Przepis na Żeberka po chiňsku

Marzy mi się, żeby zasnąć głęboko 2 listopada i obudzić się w Wigilię rano. Nie słyszeć White Christmas i innych amerykańskich klasyków już w pierwszych dniach listopada zanim jeszcze dobrze zgasną znicze na cmentarzach. Nie widzieć całej reklamowej ko...

Składniki (na 4 słoiczki o pojemności do 250 ml)):500g wątróbek z królika lub drobiu100g posiekanego wędzonego boczku2 gałązki rozmarynu 220g cebuli (lub cebuli pomieszanej z szalotką)250g alkoholu (2-3 gatunki, ja użyłam madery, porto i cydru w równyc...

Składniki (na 4 foremki o średnicy 13 cm):ciasto:125g mąki + odrobina do wysypania foremek75g masła + odrobina do wysmarowania foremek2 łyżki wodyszczypta solinadzienie:1 niezbyt duża cukinia2 łyżki oliwy1 ząbek czosnku obrany i posiekany1 ...

Zimą, kiedy stragany z warzywami są znacznie mniej kolorowe niż latem, bo przodują na nich buraki, ziemniaki i marchew, szukam wśród nich równie szaro-burych gruszek gatunku konferencja. Gruszę tej odmiany miał w ogródku mój dziadek. Grusza owocowała p...

Dzisiaj coś dla tych, którzy, tak, jak ja, lubią celebrować sobotnie i niedzielne śniadanie. Takie śniadanie, to nie może być zwykła kanapka zjedzona na stojąco. Ono nie znosi pośpiechu i stresu, za to wymaga spokoju i czegoś pysznego na talerzu, czego...

A może mały przerywnik od mazurków i bab wielkanocnych ?U nas zdecydowanie największym powodzeniemcieszą się ciasta bez pieczenia.Lubię zapachy ulatniające się z piecyka,ale chyba o tej porze roku mam ochotę na coś lekkiego,puszystego, z do...

Kiedyś już Wam proponowałam tunezyjskie mosli bel djaj,czyli kawałki kurczaka zapiekane z talarkami ziemniaków.Dzisiaj poszerzyłam nieco skład owego dania,bo brakowało mi w nim posmaku warzyw.Mięso w połączeniu z papryką i pomidorami doda trochę świeżo...

Nie chcę używać wielkich słów w rodzaju kuchnia fusion, ale dzisiejsze risotto dobrze wpisuje się w filozofię takiej właśnie kuchni, która łączy smaki różnych stron świata, a najczęściej kuchnię śródziemnomorską z azjatycką. Przez dodatek mleka kokosow...

Akcja nr 19 (5 - 30 listopada 2016) "Danie pachnące ziołami - jesień 2016"Serdecznie zapraszam do udziału w trzeciej edycjiziołowej akcji kulinarnejJesień sprzyja dodawaniu ziół do dań, które dzięki nim stają się bardziej aromatyczne i zdrowsze. ...

Był już przepis na naturalny sok pomidorowy, zatem teraz czas na sok pomidorowy doprawiony do smaku ziołami. Można go miesiącami przechowywać w słoikach lub butelkach i sięgać wtedy, gdy przyjdzie nań ochota. Wykonanie nie jest trudne, trzeba tylko zao...

Dziś był dzień odkryć.Po pierwsze kawa.Odkryciem było to, że jest co najmniej 21 powodów by pić kawę.Czasami warto jest kupić gazetę, bo można się czegoś nowego dowiedzieć. Tak było w przypadku kawy. Jest odchudzająca, działa przeciw depresyjnie...

Od czego zacząć? Głupio witać nowy rok, kiedy prawie dwa tygodnie już minęły. Wracać do ostatnich dni zeszłego roku też chyba mija się z celem.Może będę po prostu udawać, że nic się i stało i nie porzuciłam swojego bloga na czas około świąteczny.Jeśli...

Pyszna zupa- krem z pieczarek... bez dodatku mąki (rzadko dodaję ją do zup), więc i bez glutenu. Mnóstwo pieczarek, kilka ziemniaków, bulion warzywny i pyszny, wegetariański, może być i wegański, bezglutenowyobiad gotowy. Gdy dodamy np.mak...

Po większym "cheat meal'u", urodzinach, chrzcinach czy weselu robię sobie na drugi dzień "detoks".Kasza jaglana jest zasadotwórcza, zawiera mało skrobi, dużo białka.Nie uczula, nie zawiera glutenu, jest lekkostrawna. Zawiera krzem, który poprawia...

Dzisiaj polecam przepis na pyszne kotlety mielone z dodatkiem pokrzywy. Pokrzywa to roślina mająca szerokie właściwości lecznicze i odżywcze. W kuchni można ją wykorzystać do przygotowania wielu potraw. Warto sięgnąć po tę roślinę.SKŁADNIKI:500g ...

Dziś na moim blogu przepis na pyszne dufinki z mięsem. Dufinki są łatwe i szybkie do przygotowania. Możemy je zrobić z ziemniaków, które zostały nam z obiadu. Podajemy je z ulubionym sosem.SKŁADNIKI:Ciasto:½ kg ziemniaków,1,5 szklanki mąki.1 jajko,sól,...