Przepisy z kategorii Wegańskie

Propozycja dla wegan i nie tylko. Zielono-pomarańczowe placuszki z dyniowo-cukiniowe. Idealne na obiad i nie tylko.Składniki:3 łyżki zmielonego siemię lnianego3 łyżki mąki orkiszowej200g puree z dyni1 mała cukinia1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnyc...

Chociaż za oknem nie jest tak zielone jak te kotleciki to chciałabym odrobinę przywołać wiosnę na talerzu. Wegańskie kotleciki z tofu, cukinią i marchwią zje nawet wielki miłośnik mięsa.Składniki:1 kostka (180g) tofu naturalnego2 łyżki siemię lnianego ...

Ograniczyłam mięso, więc od czasu do czasu zastępują go produktami z soi. Prosta i smaczna propozycja dla każdego! Tofu naturalne z szparagami i kaszą orkiszową.Składniki:180g (1 kostka) tofu naturalnego1/2 pęczka szparagów25g kaszy orkiszowej suchej +...

Ograniczyłam mięso, ale oczywiście o nim nie zapominam! Na zmianę jem produkty z roślin strączkowym. W tym wydaniu tofu z cukinią i makaronem!Składniki:1/2 kostki tofu naturalnego1 cukinia25g suchego makaronu1 łyżka oleju lnianegoprzyprawy: czosn...

Szybkie, proste i smacznie. Fasola, makaron i pomidor. Typowe danie dla osób dbających o formę i zdrowie.Składniki:1/2 (120g) puszki odsączonej fasoli czerwonej25g suchego makaronu pełnoziarnistego3 pomidory śliwkowe1 łyżka oleju lnianegoSposób przygot...

Lato w maju? W sklepach szparagi! Pisząc szczerze czekam tylko na ten moment, aby je kupić i zrobić smaczny posiłek. Przygotowałam fasolę czerwoną, ryż brązowy i szparagi.Składniki:1/2 (120g) puszki odsączonej fasoli czerwonej50g suchego ryżu brązowego...

Świeże sałatki mogę jeść cały czas! Polecam przygotować sałatkę z soczewicy, kaszy jęczmiennej i miksu sałat. Rewelacja!Składniki:50g suchej czerwonej soczewicy + 150ml wody50g suchej kaszy jęczmiennej + 150ml wody100g (1/2 opakowania) miksu sałat1 łyż...

Tofu gości na moim stole coraz częściej. Coraz częściej "wariuje" z nim w kuchni. Przygotowałam smaczny, prosty i szybki posiłek.Składniki:1 kostka (180g) tofu1 papryka50g suchego makaronu pełnoziarnistego1 łyżka oleju lnianegoprzyprawy: czosnek ...

Szybkie, zdrowe i lekkie danie bez mięsne. Warto to swojego jadłospisu wprowadzić strączki oraz jeszcze więcej warzyw i produktów z pełnego przemiału, gdyż w ten sposób dostarczamy jeszcze więcej witamin oraz błonnika pokarmowego.Składniki:1 puszka fas...

Wiosna już dawno powinna przyjść, ale jest zupełnie inaczej w różnych regionach Polski. Na szybsze jej wywołanie proponuję zrobić szybką i smaczną sałatkę z ciecierzycą, ogórkiem, makaronem pełnoziarnistym oraz olejem lnianym.Składniki:1/2 szklanki ugo...

Jabłka, jabłka, jabłka moje ulubione owoce! Jak powiedzenie głosi: "Jedno jabłko dziennie uchroni Cię od lekarza". Jak w łatwy sposób przemycić jabłka w swoim dziennym jadłospisie? Upiec wegańską szarlotkę!Składniki:Ciasto kruche:1 szklanka mąki grycza...

Kilka razy kupowałam gotowy hummus, ale w końcu postanowiłam przygotować go samej. Główną inspiracją był przepis z bloga Jadłonomii - Marty Dymek. Idealna konsystencja, naturalne składniki i wyśmienity smak.Składniki:1 puszka (240g) odsączonej i przepł...

W końcu odważyłam się przygotować znaną wśród wegetarian, wegan i nie tylko - pastę tahini. Osobiście uwielbiam produkty w których jest sezam, więc ta pasta jest dopasowana idealnie dla mnie. Polecam przygotować ją samemu, gdyż wiemy co jemy.Składniki:...

Przyznam się szczerze, że w mojej lodówce nie znalazłam jajek, a miałam ogromną ochotę na jakiekolwiek placuszki. W tej wersji są wegańskie, więc są bardzo, bardzo zdrowe!Składniki:5 łyżek mąki owsianej*1 łyżka siemię lnianego + 3 łyżki wrzącej wody1/4...

Od czasu do czasu można pozwolić na małe odstępstwo od popularnej diety, więc tradycyjnego "kurczaka z ryżem" można zastąpić na wegetariański sposób, a mianowicie tofu z makaronem ryżowym. Orientalnego smaku doda sos oraz smażona marchewka. :)Skł...

Od czasu do czasu przeciętny człowiek powinien odstawić nabiał i mięso nie tylko w celach etycznych, ale również i zdrowotnych. Tym razem przygotowałam gruszkę w wegańskim cieście, które na surowo jest bardzo gęste, a po usmażeniu bardzo chrupkie.Skład...