Śledzie z bryndzą

R'n'G Kitchen

Kolejne wcielenie śledzia...czy pyszne ? Spróbować można :)

Składniki

500 g filetów śledziowych
250 g bryndzy
250 ml kwaśnej śmietany
3 ząbki czosnku
3 łyżki zielonego groszku
pół strąka czerwonej papryki
pół pęczka szczypiorku
łyżeczka octu
cytryna
cukier
sól
pieprz
Przygotowanie
Z jednej połówki cytryny starłem skórkę, z drugiej skórkę pokroiłem na wąskie paski.
W obu połówek wycisnąłem sok. Do bryndzy dodałem przeciśnięty przez praskę czosnek, sok i skórkę z cytryny oraz sporą szczyptę mielonego pieprzu. Wszystko utarłem na jednolitą masę. Śmietanę wymieszałem ze szczyptą soli oraz cukru, połączyłem z przygotowaną pastą z bryndzy. Dodałem posiekany szczypiorek, groszek i pokrojoną w kostkę paprykę i ocet. Schłodziłem w lodówce. Śledzie po opłukaniu i osuszeniu pokroiłem na kawałki, ułożyłem na półmisku i polałem sosem. Przykryłem folią, wstawiłem do lodówki na 3 godziny.
Przed podaniem udekorowałem paskami cytryny i szczypiorkiem.

R'n'G Kitchen25 sie 15

Przystawki i przekąski, Śledź

261 przepisów

Polecane przepisy

Śledzie w śmietanie i majonezie

Śledzie w śmietanie i majonezie to pyszny pomysł na śledzie wigilijne, ale nie tylko :) Równie świetnie sprawdzą się na Sylwestra, czy jako zakąska z okazji innej imprezy. Czasami lubię je sobie zjeść na zwykła kolację, tak bez okazji, z kawał...

KulinarnePrzeboje.pl

Sylwester - Przepisy na Sylwestra, Przekąski na Sylwestra, Przepisy na Boże Narodzenie, Ryby, Śledzie, Wigilia i Boże Narodzenie

Śledzie z bryndzą. Na wigilijny stół…

Okres przedświąteczny to czas, kiedy z wielkim przejęciem planujemy zakupy, prezenty i jadłospis! Zastanawiamy się często co podać na świąteczny i wigilijny stółZnowu te same potrawy, które najbardziej lubi nasza babcia lub wujek, czy do ...

Kuchennymi drzwiami

święta, Boże Narodzenie, śledzie

Moskole z bryndzą

W czerwcu, wraz z innymi blogerkami, miałam okazję spędzić cudowny weekend w Piwnicznej Zdroju. Relację z tych warsztatów możecie obejrzeć i przeczytać tu KLIK. A dziś mam dla Was przepis na jedno z dań, które zaproponowała nam Sylwia Ładyg...

Mienta blog

Naleśniki i placki

Domowe pączki i oponki karnawałowe oraz "Obudź się Kopciuszku"

Po lekturze "Obudź się, Kopciuszku" powinnam opublikować jakiś przepis z kuchni góralskiej, ale np. na moskole z bryndzą przyjdzie jeszcze czas. Tymczasem karnawał w pełni, więc podaję przepis na domowe pączki. U nas to swego rodzaju rytuał i robi się ...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Książki, Mąka pszenna, Jajka, Masło, K. polska, Mleko, Drożdże, Drożdżowe, Spirytus, K. francuska, Olej rzepakowy, Pączki, Smalec

Śledzie na ostro z suszonymi pomidorami

Śledzie na ostro z suszonymi pomidorami Śledzie na ostro z suszonymi pomidorami Śledzie na ostro z suszonymi pomidorami.Jeżeli chcecie zaskoczyć rodzinkę na święta i podać śledzie w nieco inny sposób, to zachęcam do spróbowania. Ciekawe połączenie,&#...

Lady housewife

Gotowanie, Boże Narodzenie, Ryby, śledzie, Chilli, Musztarda francuska, Pomidory suszone

Śledzie z czosnkiem i koperkiem

Jak święta to śledzie...tym razem zestawienie koperku z czosnkiem i cebulką

Życie zaczyna się w kuchni

Przekąski, Boże Narodzenie, Ryby

Najlepsze przepisy na śledzie. Wigilijne śledzie.

Śledź to król polskiego morza i polskiej kuchni, który od lat niepodzielnie króluje podczas wigilijnej kolacji. Gdy przychodzi grudzień Piotrek jest w swoim żywiole, wtedy zaczyna tworzyć swoje śledziowe przepisy, którymi chce zabłysnąć podczas rodzinn...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Boże Narodzenie, Święta/Uroczystości, Sylwester, Wigilijne śledzie, Najlepsze przepisy na śledzie, Najlepsze przepisy na śledzie. Wigilijne śledzie., TOP przepisy na śledzie, Śledzie na 12 sposobów

Pierogi z bryndzą i borowikami

Co zrobić, żeby te Święta były wyjątkowe? A gdyby tak puścić wodze fantazji kulinarnych i tak urozmaicić wigilijne potrawy, aby były inne niż zwykle nie ... Post Pierogi z bryndzą i borowikami pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...