Przepis na monia miesza i gotuje

Lubię zimowe, węgierskie jedzenie....fot. D.SzymborskaKsiążkę „Przewodnik Kulinarny Węgry” przynoszę z regału gdy jest zimno, ciemno, gdy potrzebuję dań rozgrzewających, długo gotowanych, stosunkowo ciężkich. Właśnie tam przeczytałam przepis, który już...

Nachos - jednotalerzowe danie za 23PLN fot. D.SzymborskaUrsynów, Kabaty to taka pustynia kulinarna. Pojawiają się restauracje, znikają, ale częściej ich nie ma niż są… a jak są to niczym nie zachwycają…Dwa lata temu, latem wybraliśmy się na obiad tex-m...

Śniadanie, w naszej polskie kulturze uznawane za najważniejszy posiłek dnia. Powinno być obfite i sycić The post Keralskie śniadanie, czyli najsmaczniejsze śniadania w Indiach appeared first on Poproszę Dokładkę.

Rosół - magiczna zupa fot. D.SzymborskaZasada – krótki tytuł – złamana, wytłumaczeniem jest to, że dobry rosół gotuje się długo, bardzo długo.Kuchnia azjatycka często proponuje zupę na śniadanie, jako ten najważniejszy posiłek dnia. Pomimo wszystko rza...

W moim domu bardzo często pojawia się na stole makaron. Jemy go niemal codziennie w różnej postaci. Pomysłów na makaron nigdy dość. Makaron ma to do siebie ,że przyjmie wszytko i zawsze będzie smaczny. Im mniej składników, tym smaczniejszy mi się wydaj...

Czerwona porzeczka świetnie komponuje się z wędzoną kaczką, a szalotki przestają smakować cebulowo po marynowaniu fot. D.SzymborskaW tytule się nie zmieściła jeszcze czerwona porzeczka. Nie wiem jak karmią polskich kolarzy, ale wiem, że ci dla których ...

Pyszne, pyszne, mięso kruche, dzięki moczeniu w wodzie patyczków szaszłykowych nic do nich nie przywiera fot. D.SzymborskaNie mogę się oderwać od tej książki kucharskiej, co ważne (jak dotąd) każdy przepis był świetny! A jest ich jeszcze kilkadziesiąt....

Brzmi nieco paradoksalnie i może dziwić, a niektórych nawet przerazi.ZERO WASTE – co to w ogóle jest?Jest to sposób na życie bez śmieci.U podstaw filizofii ZERO WASTE leży pięć zasad:Refuse-odmawiajReduce- ograniczajReuse- używaj ponownieRecycl...

Dziś zacznę od prywaty. Od ponad tygodnia mogę pochwalić się dyplomem magistra inżyniera technologa żywności :) Wspominałam już o tym na Instagramie:) Po czasie wytężonej pracy umysłowej trzeba uzupełnić witaminy, składniki mineralne. Teraz jest na to...

Po raz kolejny sprawdza się przysłowie cudze chwalicie, swego nie znacie. Tak, jak kilka lat temu pozytywnie zaskoczyłam się Lublinem, tak teraz oczarowało mnie Podkarpacie. Tym bardziej, że nie przygotowałam się do tej podróży (czyli nie...

W sierpniowej Piekarni Amberzaproponowała chleb z przepisuPiotra Kucharskiego. Żeby go wykonać, trzeba mieć zakwas pszenny, który łatwo jest zrobić na bazie żytniego (informacja poniżej na końcu przepisu). Po powrocie z Islandii postanowiła...

Kochani, to ja się pochwalę.Uczyniłam dziś mojego pierwszego w życiu MAZURKA. Musiał być taki jak ten.Generalnie MAZURKI są lukrowane, a ja jakoś lukru nie bardzo...Poszłam w ciemno do Margarytki, i w Jej WIELKANOCNYCH PRZEPISACHznalazłam mazurka...

Jesienią ogarnia mnie chwilami taka nostalgia, że tęsknię za staromodnym gwizdem czajnika, w którym gotuje się wrzątek na herbatę. Marzy mi się roztrwonić czas na spacerze, szurając nogami po chodniku w gąszczu opadłych z drzew liści. (I może już jutr...

... z bloga Filozofia Smaku.Zdaję sobie sprawę z tego, że jestem niesystematyczna. Jeśli ktoś z Was jest stałym czytelnikiem poddziału "Porozmawiajmy o jedzeniu" to zapewne jest szczególnie wkurzony. Ostatnio wywiady pojawiają się raz na ruski rok. Ale...

Trasa wycieczki wyglądała następująco:•Bangkok• Bang Pain• Ayutthaya• Kanchanaburi• Rzeka Kwai• Park Narodowy Erawan• Damnoen Saduak• Park Narodowy Sam Roi Yod• Park Narodowy Khao Sok• KrabiKl...

Gnudi (czyt. ńjudi) zwane też malfatti. To samo danie, ale ma dwie nazwy. ‘Gnudi' to nazwa z okolic Florencji, oznacza ‘nagie’, ponieważ w zasadzie przygotowuje się danie z samego nadzienia, bez "ubierania" go w ciasto do ravioli. Natomiast ‘malfatti’...