Przepis na Nalewka z jarzebiny

Danie na pożywny i zdrowy obiad! Pełen kolorów i smaków!W takich daniach najbardziej lubię to, że można do nich wrzucić mnóstwo warzyw- takie, na które akurat mamy ochotę lub takie, które mamy akurat w lodówce!Kasza bulgur z kolei ma wspaniały, niebana...

Szał na te sezonowe warzywa trwa- i oby jak najdłużej!!Szparagi są wyjątkowymi warzywami, bardzo delikatnymi w smaku i nadającymi się do spożycia pod różną postacią!!Te zielone najbardziej lubię w całości, zaś z białych postanowiłam przyrządzić kremowy...

Kwiaty czarnego bzu mają wiele właściwości leczniczych. To przede wszystkim doskonały lek na przeziębienie. Kwiaty czarnego bzu działają napotnie i antywirusowo, chronią drogi oddechowe i wzmacniają naszą odporność. Syrop z tych kwiatów to prawdziwy le...

Dzisiaj pomysł na zdrową wersje parówek (wegańskich)- o dziwo taka istnieje! Sama nazwa "parówki" automatycznie przywołuje mi na myśl stereotypowy wyrób mięsny (z nikłą ilością mięsa), wspomagany papierem toaletowym (i takie historie o ich produk...

Makaron to rzadkość w mojej kuchni, a jak już się pojawia, to podany w niecodzienny sposób. Po ostatnich kulinarnych wyczynach, został mi kawałek limonki, którą chciałam wykorzystać do zrobienia sosu. Jako że, był to ekstremalny eksperyment,porcja, któ...

Bezglutenowy biszkopt z delikatnym budyniem i owocami leśnymi!To przysmak na ten weekend! Prezentuje się niebanalnie, a w przygotowaniu jest raczej banalny :)Wegetariański, bezglutenowy, dietetyczny- myślę, że skusi się na niego zarówno każda mała poci...

Bezglutenowe, delikatne bułeczki!Chrupiące z zewnątrz, w środku miękkie!Posiadają uroczy żółty kolor, a to za sprawą mąki kukurydzianej, a podane z lekko słodkim dżemem chia smakują świetnie!Za sprawą dodatku białka słonecznikowego, posiadają go więcej...

To, że dynia w sezonie na stałe gości w moim menu wiedzą chyba już wszyscy odwiedzający mojego bloga ;) Dzisiaj wykorzystałam ją w bardzo prostej sałatce z makaronem!Sałatka jest bezglutenowa i wegańska, chociaż bardzo pożywna. Można ją zjećć zarówno n...

Dzisiejsze ciasteczka to prawdziwa dawka energii, a to za sprawą przede wszystkim guarany!Guarana to roślina pochodząca z Amazonii, niegdyś była nazywana eliksirem młodości, czy darem od Boga.Zwiększa refleks oraz uodparnia na stres, po ciężkim i aktyw...

Domowy budyń to prawdziwy rarytas, jednak bardzo często kojarzy nam się z dużą kalorycznością.Moja wersja budyniu nie dość, że lekka i dietetyczna to jeszcze bezglutenowa! ;)Składniki:1,5 szklanki mleka 0,5%0,25 szklanki mąki jaglanej (firmy OWOCOWY RA...

Chyba da się zauważyć, że wszelkie orzechy i suszone owoce to moja kulinarna miłość!Uwielbiam wszystkie ich rodzaje i pod każdą postacią, ale oczywiście najlepiej smakują na słodko!Zatem czemu odmawiać sobie przyjemności (zdrowych)? ;)Ja nie zamierzam ...

Nie zdarza się często, że robię pierogi, jednak kończący się sezon na bób zmobilizował mnie do tego!Do przygotowania ciasta wykorzystałam mąkę gryczaną w połączeniu z mąką teff, co czyni je bezglutenowymi :)Do tego zielony farsz na bazie bobu i sproszk...

Od czasu do czasu trzeba zrobić naleśniki!Czy to na słodko, czy na wytrawnie to danie, które lubi chyba każdy ;)Dzisiaj naleśniki z mąki teff z dodatkiem mąki kokosowej!Składniki:2 jajka1 szklanka mleka sojowego5 łyżek mąki teff (Green Essence)*1 łyżka...

Focaccia, to typowo włoski typ chleba, z dużą porcją oliwy i przeróżnymi dodatkami. Choć widziałam już setki wersji, wciąż nie wiem, jak dokładnie powinien wyglądać ten wypiek. Jedni mówią, że focaccia musi być bardzo cienka, inni, że raczej jak drożdż...

Czy u Was też grzyby tak bardzo obrodziły w tym roku? Gdzie nie spojrzę, tam widzę starsze panie i panów z wiadrami pełnymi prawdziwków, maślaków albo podgrzybków. W drugiej ręce trzymają wiklinowe kosze z maleńkimi, czerwonymi jabłkami, pewnie nazbier...

Pieczone jabłka, pachnące cynamonem lub wypełnione kapką słodkiego miodu i garstką kwaskowych porzeczek, to ciekawa alternatywa na prosty w przygotowaniu i smakowity podwieczorek. Konieczność poszukiwania lekkostrawnych potraw w ostatnich dniach przypo...