Przepisy z kategorii Wielkanoc

To jest ciasto, które ma wszelkie znamiona mazurka (jest kruche ciasto, jest masa, w tym wypadku czekoladowa, są orzechy, konfitury i owoce, tyle, że nie kandyzowane), ale bliżej mu formą do tarty. Jednak osobom otwartym na innowacje oraz tym, którzy,...

Składniki (na formę o średnicy 24 cm):800 g dyni ze skórą, bez pestek (użyłam dyni piżmowej)2 średniej wielkości pomarańcze100 g miękkiego masła plus odrobina do wysmarowania formy1,5 szklanki cukru4 jajka2 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka sody1 łyżecz...

Składniki (na tortownicę o średnicy 23-25 cm):spód:90 g mąki pszennej1 łyżka ciemnego kakao25 g mielonych migdałów30 g cukru75 g zimnego masła (użyłam masła Kerrygold)1 małe żółtkomasa serowa:500 g twarogu z wiaderka250 g serka mascarpone1 szklanka dr...

Składniki (na rynienkę o długości 26 cm):1 kg mięsa z królika z kośćmi (nogi, comber)0,5 kg boczku2 łyżki bezzapachowego oleju do smażenia3 posiekane ząbki czosnku1 duża obrana i pokrojona cebulapęczek tymianku i trochę do posypania1 marchewka obrana i...

Składniki (ok. 8 porcji):200g masła w temperaturze pokojowej (użyłam masła Kerrygold)½ szklanki cukru500g białego sera w wiadereczku jak na sernik lub 3-krotnie zmielonego twarogu500g serka mascarpone1 tabliczka gorzkiej czekoladyok. 20szt suszo...

Składniki (na 4 słoiczki o pojemności do 250 ml)):500g wątróbek z królika lub drobiu100g posiekanego wędzonego boczku2 gałązki rozmarynu 220g cebuli (lub cebuli pomieszanej z szalotką)250g alkoholu (2-3 gatunki, ja użyłam madery, porto i cydru w równyc...

Ten chutney, to wymarzony dodatek do deski serów, pasztetów, kaczki i królika. Zaryzykuję i powiem też, ze do wątróbki, chociaż to zamierzam dopiero sprawdzić :-).Składniki:2 łyżki bezzapachowego oleju 5 czerwonych cebul pokrojonych w drobną kostkę500g...

To będzie najprostsze w przygotowaniu danie na moim blogu. Koncepcja podpatrzona podczas podróży po Islandii, sposób przyprawienia mój własny. Islandczycy są mistrzami w przygotowywaniu ciepłych i zimnych dań z ryb, a taki pasztecik z wędzonego p...

Składniki (2 porcje):gotowe ciasto francuskie – płat o wymiarach ok. 25 na 25 cm1 rozmącone jajko1 łyżka masła150g świeżych lub mrożonych kurek1 gruby por (biały kawałek o długości ok. 20 cm) pokrojony w talarki2 łyżki słodkiej śmietany50g utartego se...

Oto sernik zupełnie nietradycyjny. Miejsce twarogu zajmuje w nim kombinacja serka typu Filadelfia oraz mascarpone, a miejsce cukru - syrop klonowy. No i jeszcze masło. Nie takie zwykłe, tylko palone. Efekt końcowy jest zaskakujący: aksamitna, puszysta ...

Podane poniżej ilości składników wystarczają na niewielką paschę podzielną na około 8 kawałków. Jeśli jednak chcemy zrobić nieco większą porcję, należy zwiększyć ilość składników o 50%. Składniki (ok. 8 porcji):1 l mleka 3,2%1 laska wanilii250 ml śmiet...

Składniki (na tortownicę o średnicy 25 cm):kruchy spód:250g mąki1/2 kostki masła1/2 filiżanki cukru1 jajko1 łyżka kwaśnej śmietanymasa serowa:2 jajka3/4 szklanki cukru1 kg twarogu w wiaderku (użyłam twaróg Jana)1 budyń śmietankowy1 łyżeczka proszku do ...