Przepisy z kategorii Chili

Skrzydełka teriyaki: 10 skrzydełek kurczaka, 2 łyżki ziaren sezamu, 4 łyżki sosu teriyaki, 1 łyżeczka pasty z chili np. bombetty, 2 dymki, 2 łyżki czerwonego octu winnego, do smaku: sól, pieprz, olej rzepakowy do smażenia. Skrzydełka umyć i osuszyć. Na...

Aromatyczne zapiekanki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami: 3 mini bagietki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 opakowanie szpinaku baby, 10 suszonych pomidorów, kilka plasterków wędzonej szynki, 1 opakowanie tartej mozzarelli, do smaku: sól, pieprz, gałka ...

Wypasiona sałatka z łososiem: 400 g filetu z łososia, 3 łyżki sosu teriyaki, 1 łyżka miodu, sól, pieprz, 3 łyżki oleju rzepakowego, 2 ząbki czosnku, 2 cm kawałek korzenia imbiru, 1/2 pęczka kolendry, 1 łyżeczka pasty sambal oelek (lub innej na bazie os...

Ponownie Jamie. Ponownie Azja. Słodki kurczak z makaronem i czarną fasolką (z moimi zmianami): 4 udka z kurczaka bez skóry i kości, 2 czubate łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, olej rzepakowy, 1 łyżka miodu, 1/2 ananasa, 1 łyżka sosu sojowe...

Jamie. Mniam

Inspiracja Jamie. Kanapki z wolno pieczoną wołowiną, ogórkiem kiszonym i piklowaną cebulką: 300 g wolno pieczonej wołowiny w sosie (przepis w poprzednim wpisie), 4 nieduże ciabatty, 3-4 ogórki kiszone, 1 czerwona cebula, 1 łyżka octu z czerwone...

Zapraszam na urodzinową ucztę. Inspiracja Jamie. Dorsz w pikantnej posypce, zielone puree, sałatka na ciepło i sos tatarski: Dorsz: 4 polędwiczki z dorsza, sól, pieprz, 1 łyżeczka rozmarynu, 2 łyżki oleju rzepakowego. Pasta: 2 ząbki czosnku, 8 ...

Kolejny pomysł na prosty obiad wg Jamiego. Z moimi malutkimi zmianami. Frittata z batatem i szpinakiem: 2 małe bataty, 300 g mrożonego szpinaku, 6 jajek, 100 g fety, 100 g cheddara, olej rzepakowy, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, bazylia suszona, chil...

Jest taka restauracja, moja ulubiona, zwie się Magiel Kulinarny i mieści się w Sosnowcu (to nie jest wpis sponsorowany). W Maglu właściwie wszystko jest smaczne, świeże i zdrowe. Pracują tam sami mili ludzie i po prostu chciałoby się tam jadać codzienn...

Cukinie obrodziły w tym roku, a zatem sałatka! Do słoików oczywiście, żeby zimą na talerzu było bardziej kolorowo. Pikantna sałatka z cukinii na zimę: 2 kg cukinii (bez pestek i skóry jeśli cukinie są duże), 3 cebule, 2 marchewk...

Duże, solidne, kaloryczne danie, świetne na nieco chłodniejszy dzień, których tego lata przecież nie brakuje. Inspiracja Jamie. Smażona wołowina z fasolką i ziemniakami w mundurkach: Ziemniaki: 3 duże ziemniaki, oliwa, 1 gałązka rozmarynu, sól....

Jamie i wszystko jasne. Sandwich z klopsikami, boczkiem i dwiema super sałatkami: Klopsiki: kilka gałązek bazylii, 500 g mielonej wołowiny, 1 łyżka musztardy, skórka z 1/2 cytryny, 1 duże jajko, sól, pieprz. Sałatka nr 1: 1/3 czerwonej kapusty,...

Jeśli tak jak ja, wielbicie królową ziół kolendrę, przepis na indyjskiego kurczaka jest dedykowany właśnie Wam. Inspiracja Gordon Ramsay. Indyjski kurczak z kolendrą: 4 udka z kurczaka bez skóry i kości, olej rzepakowy, 1 cebula...

Obiad wg Jamiego to udany obiad. Tak było i tym razem. Chrupiącemu, aromatyzowanemu czosnkiem, cytryną i rozmarynem kurczakowi towarzyszył makaron oblepiony paprykowym sosem i jędrne szparagi, na które sezon właśnie się kończy. Obłęd! Spaghetti rosso z...

Pieczony czosnek jest po prostu obłędny. Świetnie smakuje w risotto, doskonale w ziemniaczanym puree. Dziś zapraszam na makaron z prostym pesto przygotowanym na bazie m.in. pieczonego czosnku. Makaron z pesto z pieczonej papryki i czosnku z makiem: 250...

Zapraszam na szybkie, wiosenne danie z makaronem w roli głównej. Świeżutkie, lekkie i pachnące bazylią. Cud-miód! Szybki makaron z cukinią, pomidorkami truskawkowymi i makiem: 250 g makaronu (u mnie wstążki z suszonymi pomidorami), 4 ząbki czosnku, oli...