Przepisy z kategorii Kuchnie świata

Jedno z moich ostatnich dań obiadowych. Troszkę pracochłonne ale warte tej pracy. Zapiekanka z kaczką i ryżem jest naprawdę dobra. Trochę zaangażowania, trochę czasu, troszkę pieniążków (na kaczka taka tania nie jest, ale czasami warto zaszaleć i zrobi...

Moje pierwsze zetknięcie z nasionami szałwii hiszpańskiej. Zanim o nich to spójrzcie co ma chia w sobie, że świat się nimi zachwyca. A o to kilka faktów o chia:Chia to źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera witaminy: E, B1, B3, wapń, fo...

Zmierzyłam się z nimi! Muszę powiedzieć że ,pyszne. Nie mocno twarde - takie lubię. Nie są trudne tylko pracochłonne. Ale dają nam wiele możliwości. U mnie były z oliwą i czosnkiem, z chorizo i cebulką, z sosem pomidorowym i szynką szwarcwaldzką. W każ...

Ile razy w mojej kuchni goszczą smaki Indii moje myśli wracają do czasu kiedy tam byłam. Może jeszcze tam wrócę… kiedyś. Zapachy, gwar ulicy, ludzie… to były cudowne chwile. Dobre towarzystwo, świetna zabawa. Cudowne podróże… Dość wspominków. Dziś na ...

Banalnie proste a do tego cudowne danie. Nie trzeba posiadać nie wiadomo jakich zdolności kulinarnych. Nie trzeba mieć w domu nie wiadomo jakich produktów. Ponadto wszystkie składniki możemy dostać w każdym większym sklepie. Curry rybne mleku kok...

Po prostu pycha! Proste, smaczne, przepyszne danie! Nic dodać nic ująć. Danie inspirowane przepisem z bloga Filozofia Smaku. Zrobione raz powraca stale i w moim menu jak i wszystkich osób co go spróbowały. Nie trzeba wielu składników. Nie trzeba wielu ...

Coś ostatni mnie tu mało, choć to nie oznacza, że nie gotuję. Gotuje, gotuje... tylko jakoś czasu nie ma aby publikować przepisy. Tym razem przepis zainspirowany kuchnia arabską i blogiem www.blogsamar.com Polecam i blog i danie. Danie pyszne, aromatyc...

Był kurs...tym razem nie mój. A na kursie pyszne ciasto migdałowo-czekoladowe! Idealne. Znika z talerza za nim jeszcze się na nim znajdzie. Ciasto dla wielbicieli czekolady! Ciasto doskonałe dla tych co nie używają maki pszennj. Wręcz idealne bezgluten...

Dodatek do kofty i ryżu to bób z pomidorkami czyli danie kuchni egipskiej. Proste i smaczne. Zbliża się lato i to wspaniałe danie na letni obiad. Jest to danie, co prawda spożywane tradycyjnie na śniadanie w krajach arabskich ale na lekki obiad czy kol...

Tym razem kofta.... danie z kuchni tureckiej. Prosta do zrobienia, smaczna i można ją podać z ryżem, w chlebku pita, z chlebkami lawasz i z czym jeszcze nam przyjdzie ochota. U mnie była z ryżem i pikantnym sosem pomidorowym.A teraz pozwólcie na kilka ...

Gości, goście jadą...Przystawka, danie główne i deser. Ma być pysznie, egzotycznie i szybko do zrobienia. Mój deser spełniał wszelkie te kryteria:)Tapioka... fascynuje mnie od jakiegoś czasu. Za nim coś z niej zrobimy, a jest prosta w przygotowaniu dow...

Na zajęciach na kursie kucharski wykorzystaliśmy ciasto filo. Jadałam je już ale nie robiłam niczego z niego sama. Wbrew pozorom nie jest trudne w obróbce. Smakuje dobrze i wytrawnie i na słodko. Ja zrobiłam tym razem zapiekankę z kurczaka z fetą oraz...

Moja kuchnia...moje gotowanie...czym dla mnie jest? Uszczęśliwianiem innych. Sprawianiem innym radości poprzez jedzenie. Lubię próbować. Czasami wychodzi czasami się nie udaje. Jak to w życiu bywa:) Długo się zbierałam, aż w końcu ta decyzja zapadła i ...