Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Rolada biszkoptowa to jedno z tych ciast, które robi się po kawałku w wolnej chwili, a efekt na drugi dzień jest taki, że chciałoby się ją jeść jeszcze i jeszcze. Jest na tyle uniwersalna, że można do niej włożyć swój ulubiony krem, mus jabłkowy czy ga...

Czy Wy też tak macie, że zaraz po zakupach jakiegoś produktu chcecie od razu go użyć do gotowania? Ja w każdym razie tak mam ;) Kasza jaglana często gości na moim stole i zawsze mam ją na kuchennej półce. Gdy zatem upiekłam ostatni pasztet, zużywając j...

Odkąd zmieniłam mieszkanie i zobaczyłam, że w wyposażeniu nowego jest mikrofalówka, od razu postanowiłam trochę z nią poeksperymentować. Wiem, że jej wpływ na zdrowie, to kwestia sporna, jednak od czasu do czasu, kiedy chcemy zjeść coś na szybko nic si...

Składniki (4 porcje):1 opakowanie serka mascarpone 250g1 łyżeczka soku z cytryny ok. 12 dość grubych zielonych szparagów3-5 liści czosnku niedźwiedziego (w zastępstwie można dać 1 łyżkę posiekanego, ostrego w smaku szczypiorku)sólmielony pieprz2 łyżki ...

Składniki (3 porcje):2 pęczki zielonych szparagów1 opakowanie owczej fetyoliwakwiaty szczypiorku do dekoracji marynata:1/2 łyżeczki ziaren kolendry1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego1/2 łyżeczki ziaren kozieradki1/2 łyżeczki ziaren zielonego pieprzu3-4...

Jeśli szukacie oryginalnego dania na niedzielny obiad,a przez przypadek poszukujecie dania z ryżem, to mam coś dla Was.Uwierzcie mi, że pokochacie ten prosty, a niesamowicie smaczny przysmak. Jest doskonały w swojej podstawowej formie,bez zbędnych doda...

Składniki (2 porcje):mięso: 2 filety z kaczki1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę1/2 szklanki białego wytrawnego wina1 gałązka rozmarynupieprz mielonysólrelish:pestki z 1 owocu granatu1 łyżka konfitury malinowej 2 małe ugotowane lub upieczone ...

Składniki (2 porcje):1/2 dużego pomelo5-7 krewetek na każdą porcję (zależnie od wielkości), krewetki mogą być surowe lub obgotowane1 łyżka oleju roślinnego 2 łaskie łyżki wiórków kokosowych3 szalotki pokrojone w cienkie krążki garść liści miętygarść li...

Składniki ( na 1 porcję):1/2 łyżeczki kuminu w ziarnach1/2 łyżeczki tymianku1 łyżka masła1 ząbek czosnku pokrojony w plasterki 5 plastrów dyni piżmowej o grubości ok. 1 cm5 plastrów bakłażana o grubości ok. 1 cmsól2 łyżki octu balsamicznego1/3 szklanki...

Okładka "Cudu grudniowej nocy" Magdaleny Majcher sprawiła, że poszłam za ciosem i przeczytałam kolejną polską powieść związaną z przedświątecznymi przygotowaniami i oczekiwaniami, że Święta sprawią cud i nareszcie coś się zmieni.Maria i Teresa są dojrz...

W dawnych polskich domach szanująca się gospodyni zawsze przechowywała jakieś słodkości, aby "niespodziewanego, a miłego gościa czymś poczęstować". W domowym polskim barku często znaleźć można było prawdziwy trójniak bądź czwórniak własnej roboty i pie...

Zawsze przygotowując szparagi, mam odruch zostawiania stwardniałych końcówek do późniejszego wykorzystania, bo szkoda ich wyrzucać. Zalegają w lodówce, aż sumienie podpowiada, że czas najwyższy coś z nimi zrobić. Tak było i tym razem. W rezultacie pows...

Czerwiec to u mnie zdecydowanie miesiąc truskawkowy. Uwielbiam te owoce i najlepiej, jeśli są prosto z krzaka rosnącego w słonecznym miejscu. Dziś przedstawiam kolejne ciasto z truskawkami. Tym razem początkowo zagniatana kruszonka jest bazą dla całego...

Maślane ciasteczka z lentilkami widniały na mojej liście "do zrobienia" już od dawna. Zazwyczaj przygotowuję w domu zdrowsze słodkości, zwłaszcza jeżeli wiem, że będą jadły je dzieci. A tutaj proszę i biały cukier i biała mąką no i jeszcze czekoladowe ...

Drodzy, w tym tygodniu na blogu pojawił się szybki konkurs Mikołajkowy w którym prosiłam, abyście napisali w komentarzu jakie danie lub potrawa kojarzą Wam się z rodzinnym domem. Bardzo miło czytało mi się wszystkie odpowiedzi, niektóre z nich szczegól...

Latem najłatwiej jest zrobić sałatkę.Nie wymaga żadnej filozofii,bo zazwyczaj składa się z tego, co akurat pod ręką.Można trochę przełamać rutynę i pozamieniać składniki.Jak ja dzisiaj do ulubionej sałatki z pomidorami i mozzarellą dodałam trochę rzodk...