Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Składniki: łopatka bez kości 65 dag, boczek parzony 15 dag, peklosmaczek K 2 płaskie łyżeczki, przyprawa Szeherada 3 łyżeczki, żelatyna wieprzowa 2 łyżeczki, woda zimna 200 ml łopatkę pokroić na kawałki 2-3 cm, boczek parzony pkroić na mniejsze kawałe...

Nie byłabym sobą gdybym wytrzymała dłużej, niż jeden dzień bez owoców!Dlatego póki jeszcze temperatura pozwala, rozkręciłam piekarnik i upiekłam bardzo szybkie, ale tak samo smaczne ciasto z malinami i borówkami.To rodzaj kruchej tarty, w której nie ma...

Zgodnie z obietnicą na blogu dzisiaj kolejna dyniowa propozycja, której jeszcze u mnie nie bylo- KRAKERSY!Przekąska wręcz idealna, bo zdrowa i smaczna!Bogaty w błonnik i wiele innych składników odżywczych len stał się, zaraz obok dyni ;), podstawą moic...

Ten wypiek to coś pomiędzy chlebem, a wytrawnym ciastem :)Jedna kromka już potrafi nasycić, a smak ma wyjątkowy za sprawą mąki żołędziowej!Składniki:1 szklanka mąki żołędziowej1/2 szklanki mąki owsianej3 jajka1,5 szklanki mleka 0,5%1/3 szklanki babki p...

Weekend bez wypieków to weekend stracony! A dzisiaj nieco inne smaki, bo kawowe ;)Szczerze mówiąc nie przepadam specjalnie za smakiem kawy, ale za namową mojego ulubionego degustatora (męża ;p) przygotowałam ciacho z kremem kawowym ;)Wyszło całkiem sma...

Sorgo to ziarno, które nie rośnie w naszym klimacie, a jedynie w gorących regionach świata.Jednak warto po nie sięgać, jako urozmaicenie naszej diety.Ma przyjemny, ale niezbyt nachalny smak, który świetnie komponuje się zarówno z potrawami słodkimi, ja...

W takie dni, jak ten... gdy za oknem aura nieco bardziej jesienna, niż letnia... popołudnie można umilić sobie pysznym, zdrowym ciastem ;)Takie ciacho to dobra propozycja na podwieczorek, czy nawet śniadanie lub przekąskę w pracy, czy szkole ;) Jest po...

Niedawno wspominałam o mojej dawnej niechęci do ryb. Jednak posiadając wiedzę na temat tego, jakie są zdrowe próbuję je przygotować w formie, która będzie nie tylko "do zjedzenia", ale będzie po prostu smaczna ;)I tak po ostatniej udanej próbie łososio...

Bycie eko i bio jest teraz bardzo modne. Sklepów ze zdrową żywnością jest coraz więcej. Nawet w zwykłych supermarketach pojawiają się ekologiczne stoiska. Zdrowe wędliny to jeden z pożądanych produktów. Moja mama zwraca dużą uwagę na to, co jada się w ...

Witam w prima aprilis :) Zrobiliście już komuś dziś psikusa?U mnie w lodówce stoi, chłodzi się i czeka na powrót spragnionego męża z pracy, taka oto niespodzianka:) Jeszcze jest czas zdążycie zrobić, wystarczy suchą galaretkę zalać odrobiną gorąc...

We wrześniowej Piekarni Amber upiekliśmy wyjątkowy chleb. Przepis na ten chleb pochodzi z bloga Wisły Zapach chleba.Chleb jęczmienny z dojrzewającym serem i kminkiem, ma bardzo chrupiącą skórkę, wilgotny, sprężysty miękisz. Ser dojrzewający znajd...

W maju w Piekarni Amber piekliśmy Tartine Bread (znany również jako Tartine Country Bread). Przepis na chleb podaję za Jackiem, który wybierał wypiek na ten miesiąc.Tartine Bread jest baaaardzo smacznym chlebem, przypomina pieczywo jakie jadałam w dzie...

Ekspresowa wersja przygotowania "rybnych" kotlecików. Świetnie smakują w towarzystwie surówek i warzywnego puree. Składniki:główka kalafiora2 arkusze alg norisos sojowysól morska, pieprzziele angielskieliście laurowejajko3 łyżki mąki orkiszowejłyżka ol...

Ryba po grecku w cieście naleśnikowym to doskonałe danie zarówno na ciepło jak i na zimno. Bardzo smaczne. U mnie konsumowane chętniej na zimno.Składniki:0,5 kg ryby (miruny, dorsza)3 marchewki2 duże cebulepołówkę selera1 słoiczek koncentratu pomidorow...

Składniki: mąka tortowa 3 szklanki, mąką żytnia 3/4 szklanki, mleko 1/2 litra, jajka 1 sztuka "L", woda zimna zwykła około 1/2-3/4 litra, sól 1 łyżeczka, cukier 1 łyżka, olej rzepakowy 4 łyżkiFARSZ SZPINAKOWY: olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebule 2 s...

Składniki: składniki dodajemy wg podanej kolejności = jajka 4 sztuki "L", cukier 3/4 szklanki, drożdże świeże 10 dag, olej 3/4 szklanki, mleko letnie 1 szklanka, mąka tortowa 5 szklanek, sól szczypta, olejek rumowy 3 krople,...