Przepisy z kategorii Vege

W recenzji książki Pora na lunch obiecałam Wam przepis na pastę z fasoli z rozmarynem i oto jest :) Pasta jest świetna do kanapek (polecam z pomidorkami ;)) i myślę, że będzie fajnym dodatkiem na grilla lub na piknik. Pikantna [] P...

Bardzo lubię dodawać maślankę do ciast, babeczek i ogólnie do wypieków, bo dzięki niej wszystko jest bardziej puszyste, mięciutkie i delikatne. Zostało mi jej sporo po muffinach gruszkowych i czekoladowych, więc wykorzystałam ją do bardzo prostych plac...

Jesień przyszła na dobre, w warzywniakach królują już dynie. Ja mam dla Was śniadaniową pozycję na dyniowe pancakes. Jadłam kiedyś podobne w jednej z wrocławskich restauracji podane własnie z jogurtem naturalnym i sosem z czarnej porzeczki. Zak...

Od bardzo dawna planowałam zrobić w domu pastę tahini, ale nie miałam odpowiedniego sprzętu zarówno mój blender jak i malakser nie mają tak dużej mocy. Kiedy zaczęłam testować Tefala była to pierwsza rzecz o jakiej pomyślałam, żeby w nim [̷...

Wracam do mojego wege cyklu. Dziś mam dla Was mega prosty przepis na pietruszkowe placki z cukinii, a jeśli jak ja używacie Tefal CC, przygotowanie ciasta na te placki zajmie wam jakąś minutę :) Placki są wegetariańskie i w mojej [] Post Pietrus...

Absolutny klasyk nad klasyki: tagliatelle z kurkami w sosie śmietanowym. Nie wyobrażam sobie sezonu grzybowego bez tego dania. Tagliatelle można zamienić na inny makaron, polecam jeszcze pappardelle. Zazwyczaj przygotowuję tę potrawę z głowy, nie mierz...

Tak, wiem, nazwa potrawy jest długa i brzmi dziwnie, ale inaczej nie miałam jak tego nazwać :) Ciasto filo od jakiegoś czasu zastąpiło w mojej kuchni ciasto francuskie. Jest smaczniejsze, ładniej wygląda i jest mega chrupiące choć wymaga...

Dziś w menu zupa pomidorowo-dyniowa. Zapraszam! Lubię eksperymentować w kuchni. Najczęściej te eksperymenty polegają na czarowaniu czegoś z niczego lub wymyślania potraw z tego, co akurat znajdzie się w lodówce. Czasem wychodzi coś przepy...

Pesto z czosnku niedźwiedziego to już (chyba ;)) ostatnia moja propozycja na wykorzystanie tej cudownej rośliny w tym roku. Pesta robię u siebie w domu często, bo kochamy z mężem makarony i kuchnię włoską. Nie wiem, czy we Włoszech rośnie [] Pos...

Placki z kwaśnego mleka to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Babcia przygotowywała ich całe stosy i wszyscy wcinaliśmy je jeszcze ciepłe, lekko omączone, z dużą ilością kwaśnej śmietany. Przygotowując ten przepis do 10. numer magazynu KOCIOŁ (klik!) ...

Dziś mam dla Was przepis z cyklu Vege Factory zupa dyniowa z mlekiem kokosowym. Rzadko jadam zupy i nie przepadam za ich gotowaniem, ale ta podbiła moje serce. Nie dość, że jest wegetariańska, wegańska, bezglutenowa, to jeszcze można ją […...

Dziś nie na słodko szybka pasta do chleba z awokado i pomidorów. Dzisiaj podzielę się z Wami jednym z moich ulubionych pomysłów na śniadanie ostatnimi czasy. Zalegało mi kiedyś awokado i nie wiedziałam co z nim zrobić. Miałam też [] Post...

Burger z kozim serem, boczniakiem, rukolą i konfiturą z czerwonej cebuli zapraszam po przepis :) Mamy z mężem w okolicy knajpkę, gdzie podają wyborne hamburgery. Mąż oczywiście wybiera mięsne, bo w domu takich nie uświadczy ;) Ja za to... Post ...

Banalnie prosta, niewiarogodnie smaczna konfitura z czerwonej cebuli. Dla mnie konfitura z czerwonej cebuli to przede wszystkim idealny dodatek do wszystkiego, co ma w sobie kozi ser. Jej słodycz idealnie pasuje do charakterystycznego smaku ser...

Dziś na obiad sałatka z mango i tofu :) Termometr wskazuje 38 stopni komu w taką pogodę chciałoby się odpalać kuchenkę, a tym bardziej piekarnik? Dlatego dziś zamiast przepisu na ciasto, będzie sałatka z mango i tofu. To słodko-ostro-słony... P...

Pierogi z jagodami czy znacie kogoś, kto ich nie lubi? Bo ja nie :) Sama uwielbiam i gdyby nie to, że nie chce mi się ich lepić, to pewnie jadłabym je co tydzień. Myślałam, że tym razem zrobiłam porcję... Post Pierogi z jagodami pojawił się por...