Przepisy z kategorii ZUPA

SZPARAGI to nie tylko afrodyzjak. Są niskokaloryczne, bogate w witaminy (A, C i E) i składniki mineralne. Zawierają kwas foliowy, wapń, potas, magnez oraz żelazo. Dzięki zawartości błonnika poprawiają pracę układu pokarmowego. Szparagi są łagodnie prze...

SKŁADNIKI:20 g masła1 cebula1 duża marchewka2 duże ziemniaki1 łyżeczka kminu rzymskiego1 łyżka oregano1 łyżeczka słodkiej paprykisól i świeżo mielony pieprz kolorowy1 łyżka miodu1 łyżka sosu sojowego1,5 litra bulionu warzywnegooliwa z oliwek300 g kapus...

SKŁADNIKI:około 1 litr wodywłoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler, por, natka pietruszki, natka selera)6 małych ziemniaków1 żółta cukinia2 listki laurowesól morskaświeżo mielony pieprz kolorowypapryka słodka, chilli cayenne, currykoperek1 łyżka rozt...

SKŁADNIKI (2-3 porcje):garść fasolki szparagowej2 małe ziemniaki2 małe marchewki1 mała pietruszka1/2 małego seleraokoło 50 g kaszy jęczmiennej1 liść laurowy, 2 ziela angielskiekawałek papryki zielonej1 mały por (biała część)1 mały pomidor1 łyżka masłap...

Na jesienno - zimowe popołudnia proponuję rozgrzewający rosół wegetariański. Składniki do rosołu powinny być dobierane w równych proporcjach, ewentualnie marchewki można dorzucić nieco więcej. Warzywa najlepiej dobierać na targu - osobno, bo często got...

SKŁADNIKI (4-6 porcji):2 duże ugotowane buraki4 ogórki gruntowepęczek rzodkiewekkoperek0,5 l zsiadłego mleka0,5 l jogurtu naturalnegoświeżo mielony pieprz kolorowysól morskajajko na każdą porcjęSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Ugotowane buraczki, ogórki oraz rzodk...

SKŁADNIKI:około 700 g cebuliokoło 100 - 150 g białego wina półwytrawnego2-3 ząbki czosnku50 g masła z odrobiną oleju np. ryżowego (lub wyłącznie tłuszcz roślinny)1 litr wywaru warzywnego (wcześniej przygotowany)jako dodatek: grzanki z ulubionego pieczy...

SELER - BULWA SZCZĘŚCIA I ZDROWIA!Dawniej uważany za afrodyzjak, dziś za warzywo o szczególnych właściwościach oczyszczających. Pobudza przemianę materii usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu. Działa wspomagająco na układ pokarm...