Przepisy z kategorii Wegan

W zeszły weekend spałam u rodziców. Wchodząc do maminej kuchni, zachciało mi się gotować. Ostatnio się to nie zdarzało, bo chęci do siedzenia w kuchni miałam na poziomie podłogi. Doszłam więc do poważnych wniosków. Nie gotuję, bo nie lubię swojej kuchn...

Ciasto jakiś czas temu wymarzone. Z rabarbarem zza szopy i kruszonką-która-w-końcu-wyszła. Idealne, żeby leżeć, chłonąć zieloność, rozjaśniać włosy słońcem i jeść, jeść, jeść. Czyli to, co leniuszki lubią najbardziej. Leniuszki, czyli ja i Małecka moja...

Pół roku bez przepisu. W sumie to... do przeżycia. ;) Nie wyrabiam się z niczym, więc odpuściłam jakiekolwiek kuchenne czynności, coby nie robić sobie jeszcze większych zaległości w innych dziedzinach życia. Drożdżówki piekłam w lutym, mamy maj, a ja d...

Przyjechałam do rodziców. Korzystałam z komputera w celu zrobienia RZECZY BARDZO WAŻNYCH. I znalazłam zdjęcie ciasta. Brzydkie, ciemne, jedno. Stwierdziłam, że przepisu i tak nie pamiętam. Zalogowałam się na blożka, pierwszy raz od stu lat. I w wersjac...

Gardzę porzeczkami z całego serduszka. Nie lubię zapachu, smaku, konsystencji, niczego. Jednak ogródek rodziców to porzeczkowa masakra. Porzeczki sa wszędzie. Pod domem, przy płocie, za drzewami, WSZĘDZIE. Gdzie się nie obrócę - porzeczki. Więc trzeba ...

Były jagodzianki, są drożdżówki podobne wielce, ale łatwiejsze w obsłudze, bo zamiast wypełniać i kulać - turlamy i kroimy. Obsługa lukru jest dla mnie zbyt skomplikowana, stąd grudki niezbyt przyjemne dla oka, jednak nieistotne dla podniebienia. Mojeg...

Znowu na słodko. Bo las i jagody, bo słońce, bo resztka ananasa wołająca o atencję, bo "coś bym zeżarła".Nie mam siły ruszyć palcem kończącym moją stopę. Najchętniej wskoczyłabym do basenu z kawą i wypiła go przez słomkę. A potem mogłabym biec. D...

Smufisek. Serio. Gardzę wrzucaniem przepisów na koktajle. Wrzucenie kilku składników do blendera to żadna filozofia. Warto wrzucać wszystko co mamy pod ręką, a szczególnie produkty wymagające jak najszybszego pochłonięcia. Tak było z porzeczkami. Z cał...

Bułkensy na słono, co rzadko się zdarza, bo w moich żyłach płynie syrop z agawy. Robiłam je już sto lat temu. Grzecznie czekały w wersjach roboczych, żeby właśnie dziś ujrzeć światło internetów. Więc są. Pieczcie i jedzcie z tego wszyscy. Mimo, że darm...

Ciasto banalne - wystarczy wsypać kilka składników, szybko je zmiksować i wrzucić jakieś owoce. Idealne jeśli wszystko robicie w biegu i nie macie czasu, żeby spokojnie wypić kawę, za to jakieś ciasto byście sobie opierdzielili. Tym bardziej, że truska...

Ostry, mocno przyprawiony z suszonymi daktylami i z rabarbarem. Taki romans świąt z majem. ;) Kompot rabarbarowy z daktylamiSkładniki:1,5 l wody4 słodkie jabłka (moje były kiepskie, dlatego musiałam dosłodzić ksylitolem)2 duże łodygi rabarbaru (ok. 500...

Za szopą pojawił się rabarbar. Tzn. pojawił się ponad tydzień temu, aktualnie nie ma po nim śladu. ;) Są więc drożdżówki, bo drożdże i rabarbar to związek doskonały. Miały być drożdżówkami ogniskowymi, idealnymi do podziału i rozczęstowania. Niestety, ...

Słońce grzeje w tyłek, zieloności pod stopami, pięknie jest. Za szopą wyrósł rabarbar, który unicestwiony już czeka, aż ciasto drożdżowe urośnie zadowalająco. Bo jak ciepło to drożdżowe, które robi się na raty, więc nie wymaga stania w kuchni, kiedy po...

Śliwki, marcepan, amaretto, gorzka czekolada, czyli praliny idealne. Alkohol można pominąć lub zastąpić syropem o smaku amaretto, ew. większa ilością wody i słodu. :)Śliwki w czekoladzie z marcepanemSkładniki:szklanka suszonych śliwek1/3 szklanki amare...

Trochę mi się dzisiaj nie chce istnieć. Najchętniej zakopałabym się pod stertą kołder z książką i słoikiem masła orzechowego. Zanim jednak zacznę udawać, że mnie nie ma - podrzucę Wam tofurnik. Bo już czas.Wielbię marcepan i amaretto - stąd tofurnik wi...

Czosnku niedźwiedziego szukam co roku. Tym razem znalazł mnie sam. :D Zrobiłam pesto na wypasie. Niby drogie i trudno dostępne składniki, ale czosnek za darmo, a pistacje z przeceny. Polecam ten styl życia. ;)Pesto z czosnku niedźwiedziegoSkładniki:1/4...