Przepisy z kategorii Granat

Jesienno - zimowa sałatka nie musi opierać się na sałacie i pomidorach pozbawionych smaku o tej porze roku. Lepiej sięgnąć po warzywa sezonowe, gdyż one również dają wiele możliwości komponowania smacznych, wartościowych i kolorowych posiłków, w tym s...

Składniki (2 porcje):ryba: 2 kawałki polędwicy z dorsza o wadze ok. 120-130 g1 łyżka zataru1 posiekany mały ząbek czosnkuskórka otarta z 1 cytryny1 łyżka oliwyolej do smażeniasalsa:1 małe mango1/2 awokado1/2 czerwonej cebuli1 strączek posiekanej chilli...

Składniki (2 duże porcje):1/2 szklanki kuskusugarść szpinaku 1 duży żółty pomidor (lub czerwony)1/2 ogórka1 mała czerwona cebula50 g obranych pistacjipestki z 1 średniej wielkości owocu granatu 1 strączek chilisok z 1 limonki3 łyżki oliwypo szczypcie m...

Składniki (4 porcje):sałatka: 1 pęczek młodej botwinki2-3 garście młodych listków rukoli (najlepiej ogrodowej, nie supermarketowej) lub szpinakugarść kiełków słonecznika 3-4 łyżki pestek granatusólsos: 3 łyżki oleju z orzechów włoskich2 łyżki soku z li...

Składniki (2 porcje):2 bakłażany średniej wielkości1 czubata łyżka zielonej czubricy1-2 łyżeczki suszonej miętyskórka otarta z 1 cytrynysólsok z 1/2 cytryny olej do smażeniapestki z 1/2 owocu granatu50 g wędzonego twarogulistki świeżej miętyodrobina ol...

Składniki (4 małe porcje lub 3 duże):1/2 szklanki kaszy bulgur1/2 łyżeczki kurkumy1 łyżeczka kuminu3 łyżki oliwy2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki2 strączki chilli pokrojone w krążki300 g obranej dyni pokrojonej w kostkę200 g jarmużu poszarpanego na...

To jest ciasto, które ma wszelkie znamiona mazurka (jest kruche ciasto, jest masa, w tym wypadku czekoladowa, są orzechy, konfitury i owoce, tyle, że nie kandyzowane), ale bliżej mu formą do tarty. Jednak osobom otwartym na innowacje oraz tym, którzy,...

Składniki (na 1 średniej wielkości miseczkę):3 średniej wielkości buraki upieczone lub ugotowane i obrane1 opakowanie owczej fety (200g)1 obrany ząbek czosnku 2 łyżki pasty tahini1 łyżeczka mielonego kuminusok z 1/2 cytryny4-5 łyżek oliwy + więcej do p...

Składniki (2 porcje):mięso: 2 filety z kaczki1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę1/2 szklanki białego wytrawnego wina1 gałązka rozmarynupieprz mielonysólrelish:pestki z 1 owocu granatu1 łyżka konfitury malinowej 2 małe ugotowane lub upieczone ...

Składniki (2 słoiczki):6 płatów śledziowych solonych1 listek laurowy2 ziarna ziela angielskiego2 łyżki octu owocowego1 mały owoc granatu1 bulwa kopru włoskiegosól sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka suszonych ziaren kopru włoskiego1 łyżeczka ziaren kolendry1 ...

Tajemnicą smaku tej pasty z bakłażana jest takie opieczenie bakłażanów, przy którym ich skórka się wręcz podwędzi, a miąższ nabierze lekko dymnego smaku. Tak mówi Yotam Ottolenghi, w którego książkach znalazłam kilka wariantów tej pasty, lecz tyl...

Składniki (2 porcje):1 mała bulwa kopru włoskiegosok z 1/2 cytryny2 czerwone pomarańcze sycylijskie2 duże garście zielonych liści (użyłam rukwi, ale może być również rukola)1/2 czerwonej cebuli2 czubate łyżki pestek granatu2 łyżki kaparówsos:3 łyżki ol...

Składniki (4 porcje):4 średniej wielkości buraki4 garście mieszanych sałat 2 opakowania koziego serka twarogowego (użyłam Turek naturalny)1 duży owoc granatudowolne kiełki (użyłam kiełków buraka)dressing:3 łyżki oleju z orzechów włoskich (lub inn...

Z podanego poniżej przepisu można przygotować tartę w dużej formie do tart lub w tortownicy, ale moim zdaniem małe jednoosobowe tartaletki wyglądają jeszcze bardziej apetycznie, jeśli więc mamy odpowiednie foremki, to zachęcam do takiej wersji.Składni...

Składniki (3 porcje):2 duże bakłażanysól oliwa do smażenia 1 owoc granatuduża garść liści bazylii opłukanych i osuszonych3 łyżki orzeszków piniisos:1 mały kubek gęstego jogurtu greckiegoszczypta szafranu1-2 łyżki soku z cytryny1/2 ząbka czosnku (posiek...