Przepis na Buraczki

Składniki:- 2 pęczki botwinki z buraczkami- 1 marchew- kawałek selera- 1 mały korzeń pietruszki- 3-4 ziemniaki- 1 duża puszka mleka kokosowego- 1 ząbek czosnku- kawałek świeżego imbiru- 1,5-2 litry bulionu warzywnego- 1 łyżeczka mielonej kolendry- sól ...

Składniki:- 2 ziemniaki- 2 marchewki- 3 filety śledziowe z zalewy solankowej- 1 duży ugotowany burak- 2 jajka ugotowane na twardo- 1 cebula czerwona- sól - majonez- natka pietruszkiSposób przygotowania:1. Ziemniaki i marchewki obieramy, gotujemy w osol...

Przepis na farsz z białej kiełbasy dostałam od sąsiadki. Ona jednak przygotowywała tradycyjne pierogi, ja natomiast postanowiłam użyć ich w mini pierożkach (uszkach) do barszczu. Przy okazji wypróbowałam nowy, regionalny przepis na barszcz na kwasie z ...

Ćwikła i kapusta to chyba dwa najczęściej pasteryzowane warzywa. A co powiecie na ich połączenie? Mi bardzo smakuje!Składniki:2 kg kapusty czerwonej lub białej2 kg buraczków ćwikłowych40 dag cebuliSkładniki na zalewę:1 szklanka octu1 szklanka wody1 szk...

Składniki:1/2 pęczka botwinki z buraczkami3 zielone ogórki gruntowepęczek rzodkiewki500 ml maślankisok z ćwiartki cytryny0,3 litra bulionu warzywnego3 łyżki posiekanego koperkusólpieprz Do gotującego się bulionu wrzuć pokrojone buraczki. Go...

porcja żebereklub mostek z większą ilością mięsa.buraczki ok 600 gzakwas do barszczu z buraków 1 szklankalistek laurowyziele angielskiesólpieprzłyżka sproszkowanych grzybów250 g śmietanynatka pietruszkiMięso myjemy i dzielimy na mniejsze porcje, buraka...

To ciasto wzięło się  z potrzeby spożytkowania dużej siatki pełnej dorodnych, ekologicznych – wiejskich buraczków  na coś innego niż  ćwikła z chrzanem  (którą M. nie do końca darzy sympatią) i  moja ulubiona sałatka z marynowanymi burakami i żółtym se...

Jesień jest wspaniała. Gdy w domu ciepło omiata każdy centymetr ciała, za oknem króluje plucha, pora wskoczyć do kuchni i wyciągnąć praktycznie wszystko, co zalega dniami w zakamarkach szafek.Do dzisiejszej zupy wykorzystałyśmy bowiem każde warzywo, kt...

Lato i wczesna jesień to gorący czas dla fanów domowych przetworów. Co chwilę dojrzewa jakiś owoc albo mamy szczyt zbiorów danego warzywa. Ręce pełne roboty, a słoiki pełne pyszności! Dżemy z truskawek, czereśniowe kompoty, kiszone ogórki, buraczki z c...

Składniki:4 średnie buraki3 ogórki kiszone3 filety ze śledzia w oleju1 cebula5 jajek1 jabłkonatka pietruszki4 łyżki majonezułyżeczka musztardyłyżka śmietanysól, pieprz Buraki gotujemy w wodzie około 1h (musza być miękkie). Cebule kroi...

Szybka, zdrowa sałatka ze słodkimi buraczkami (najlepsze są te domowe ale możemy użyć również gotowych ze sklepu), lekko kwaśnym kuskusem, słoną fetą i orzeźwiającą miętą :)Składniki (dla 2 osób):50 gram kuskusu100 gram buraczków tartych100 gram ...

Pora na lody jest teraz najlepsza, niech nikt Wam nie wmówi, że lody je się tylko latem, to bzdura :)Poza tym Maliny i buraki to połączenie idealne, bo żelazo i witamina C to para idealna, wzajemnie się uzupełniająca. Jak stare dobre małżeństwo, osobno...

Na ostatnie upały jedynym sposobem aby nie zejść z głodu jest stary, poczciwy chłodnik. Musi być baaardzo mocno schłodzony.Chłodnik botwinkowy1/2 pęczka szczawiu1/2 pęczka drobnego szczypiorku2 większe ogórki gruntowe kilka rzodkiewek...

W piątek Madre wyciągnęła mnie i Orkę nad morze. Ponieważ rano trochę mi się zaspało, musiałam wymyślić coś ekstremalnie szybkiego do zszamania na piasku.Dwie przegryzki, obie różowe (nie, nie zmieniłam upodobań kolorystycznych - po prostu tak wyszło),...

Przejadłam się już zupą z botwiny. Dlatego do kremu z buraka wykorzystałam młode buraczki. Gotują się 15 minut! Skromna nie będę. Jest wspaniała w smaku. Lepszej nie jadłam.pęczek młodych buraków3-4 ząbki czosnkusólpieprzziele angielskieocet jabł...

SKŁADNIKI (4-6 porcji):2 duże ugotowane buraki4 ogórki gruntowepęczek rzodkiewekkoperek0,5 l zsiadłego mleka0,5 l jogurtu naturalnegoświeżo mielony pieprz kolorowysól morskajajko na każdą porcjęSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Ugotowane buraczki, ogórki oraz rzodk...