Przepisy z kategorii Przekąski

Składniki (2 porcje):200 g bardzo świeżego łososia bez skóry, tłuszczu i ościsok z 2 limonek 1 mała czerwona cebula1 mały strączek chili2 łyżki posiekanej kolendry1 owoc marakui1/2 - 3/4 mango pokrojonego w kostkęmały owoc awoka...

Smażone papryczki pimientos del padrone:Składniki:300 g papryczek padrone (można je okazjonalnie dostać w Lidlu lub Biedronce)gruba sól morska1-2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przygotowania:Na patelni mocno podgrzej oliwę, wrzuć papryczki, podsmażaj mies...

Składniki:daktyle nadziewane cheddarem zapiekane w boczku (12 szt):12 dużych daktyli bez pestek70g cheddara pokrojonego na 12 kawałków o kształcie słupka długości daktyla (użyłam cheddara mature Kerrygold)100g boczku w plasterkach1 gałązka rozmarynusu...

To jest jedno z moich ulubionych smarowideł do bagietki lub grzanek. Pieczona dynia, jak mało które warzywo, daje się zmiksować na bardzo aksamitną pastę, do tego ten kolor..., na to jestem szczególnie czuła. Oczywiście, prawdziwy humus jest tylko jede...

Składniki (na ok. 15 szt):ciasto:25 g drożdży250 ml ciepłego mleka80-100 g roztopionego masła (użyłam masła solonego Kerrygold)1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru400 g mąki pszennejponadto:porcja pesto z rukoli i prażonego słonecznika przygotowanego wedłu...

Do przygotowania tych kuleczek serowych nie potrzeba żadnych wyszukanych produktów, wystarczy trochę twarogu i żółtego sera oraz posypka, którą można zrobić na mnóstwo sposobów. Kulki można obtoczyć w dowolnych orzechach lub migdałach, mielonej papryc...

Składniki (4 porcje):1 opakowanie serka mascarpone 250g1 łyżeczka soku z cytryny ok. 12 dość grubych zielonych szparagów3-5 liści czosnku niedźwiedziego (w zastępstwie można dać 1 łyżkę posiekanego, ostrego w smaku szczypiorku)sólmielony pieprz2 łyżki ...

Składniki:hummus z ciecierzycy:1 filiżanka suszonej ciecierzycy 1 ząbek czosnku1/2 łyżeczki kminu rzymskiegosok z połówki cytryny1 czubata łyżka pasty sezamowej (tahini)sól2 łyżki oliwyhummus z dyni:1 kg dyni (np. hokkaido)1 ząbek czosnku 1 łyżka listk...