Przepisy z kategorii Obiad

"Jak nie wiesz co zrobić to ugotuj zupę" powiedziała w jednej z audycji moja ulubiona psycholożka Katarzyna Miller.Zupa jest dobra na wszystko. No to ugotowałam porządny gar zupy. Może pomoże...Zimowa, gęsta zupa z fasolą, ziemiankami i jarmużem....

Coraz bliżej Święta więcprzygotowałam tartę jakoalternatywę dla tych, którzy nie przepadają za lepieniem pierogów. Ale pokocha ją każdy kto lubi świąteczne smaki. Ciasto kruche jest grzybowo kminkowe, nadzienie to kiszona kapusta zasmażana z prawdziwka...

Przypadkiem na obiad w minioną sobotę mieliśmy gołąbki z czerwonej kapusty... Kisiłam kapustę. Zostało kilka liści. Szkoda było wyrzuć. Zrobiłam więc gołąbki na parze z ryżem basmati, czarną soczewicą i szalotką. A do tego sos! Ale jaki! Sz...

Znacie niebieską kukurydzę? Ja o niej dowiedziałam się niedawno, tzn. że jest dostępna w Polsce.Niebieska kukurydza jest produktem bezglutenowym swój kolor zawdzięcza wysokiemu stężeniu antocyjanów, naturalnemu barwnikowi roślinnemu, który ...

Zaletą tego dania jest to, że wszystko wkładamy do piekarnika i przez 1,5 godziny mamy wolne. Nam zastaje tylko wyłożenie na talerze dania. Przygotowanie to kwestia 10 minut. Kurczak zamarynowany w ziołach prowansalskich z dynią piżmową pieką się razem...

Mieszanka przypraw do pierników jest niepowtarzalna. Przyprawy grają ze sobą i żadna z nich nie wysuwa się przed drugą. To kompozycja idealna. Grzechem byłoby smakować pierniki tylko od święta i tylko na słodko. Mięso kaczki wspaniale podkreślone piern...

Sobotnie danie z kremową kaszą pęczak, zrazami duszonymi w białym winie z grzybami.Zarezerwuj sobie 30 minut.4 porcje8 zrazów z cielęciny8 listków szałwii8 wykałaczek do spięcia mięsasól i pieprzszklanka białego wytrawnego winaliść laurowykilka z...

3 łodygi jarmużu1 słodki ziemniakorzeszki piniowe ( lub pestki słonecznika)olejsólpapryka słodka lub pikantnasyrop klonowySłodkiego ziemniaka pokroić w kostkę dość dużą, zamarynować w oleju, papryce, soli i łyżce syropu klonowego. Piec 30 minut w pieka...

Quiche z kozim serem, cukinią baby, zielonym groszkiem i tymiankiem. Nie przepadałam za kozimi serami -wyczuwałam w nich kozią sierść;) Jednak w Prowansji nauczyłam się, które sery kozie mam kupować wreszcie jeść że smakiem a nawet uwielbiać.Na ciasto:...

Dziś u mnie atmosfera karczmiana. Skwierczące skwarki z boczku z kurkami i placki ziemniaczana.Z podanej ilości wyszło 6 placków.SkładnikiPlacki:ziemniaki mączyste 500 gram2 jajacebula2 łyżki mąki orkiszowejsól i pieprz250 gram kurek100 gram boczku sur...

Po raz pierwszy udało nam się zebrać kurki. Mieszkałam w mieście, gdzie w lasach zbierano prawdziwki i podgrzybki. Kurki rosły tylko w jednym miejscu i zwykle było ich tam kilka.Przygotowałam nasze grzyby z bardzo zdrową kaszą owsianą.Grzyby oczyściłam...

Nie wylewajcie nigdy wody z kiszonych ogórków. Jest bardzo zdrowa. A na jej bazie przygotujecie pyszne koktajle, smoothie czy chłodniki.Dodając gruszkę czy banana będzie słodsza wersja.500 ml wody z kiszonych ogórków2 awokadogarść szpinaku babySk...

Włosi mają swoje cudowne mąki manitobę i semolinę 00 z których wypiekają pyszne foccacie.Ja użyłam maki orkiszowej ekologicznej jasnej. Chciałabym przeprowadzić Was krok po kroku jak zrobić oryginalną foccacię, której nauczyłam się na warsztatach z Mag...

Moja ulubiona letnia zupa. Gazpacho z pieczonych warzyw z limonką kolendrą i awokado. Prosta i szybka zupa, której możesz przygotowywać duże ilości.2 czerwone papryki3 malinowe dojrzałe pomidorysólpieprzgłówka czosnkucebulaoliwa z oliweklim...

2 świeże ogórkikubek jogurtu naturalnego 400 ml lub zsiadłe mleko1 łyżka tartego chrzanu ( może być ze słoika)kilka listków miętynatka z pietruszkipół pęczka koperkuząbek czosnkukilka kostek pokruszonego lodusól, pieprzPrzygotowanie:1. Ogórki obierz i ...

Gołąbki przygotowałam na parze. Ale to Ty decydujesz jak chcesz je przyrządzić. Może to być zapiekanie, duszenie.Farsz także możesz dać taki jaki lubisz.Mój składa się z czarnej soczewicy i pieczarek. Są pyszne! Zdradzę pewien sekret... do pieczarek za...