Przepis na sos bez pomidoroów

Topinambur smażony to mój spontaniczny, prosty i szybki twór kulinarny, sporządzony z tej niezwykłej, choć coraz bardziej popularnej w Polsce rośliny. Przechadzając się po supermarkecie moją uwagę przykuło egzotycznie wyglądające warzywo o jeszcze bard...

W lecie, gdy wszędzie pod dostatkiem mamy świeżych warzyw, wspaniałym śniadaniowym urozmaiceniem są dla mnie kolorowe pasty kanapkowe. Jajeczna pasta kanapkowa z warzywami to pyszna, pożywna mieszanka pełna zdrowej zieleniny, idealna na rozpoczęcie dni...

Gryczane placki z mozzarellą i sosem chrzanowym to pyszny pomysł na wegetariański obiad. Są bardzo smaczne, szczególnie w połączeniu z sosem chrzanowym, lekkie i pożywne. Dodatek sera wzbogaca smak placuszków, ale nie jest konieczny. Placki bardzo łatw...

Oscypek to specjał charakterystyczny dla polskich gór, zwłaszcza dla Podhala. Jest to twardy wędzony ser przygotowywany z mleka owczego, który powinien w sobie zawierać co najwyżej 40% mleka krowiego, resztę powinno stanowić mleko owcze. W miejscach ta...

Sałatka Tortellini Mazarini Jedna z lepszych sałatek jakie znam . Jeśli tortellini ugotujemy sobie wcześniej jej przyrządzenie nie sprawia kłopotu , ani nie zabiera zbyt wiele czasu . Read More ... Post Sałatka Tortellini Mazari...

Kurczak curry z Sambar Masala Obecnie, na rynku jest mnóstwo, oryginalnych , indyjskich mieszanek masala do curry i nie tylko , co aż zaprasza do gotowania . Oczywiście zakupiła kilka Read More ... Post Kurczak curry z Sambar Masala pojawił się poraz p...

Fenkuł jest bardzo ciekawą rośliną, która aby dojrzeć do zbioru potrzebuje aż dwóch lat. Przez biologów uważany za jedynego przedstawiciela swojego rodzaju, przez kucharzy traktowany jak seler lub odmiana kapusty. Wszyscy zgodzą się jednak z jego wyjąt...

Zamiast klasycznego rosołku zkury można wybrać roślinny wywar pełny bogatych aromatów. Jednak gdyłapie nas przeziębienie, komuchce się stać kilka godzin nadgotującym się bulionem? Naratunek nadciąga zupa miso, gotowa w...

Tempeh pojawia się u mnie na blogu po raz pierwszy, dlatego nie omieszkam wyjaśnić, czym on tak naprawdę jest. Otóż tempeh, to produkt powstały ze sfermentowanych ziaren soi. To bogactwo białka i innych cennych składników odżywczych, dlatego stanowić m...

Ciasto francuskie delikatnie rozwałkowujemy. Mięso mielone doprawiamy solą, świeżo mielonym pieprzem, przyprawą curry. Mięso smażymy na mocno rozgrzanej patelni, na minimalnej ilości Artykuł Pizza z ciasta francuskiego pochodzi z serwisu Full s...

Składniki (na około 3 porcje): 1 stek wołowy (użyłam antrykot, waga 360 g) 10-12 pieczarek 1 por 1 duża czerwona papryka około 2 łyżki oleju roślinnego garść kiełków (użyłam rzodkiewki) 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 ząbki czosnku kilka łodyżek ...

Kurczak zapiekany z pomidorami i porem Drobno pokrojone pomidory, połączone z porem, natką pietruszki i przyprawami to prawdziwy strzał w 10, w połączeniu z kurczakiem. Całość posypana ulubionym serem, na chwilkę do piekarnika i pyszny, łatwy obiad got...

Młody bób w pomidorach to bardzo proste i smakowite  danie. Jego pojawienie się na stole oznacza, że właśnie rozpoczyna się  sezon letni. Do jego wykonania nie obieramy bobu, młoda skórka jest miękka i znakomicie nadaje się do jedzenia. Gorąco z...

Zdrowe paluszki brokułoweSuper jako przekąska, dodatek do obiadu czy skromna kolacja. Dodatkowo fajna alternatywa dla wszystkich niejadków warzywnych można tu przemycić trochę witaminowych dobroci, a nikt się nie zorientuję. Ja dzisiaj po...

Myślę, że nadeszła już pora na prawdziwe jesienno-zimowe jedzenie. Pożywne zupy, maślane ciasta, treściwe gulasze. Czas się otulić swetrami i kocami i zasiąść przy stole z miską czegoś rozgrzewającego ciało i duszę. Przyszła prawdziwa jesień :-). Zamia...

Szybkie danie rybne z azjatycką nutą. Do tego delikatny makaron i chrupiące warzywa. Lekko, zdrowo, kolorowo :) Przepis Jamiego. Ryby po azjatycku z makaronem w miso i warzywami (z moimi zmianami): 300 g filetu z łososia, 300 g filetu z białej ryby (u ...