Przepis na Żeberka po chiňsku

Witajcie. Znów sezonowy wypiek :)Wiewiórka jest bardzo wdzięcznym ciastem. Wszelkie modyfikacje mile widziane. U mnie pojawiły się wiśnie z syropu, żurawina, jabłka, rodzynki i oczywiście orzechy :) Polecam. Ciasto nadaje się i na małą (24x28cm) i na d...

Ale, że mamy już wiosnę? Tak po prostu, już przyszła? Tak! Nie macie pojęcia jak cieszę się, że ta okropna zima już poszła. Dzień przychodzi szybciej, jest ciepło, słonecznie..chce się żyć, nareszcie. Z tego co czytałam i słyszałam, u niektórych jeszcz...

Czy próbowaliście takiego połączenia ? Karczochy w polskiej kuchni zdobywają coraz większe powodzenie.Składniki 300 g makaronu tagliatelle ...

Tak przygotowany karp też zachwyci smakoszy tej ryby. Składniki1 karp - 2,5 kg1 łyżka słodkiej papryki3 kg ziemniaków250 g cebuli100 g masła2 szklanki kwaśnej śmietanyPrzygotowanieKarpia umyłem w zimnej wodzie, osuszyłem, posoliłem i...

Kolejne wcielenie śledzia...czy pyszne ? Spróbować można :)Składniki500 g filetów śledziowych 250 g bryndzy250 ml kwaśnej śmietany3 ząbki czosnku3 łyżki zielonego groszkupół strąka czerwonej paprykipół pęczka szczypiorkułyżeczka octucytryna cukiersól...

Nie wyobrażam sobie choinki bez domowych ciasteczek. Ich przygotowanie co prawda nie jest szybką sprawą ale to ogromna frajda zwłaszcza dla dzieci. Jednym z moich najlepszych wspomnień z dzieciństwa jest pieczenie z mamą świątecznych ciasteczek, dlateg...

Troszkę weekendowo ,tak dla relaksu ;)Składniki40 ml białego rumu40 ml likieru pisang100 ml soku bananowegoPrzygotowanie Do shakera wlewamy rum oraz pisang. Następne dolewamy sok bananowy. Wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy od...

Dzisiaj stawiamy na prostotę, troszkę z braku czasu ,troszkę z tęsknoty za smakami dzieciństwa...co nie znaczy ,że nie eksperymentujemy w kuchni :P właśnie robimy kolejną partię przetworów. Rezultaty już niedługo :D Tymczasem polecamy powrót do korzeni...

Uwielbiam wszelkie wariacje kuchenne.Dotyczą one większości moich dań.Podobnie ma się rzecz ze słodkimi wypiekami.Szczególnie latem lubię desery, przy których jedynym wysiłkiem jest układanie kolejnych warstw.Dzisiejszy jest bardzo zbliżony do banofee,...

Jesień to zdecydowanie czas orzechów, dyni i warzyw. Od kilku lat zmagam się z alergią na orzechy, które były dawniej moją ulubioną przegryzką w jesienne wieczory. Przy okazji pieczenia dyni zawsze prażę w piekarniku jej pestki i zjadam w całości w łup...

Składniki (ok. 5 porcji):na bulion:1/2 kurczaka1 cebula pokrojona na ćwiartkikawałek imbiru o długości 2-3 cm pokrojony na kawałki2 łodygi trawy cytrynowej (tylko biała część)2 liście limonki kafir6 gałązek kolendrypoza tym:600 ml mleka kokosowego2 łyż...

To jest to danie, które Prezydent Obama zjadł podczas swojego pobytu w Hanoi w maju 2016. Po prostu przyjął zaproszenie Anthony'ego Bourdain'a, który akurat w Hanoi kręcił nowy odcinek Places Unknown dla telewizji CNN. I nie było to zaproszenie d...

Składniki (2 porcje):300 ml mleka kokosowego150 ml soku z czerwonych pomarańczy (lub zwykłych)6 łyżek płatków owsianychszczypta solido podania:po łyżce granoli na porcjękawałki pomarańczymiódSposób przygotowania:W rondelku wymieszaj mleko kokosowe ze ś...

Składniki (5-6 porcji):2 łyżki oliwy plus dodatkowo 2 łyżki do frytowania pietruszki2 szalotki 2 pęczki zielonych szparagów2 łodygi selera naciowegokawałek pora (ok. 15 cm)ok. 1 litr rosołu drobiowegobiały pieprz, sólgałka muszkatołowapo 3 plasterki ch...

Składniki (2 porcje):2 steki z marlina o wadze ok. 150g każdyok. 3/4 szklanki białego, wytrawnego wina2 szalotki1 ząbek czosnku1 łyżka posiekanej natki pietruszkiok. 8 listków szałwii1 czubata łyżeczka mielonego kolorowego pieprzusól morskaolej do smaż...

Składniki (2 porcje):2 średniej wielkości bakłażanyok. 12 płatów suszonych pomidorów1 łyżka listków świeżego tymiankusólpieprzsuszone chilli (opcjonalnie) oliwa50 g solonej ricotty (jeśli nie mamy, może być feta)Sposób przygotowania:Opłukane bakłażany ...