Przepis na monia miesza i gotuje

Takie danie lubię! Jeden dzień człowiek gotuje a dwa je... fot. D.SzymborskaLegenda głosi, że pogańscy Indianie przekazali przepis hiszpańskiej zakonnicy Marii z Agredy, i to dzięki niej amerykanie jedzą chili con carne czyli chili z mięsem. Jak było n...

Dobrze wiedzieć co się gotuje, w centrum uwagi szef Andrzej Polan, wcześniej była bardziej naukowa prelekcja o kurczakach fot. D.SzymborskaŻe z antybiotykami, że hormonami karmione, że modyfikowane genetycznie, że w strasznych warunkach hodowane…..ile ...

Piękny kolor, cudowny zapach i bardzo esencjonalny smak - wywar gotowany na pieczonych kościach to świetna zupa! fot. D.SzymborskaNo dobra zima jakaś taka smogowa, chorobowa i już zupełnie mi się znudziła! Żeby łatwiej ten czas przetrwać, zadbać o zdro...

Takie, proste, takie pyszne i do tego małokaloryczne! fot. D.SzymborskaUwielbiam sos pieczarkowy, ale…no właśnie ilość śmietany nie zachęca do przygotowywania tego sosu, gdy jest się na diecie. Dlatego szukam usprawnień, zmian, które dania kaloryczne c...

Przepyszne mięso z orzechami nerkowca i dymką fot. D.SzymborskaKen Hom czyli mój ulubiony azjatycki kucharz, z okazji niedawno obchodzonego Chińskiego Nowego Roku polecał przepis na kurczaka. To świetne połączenie różnych tekstur – miękki i soczysty ku...

Jest faktem powszechnie znanym, że w kuchni włoskiej pizza przygotowywana jest na różne sposoby w zależności od regionu a jej popularność w Polsce doprowadziła do powstania wielu plackowatych wyrobów obłożonych karykaturalną ilością kiepskiej jakości ...

Sezon grzybowy trwa w najlepsze ;) Na blogu możecie znaleźć kilkanaście przepisów z użyciem leśnych grzybów. Dzisiaj zapraszam na zupę grzybową, którą jada się w moim domu. Pewnie wielu z Was jada grzybową z makaronem, natomiast u nas gotuje się ją z z...

To, co lubię w krótkich kursach, to to, że są treściwe, dobrze pomyślane i zaplanowane. Dokładnie taki był ten o jedzeniu i zdrowiu na Uniwersytecie Stanford. Stanford Introduction to Food and Health to krótki kurs wprowadzający w podstawę dobreg...

Super smaczna inna carbonara fot. D.SzymborskaTo jest od teraz jeden z moich ulubionych makaronów, ba nawet wcale do tego świetnie upieczonego kalafiora i orzechów nie muszę makaronu dodawać! Tak świetnie to mogą tylko bomby kaloryczne smakować. Takie ...

Pierożki a bardziej sakiewki wielkości małej pięści, wypełnione bulionem i kulką mięsną fot. D.SzymborskaWiem to powiem. To specjalne gruzińskie pierożki. Ich magiczność i wyjątkowość polega na tym, że w środku mają gorący bulion i nadzienie mięsne.Chi...

Niektórzy nie potrzebują obrazków w książkach kucharskich, ja bardzoje lubią bo zwyczajnie wiem do jakiego efektu na talerzu zmierza moje gotowanie, albo przynajmniej powinno zmierzać...fot. D.SzymborskaCiekawe co jedzą nasi zawodowi kolarze? Ci ...

Pyszna zapiekanka, której smak jest naprawdę słony!Uwielbiam anchois! Przepadam za tymi małymi, słonymi rybkami. Tak mi smakują, że potrafię je wyjadać prosto ze słoika! Serio! Niektórzy w lodówce szukają słodkości ja stawiam na słony smak!Zapiek...

Oto jeden z najważniejszych wpisów na moim blogu–podsumowanie i lista najlepszych dań z krakowskich restauracji zrecenzowanych przeze mnie w 2016 roku.Nowe miejscaW ciągu ostatnich dwunastu miesięcy poinformowałam Was o ponad 60 nowych krak...

Dzięki Beacie z Lawendowego Domu przekonałam się, że to co gotuję może nie tylko cudownie smakować ale też pięknie wyglądać fot. D.SzymborskaCoraz modniejsze słowo, jak nie z mango, to ze śliwek… A ta wersja przygotowana pod kierunkiem Witka Iwańskiego...

Wpis pochodzi z www.mgotuje.plWminioną sobotę miałam przyjemność poraz kolejny uczestniczyć wwarsztatach organizowanych przez Lidl Polska. Warsztaty poprowadził sam Karol Okrasa, atematem przewodnim była... Czytaj dalej Po...

Zrzut plakatu filmowegoRzadko piszę o filmach, ostatnio opisywałam wrażenia z premiery filmu o triathlonie (TUTAJ), znajomi wiedzą, że z braku telewizji oglądam w Internecie Top Chef Polska i do tego stopnia emocjonuję się zmaganiami kucharzy, że...