Przepis na deser ryżowy

Dziś na obiad sałatka z mango i tofu :) Termometr wskazuje 38 stopni komu w taką pogodę chciałoby się odpalać kuchenkę, a tym bardziej piekarnik? Dlatego dziś zamiast przepisu na ciasto, będzie sałatka z mango i tofu. To słodko-ostro-słony... P...

Przygotowanie chleba z własnej mieszanki jest trudne. Każdy narzeka, że chleb kruszy się. Ale z drugiej strony gotowa mieszanka zawiera dodatki chemiczne. Zawsze są argumenty za i przeciw. Ale najważniejsze jest, ile pracy się włoży w przygotowanie chl...

Lato skończyło się gwałtownie i boleśnie, jesień trwała kilka dni, a teraz brrr za oknem najgorzej. Wilgotno, wietrznie i zimno. Ja w ferworze pakowania pudeł do końca listopada wyprowadzka- wymyślam błyskawiczne dania na rozgrzan...

Robiąc codzienne zakupy zauważyłem, że w wielu sklepach dostępne są produkty charakterystyczne dla kuchni azjatyckiej z racji tego, że w Chinach obchodzono ostatnio Nowy Rok :)A jako, że jestem wielkim fanem mleka kokosowego i nigdy nie robiłem z nim z...

To pomysł na słodko- wytrawną sałatkę, która zaspokoi głód, ale tym samym jest bardzo lekka.Idealna na kolację, przekąskę lub bardzo lekki obiad ;)Składniki:200g ryżowego makaronu nitki100g świeżego szpinakumangoświeży ogórek2 łyżki nerkowców (Green Es...

W końcu kupiłam mąkę ryżową! I jeszcze w ten sam dzień postanowiłam wykorzystać ją w swojej kuchni. Oczywiście - eksperymenty! Przyznam szczerze, że początkowo miałam usmażyć naleśniki, ale koniec końców wyszedł omlet, czego ani trochę nie żałuję! Wysz...

W chłodne zimowe dni miło jest wypić coś gorącego, rozgrzewającego. Idealnym napojem jest meksykańskie atole, nie dość że gorące, słodkie i gęste, to jeszcze czekoladowe :) zapraszam dziś na kubek pysznego kakaowego napoju w mojej zdrowej wersji bez cu...

Cynamonowy pudding ryżowy z jabłkami świetnie wkomponowuje się w dzisiejszą aurę, bardziej kojarząca się z jesienią, aniżeli wiosną. Pomimo, że ugotowanie deseru zajmuje godzinę, to nie wymaga on dużego nakładu pracy, bo robi się wręcz "sam". Wystarczy...

Mam ostatnio fazę na pieczone buraki. Pieczone ewentualnie surowe. Gotowane- absolutnie odpadają. Postanowiłam połączyć je z risotto z dodatkiem pecorino i moim zdaniem wyszło naprawdę idealne danie:)Składniki:200 g ryżu Arboriopół szklanki startego se...

Jak się macie po świętach i Sylwestrze? Mam nadzieję, że odpoczęliście. Nam nie udało się tego wykonać:) Choć nie narzekam. Tu Wigilię spędziliśmy w rodzinnym gronie u nas i było naprawdę superfajnie. Za to świątecznie dni i czas między świętami a Sylw...

Lubicie coś pochrupać "do filmu"? My uwielbiamy! Bardzo często spotykamy się ze znajomymi na weekendowe wieczory filmowe, ale i w tygodniu sami też naprawdę dużo oglądamy. Jesień rozgościła się na dobre, nawet nie chce mi się myśleć o tym, że musiałaby...

Od czasu do czasu można pozwolić na małe odstępstwo od popularnej diety, więc tradycyjnego "kurczaka z ryżem" można zastąpić na wegetariański sposób, a mianowicie tofu z makaronem ryżowym. Orientalnego smaku doda sos oraz smażona marchewka. :)Skł...

Maj to czas bujnego kwitnienia naszych ogrodowych lilaków, bez roztacza fantastyczny zapach i aż się prosi o to żeby jego szybką przemijalność zatrzymać chociaż trochę dłużej. Polecam zrobienie octu na bazie kwiatów bzu, który idealnie komponuje się z ...

Około pół roku temu zdecydowałam wprowadzić do mojej diety większą ilość drogocennych olejów. Próbowałam także znanej metody picia oleju, ale to chyba nieco za dużo dla mnie, dlatego staram się wykorzystywać olej w nieco inny sposób. Próbowałam różnych...

Dzisiaj mam dla Was przepis na szybki, zdrowy i smaczny obiad, w sam raz na chłodne dni.Ziemniaczane ciasto udaje spód drożdżowy, a pieczarki, tymianek i ser tworzą razem z nim idealną całość. Wypróbujcie przepis u siebie i przekonajcie się, że pizza m...

Składniki:400 g łososia100 g makaronu ryżowego typu vermicelli15 ml sosu sojowegowyciśnięty sok z połowy cytryny2 łyżki miodu10 g uprażonego sezamuolejsuszona kolendra2 ząbki czosnku2 małe suszone papryczki piri-piriPrzygotowanie:Filetbez skóry i...