Przepis na łatwy sos

Pokaszancechciałam poeksperymantować z wegańskimi kiełbami. Zaliczyłam jedną seitanowo-fasolową wpadkę po której miałam uraz. Kilka dni temu postanowiłam jeszcze raz podejść do tematu. Tym razem padło na zwykłą, suszoną w piekarniku kiełbas...

Zweganizować można wszystko:jajka,kaszankę,kiełbasę,ser żółty,śledzie, a nawet flaczki! ;) Przyznaję się bez bicia, nigdy w życiu nie jadłam mięsnych flaków. Nie odczuwam z tego powodu żadnych braków, wręcz przeciwnie. Jed...

Hejże, hej! Witam Was w nowym roku! :) Nareszcie, między bieganiem za Małecką, zasmarkiwaniem tony chusteczek i ślęczeniem nad psychologią, znalazłam czas, żeby móc podzielić się z Wami przepisem i "nabazgrać" kilka słów. ;) Nie będzie podsumowania rok...

05.01 - urodziny Lubego. Z racji tego, że Luby należy do osób, które ze słodyczy najbardziej lubią kotlety sojowe, a piekarnik nadal się buntuje - tortu nie było. Jako, że jedyną mięsną potrawą za którą Chłop tęskni jest golonka, postanowiłam skorzysta...

Zamarzył mi się ostatnio nasz ulubiony smalec z granulatem sojowym. Robiłam go już kilka razy, jednak jeszcze nie doczekał się publikacji na blogu. Po przejrzeniu kuchennych szafek, musiałam zmienić swoje plany. Brak granulatu sojowego spowodował, że w...

Podobno niedługo Święta. Znalazłam pracę, biegam między domem, kioskiem (serio, pracuję w kiosku :D ), przedszkolem, a uczelnią. Dni są za krótkie, a lista rzeczy do zrobienia nieproporcjonalnie długa. Kuchnię omijam szerokim łukiem, chociaż pokręcenie...

Jeśli jeszcze nie zrobiliście najdoskonalszego i niepowtarzalnegotunezyjskiego couscousu, to jest to wręcz niewybaczalne.Nie będę Was przekonywać do gotowania go w ilościach niemalże hurtowych,jak to się robi w każdej szanującej się tunezyjskiej rodzin...

Dziś zapraszam Was na pyszną sałatkę z kurczakiem, ananasem i prażonym słonecznikiem.Jest bardzo smaczna, skradła od razu moje serce :)Dodatek ananasa wnosi przyjemną nutę słodyczy, sałatka świetnie pasuje na wiosenne oraz letnie dni. Przy tym ws...

Ciecierzyca w pomidorach to świetny dodatek do dania głównego lub pomysł na samodzielne danie na obiad, kolację czy lunch. Jeżeli chcecie możecie skorzystać z gotowej ciecierzycy z puszki, ja zazwyczaj staram się ją namoczyć dzień wcześniej, a później ...

Chili sin carne to rewelacyjne, aromatyczne i sycące danie. To wersja bezmięsna popularnego chili con carne. Jest bardzo rozgrzewające i treściwe. Najczęściej serwuję je z ryżem jaśminowym, ale doskonale będzie smakowało podane z grillowaną tortillą lu...

W dzieciństwie nie znosiłam kaszy jęczmiennej, a innej w zasadzie się u mnie w domu nie jadało. Mama zawsze powtarzała, że najlepsza, najzdrowsza, więc wmuszałam w siebie łychy kaszy, która rosła mi w buzi. Dzisiaj mi się odmieniło i chętnie zjem prakt...

Pogoda nie rozpieszcza, ale na szczęście choroba już mnie opuszcza i nie czuję się tak źle :) Dziś zapowiada się dzień cały poświęcony nauce, ale nie ma tego złego...muszę przecież nadrobić moje tygodniowe zaległości! A więc trzymajcie za mnie kciuki a...

Z dumą i bez cienia skromności stwierdzam, że jesteśmy specjalistami od tajine.Jeśli zaglądacie do mnie po raz pierwszy, to wyjaśnię,że w Tunezji nazwą tą określa się rodzaj zapiekankiz sosem na bazie mięsa, podrobów, owoców morza, warzyw,z dodatkiem w...

KuTak trudno uwierzyć, że to, co nas uszczęśliwiało zaledwie dwa dni wcześniej,nie istnieje, zniknęło, zapomniało o nas.Snuję się bez nastroju, żyję jak w amoku,z przedziwnym uczuciem, jakby lata w ogóle nie było.Szkoda.że ten radosny czas trwa tak kró...

Ostatnio publikowałam przepisy na bezmięsne różności, więc dziś podaję Wam propozycję na niedzielny obiad - aromatyczny i dobrze doprawiony, a przy tym nie wymaga dużo pracy i długiego czasu przygotowania.Składniki:polędwiczka wieprzowa (ok. 30 dg)250 ...

Składniki (4 porcje):sałatka: 1 pęczek młodej botwinki2-3 garście młodych listków rukoli (najlepiej ogrodowej, nie supermarketowej) lub szpinakugarść kiełków słonecznika 3-4 łyżki pestek granatusólsos: 3 łyżki oleju z orzechów włoskich2 łyżki soku z li...