka" organizowanej przez firmę Multikurs.pl. Przez kolejne miesiące będzie promowany język i kuchnia danego regionu (co 2 tygodnie inny) – zaczynamy od Włoch, następnie Anglia, Hiszpania, Francja...

Jedną z ulubionych surówek moich dzieci są buraczki. Niestety jak to oni mówią mają to być "czyste" buraczki czyli bez żadnych dodatków. Ja osobiście lubię buraczki zasmażane i tak też zrobiłam....dla dzieci bez dodatków a ja przygotowałam sobie buracz...

Konfitowanie to stara francuska metoda polegająca na powolnym gotowaniu (lub pieczeniu) mięsa w głębokim tłuszczu. Mięso przygotowane w ten sposób i zalane tłuszczem można przechowywać kilka tygodni. Dziś to metoda uważana za wykwintną. Wywodzi się ona...

Jako, że lato zbliża się nieubłaganie, najwyższy czas zacząć jeść zdrowo. Do tej pory zdarzały mi się dni chrupania, kiedy to pół dnia szamałam same niezdrowe rzeczy. Aż w końcu stwierdziłam - dość. Dlatego podczas ostatnich zakupów zaopatrzyłam ...

Podejście nr 1 do gotowanego serniczka. Rezultat? Bardzo smaczny, ale nie wyszło idealnie, bo trochę się zwarzył. Ciężko mi to przeboleć, bo jestem perfekcjonistką, no ale, z tym trzeba walczyć, bo idealne rzeczy są nudne. ;)Poza tym, na swoją obronę d...

Często zostaje nam kilka ugotowanych ziemniaków z obiadu. Można je użyć na wiele sposobów: w zapiekance, podsmażyć i zjeść z kefirem, wrzucić do piekarnika, czy dodać do jajecznicy. Moim dzisiejszym pomysłem są proste, ziemniaczane kotlety, które mogą ...