Przepisy z kategorii Tajine

Ta zapiekanka w stylu tunezyjskiego #tajine nie była w planie.Szukałam pomysłu na lekki obiad,niby na ciepło, ale nie gorący,a przy okazji czegoś do zabrania do pracy..Z poprzedniego obiadu zostały mi jeszcze szparagi, dokupiłam 2 cukiniei bez wielkieg...

Tajine przygotowywane w Tunezji smakuje wyśmienicie.Już od początku widać i czuć,że to będzie coś wyjątkowego.Setki razy piekłam w domu tę niebanalną zapiekankę,ale nigdy zapach dochodzący z piecyka nie był tak intensywny.Nasza tunezyjska kuchnia jest ...

Jeśli śledzicie moje kulinarne poczynania,to na pewno wiecie, że tunezyjski tajinenie przypomina marokańskiego daniazapiekanego w specjalnym, glinianym naczyniu ze stożkowatym kominem.Jest to zapiekanka przygotowywana na bazie sosu z mięsemz doda...

Dzisiaj będzie danie dla stałych bywalców na moim blogu.Poszukajcie szybciutko przepisu na cienkie, tunezyjskie plackio nazwie "brick" i zróbcie kilka więcej.Przydadzą się Wam do zapiekania,bo jestem pewna, że spróbujecie zrobić warstwową zapiekankę z ...

Na dobrą zapiekankę zawsze jest odpowiedni czas.O tej porze roku powinniśmy jeść rozgrzewające zupy,a tymczasem aura płata nam figle i nie ma takiej potrzeby.Żałuję, że w Polsce nie zapanowała jeszcze moda na zapiekane dania.Oczywiście każdy coś tam ni...

Z dumą i bez cienia skromności stwierdzam, że jesteśmy specjalistami od tajine.Jeśli zaglądacie do mnie po raz pierwszy, to wyjaśnię,że w Tunezji nazwą tą określa się rodzaj zapiekankiz sosem na bazie mięsa, podrobów, owoców morza, warzyw,z dodatkiem w...

Nie zapominajcie o celebrowaniu weekendowego śniadania.Porzućcie stres, ponure myśli, popatrzcie za okno z wiarą i nadzieją,wyśpijcie się, otwórzcie zmysły na lepszy dzień,wyjmijcie z lodówki masło, aby nabrało cudownej miękkości,wstawcie tosty i pokró...

Ostatnio zamieszczałam bardziej swojskie przepisy,bo i takie potrawy umilają nasze codzienne życie.Pora wrócić jednak do tunezyjskiej rzeczywistości,która zdecydowanie zawładnęła naszymi sercami, no i przede wszystkim kuchnią.Kocham niemalże każdą potr...