Przepis na monia miesza i gotuje

Oj, ale będzie pyszne, kolarskie gotowanie! fot. D.SzymborskaDawno nie mogłam się tak doczekać gotowania! Nie przypominam sobie, kiedy ostatnio miałam w rękach książkę kucharską, w której na KAŻDEJ kolejnej stronie był przepis, który chcę ugotować. Ser...

Bezglutenowy makaron z bobem, boczkiem i serkiem kozim fot. D.SzymborskaBlogi kulinarne przypominają sklepy, przed świętami Bożego Narodzenia – na wystawach Mikołaje, na blogach – jak upiec pierniczki? Twoja najlepsza Wigilia, Święta w kuchni. Potem pr...

Pyszne, malutkie i aromatyczne pulpeciki w restauracji Gard fot. D.SzymborskaBrzmi groźnie prawda? Nordycka! Czyli jaka? Klopsiki z meblowego, szwedzkiego sklepu? Tak i nie…Wikingowie w Gdyni (i nie tylko) jedzą zupy, skrei’a (norweskiego dorsza zimowe...

Dziś mam dla Was pomysł na pyszną ,treściwą i zdrową zupę. Pomysł jest Siostry Marii :-)I jak zwykle moje trzy grosze do całości. W tej propozycji dołożyłam kalafiora gotowanego na parze ,a wywar z kostek rosołowych zastąpiłam rosołem z kaczki.Ro...

Rogale z ciasta półfrancuskiego nadziewane białym makiem, które wypieka się w Poznaniu, zawsze na 11 listopada - czyli w dniu imienin Marcina. Choć wykonywane według tradycyjnej receptury, to kupowane w różnych cukierniach, zawsze różnią się smakiem i ...

Pysznie, kolorowo i bardzo zdrowo! fot. D.SzymborskaJak na razie jem na zmianę penne i spaghetti bo na takie makarony bezglutenowe trafiam w sklepach. Ciekawe, czy innych nie produkuję dlatego, że wychodzą z założenia, że bezglutenowcy nie chcą niczego...

Niby klasyczne danie ale dzięki podmiance na makaron ryżowy, smakuje oryginalnie i pasuje do upalnych dni fot. D.SzymborskaWłasne dania nie mają zbyt krótkich nazw, ot takie opisowe, żeby było wszystko wiadomo. Za to smakuję wyśmienicie. W sobotę zawod...

Ponad tydzień temu byłam na wyjeździe studyjnym projektu Poznaj smak Doliny Wisły , której trasa wiodła Między mostami w okolicach Bydgoszczy , od Fordonu do Chełmna. Fordon , dawniej wieś a teraz nowa dzielnica Bydgoszczy ...

Zupa marchewkowaMłoda marchewka się pokazała a z takiej jest najlepsza zupa. Składniki:· ½ kg Biodrówki wieprzowej ( mogą być żeberka)· 2 kg marchwi· ...

Tym razem kofta.... danie z kuchni tureckiej. Prosta do zrobienia, smaczna i można ją podać z ryżem, w chlebku pita, z chlebkami lawasz i z czym jeszcze nam przyjdzie ochota. U mnie była z ryżem i pikantnym sosem pomidorowym.A teraz pozwólcie na kilka ...

Na Pyzie dawno nie było żadnego rankingu, a mam wrażenie, że czasami właśnie tego mi trzeba zestawienia najlepszych opcji. W czasach, kiedy w restauracjach dominuje sezonowość i zmienność menu mam czasami ochotę na najlepszą wersję klasyków: pi...

Pysznie, a co ważne taką świetną rybę w ziołach można "wyczarować" dzięki foli spożywczej! Magia w wiosennej kuchni fot. D.SzymborskaHa! Nie trzeba mieć specjalnych dwóch maszyn – takiej, która zamyka próżniowo i takiej, która gotuje w zadanej temperat...

trasa: Mediolan - La Spezia - Portovenere - Cinque Terre (Corniglia, Manarola, Riomaggiore)- Lerici - Tellaro - Parma - Modena - Maranello - Mediolan.Okazuje się, że bardzo dobrze rozumiem włoski!Szczególnie jeśli chodzi o jedzenie. A Jamie Olive...

Ośmiornica, ziemniaki i tuńczyk - dla mnie 3 najlepsze tapas w Warszawie fot. D.SzymborskaChciałam nie podpowiadać, pozostać bezstronną, gdyż głosowanie na najlepsze tapas w Warszawie wciąż trwa, ale koleżanki z którymi odwiedzałyśmy restauracje już na...

Hoho! Dawno nic nowego nie wpadło na bloga! A szkoda: Wszystko przez nawał pracy, który miałem... Mam nadzieję, że teraz wszystko się zmieni! :) Na dobry początek proste śniadanie Kanapka z awokado i jajkiem w koszulce Składniki: - 3 kromki wie...

Pysznie i kalorycznie! fot. D.SzymborskaAch włoskie jedzenie: masło, mąka, jajka, mięso, pomidory, dużo świeżych ziół…tak właśnie się gotuje pysznie, sycącą ale też kalorycznie. Tyle, że taka lasagne, we Włoszech jest jedną z części posiłku. Jak zjemy ...