Przepisy z kategorii Kuchnia włoska

Ach te detale, w tym miejscu wszystko jest przemyślane, od "firmowych" kieliszków, po ręcznie malowaną turecką ceramikę fot. D.SzymborskaMoże nie na Titanicu, ale dla DiCaprio gotował Szef Nestor Grojewski. Teraz szaleje w dwóch kuchniach, równolegle. ...

To jest tak dobra pizza, że zastanowicie się dwa razy czy jakąś jeszcze zamawiać, czy na wynos czy w pizzerii fot. D.SzymborskaNie piekę bo…nie wychodzi. Choć po tej instrukcji mogę używać czasu przeszłego. To jest przepis, który uda się każdemu....

Pyszna lasagne ze szpinakiem, serem pleśniowym i kawałkami kurczaka fot. D.SzymborskaPewno włoska mamma by się oburzyła, na takie zmiany w przepisie na klasyczną lasagne, jednak jakby spróbowała to by zrozumiała, że czasem warto odejść od tradycji i z...

Delikatne, pyszne riostto z kawałkiem atlantyckiej ryby fot. D.SzymborskaPo raz kolejny się przekonuję, że najprostsze rzeczy są najsmaczniejsze! Podstawowe, białe riostto z smażonym łososiem jest przepyszne. Ba nawet bez łososia smakuje wybornie!Jak ...

Myślałam, że kotlet z chrzanem jest najlepszy, teraz uważam, że ten z czosnkiem i cytryną fot. D.Szymborska Wydawało mi się, że kotlet z chrzanem oznacza szczyt pyszności w kotletowym świecie.Myliłam się, ten przygotowany na sposób mediolański, w...

Makaron, dobry kurczak, pomidory, czosnek i sos śmietanowo winny do tego roszponka fot. D.SzymborskaGPS wariuje, jak wpisze się sam adres, Sady Żoliborskie 4, ale jak już podamy nazwę miejsca – Pawilon Kulturalny, to trafimy bez problemu. A warto! ...

Ossobuco, drugiego dnia - mięso odchodzi od kości a szpik wciąż można wysysać z kości fot. D.SzymborskaIdą wolne dni, to czemu ich nie spędzić w kuchni? A dokładnie jednego, bo jak zostanie to drugiego, wystarczy tylko podgrzać już wcześniej ugotowane ...

Włoska mozzarella, 3 rodzaje pomidorów, bazylia, dobra oliwa i sól himalajska...fot. D.SzymborskaNa szybko, stojąc przy blacie kuchennym, przed telewizorem z opakowani, w aucie czekając na zmianę światła…..to nie jest prawdziwe jedzenie, to pochłaniani...

To nie są kulki mocy Ani L. to są pyszne, chrupiące klopsiki fot. D.SzymborskaJeżeli ktoś się kiedyś zastanawiał dlaczego włoska mama cały dzień spędza w kuchni gotując….to może zabrać się za przygotowanie tych przepysznych klopsików! Pół dnia minie, a...

Super sałatka z owoców morza fot. D.SzymborskaPodają tutaj moją ulubiona pizzę, smakuje mi każda wersja tego włoskiego placka. Bardzo lubię to miejsce, jest tu zawsze tłoczno, w weekendy restauracja nie przyjmuje rezerwacji więc, trzeba czekać na stoli...

Połączenie bakłażanów, mięty i kaparów przepyszne a tuńczyk do tego czyni danie jeszcze bardziej smacznym! fot. D.SzymborskaOdkrycie – kapary w soli są bardzo słone, po opłukaniu wodą są jeszcze bardziej słone, żeby nie powiedzieć niejadalne! Po dodani...

Śliczny i pyszny! Sycylijski przepis - dla mnie hit! fot. D.SzymborskaNo nie wiem jak sama na to mogłam nie wpaść. Uwielbiam makaron, jem go dużo, eksperymentuję z sosami, wymyślam dodatki…a umknął mi tak banalny pomysł, znany Sycylijczykom od wieków…....

To jest dużo smaczniejsze niż zwykły chleb w jajku!!! fot. D.SzymborskaGdybym urodziła się dajmy na to w Neapolu, to pewno byłoby to wspomnienie mojego dzieciństwa. Kuchnia, babci, stół przykryty obrusem w czerwono-białą kratkę.... Nonna stojąca przy w...

Powiem tak, podobnie wyglądało na obrazku w książce, nie wiem jak tamta zapiekanka smakowała, wiem, że ta była doskonała! fot. D.SzymborskaPrawdopodobnie najlepsza książka kucharska z włoską kuchnią, tak zapewniają wydawcy Cristiny Bottari. Jej książka...

Po lewej skórki po nocnym namaczaniu w wodzie, po prawej 1l domowego limoncello fot. D.SzymborskaNie każdy biegnie w tą albo za dwie niedziele maraton. A jak nie biegnie to może być trochę zmęczony tekstami o królewskim dystansie. To może taka osoba zr...

Pysznie i kalorycznie! fot. D.SzymborskaAch włoskie jedzenie: masło, mąka, jajka, mięso, pomidory, dużo świeżych ziół…tak właśnie się gotuje pysznie, sycącą ale też kalorycznie. Tyle, że taka lasagne, we Włoszech jest jedną z części posiłku. Jak zjemy ...