Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Takie buty...jakby ktoś nie wiedział, nie znał oleju z pestek wiśni;)I znów, trafił mi się produkt, który zawiera więcej dobrodziejstw, niż mogłam sobie wymyślić.Fajniee, bo dzięki temu poznaję coraz to nowsze rzeczy, smaki, zastosowania. Co do zalet, ...

Kasza jaglana to jedna z najzdrowszych kasz. Coraz częściej można ją spotkać w kuchni, zarówno w daniach słonych, jak i słodkich. Warto ją jeść ze względu na wartości odżywcze i składniki mineralne. Kasza jaglana posiada również właściwości lecznicze, ...

Sobota na uczelni. Wracam do domu, oporządzam Małecką, w końcu siadam. Godzina 23.00 i... mam ochotę na tofurnik. W zamrażalce pusto, do sklepu nie zaciągnięto by mnie nawet siłą. I co teraz? Zaglądam do szafki, a tam... jaglanka! W ten oto sposób pows...

Jeśli jeszcze nie zrobiliście najdoskonalszego i niepowtarzalnegotunezyjskiego couscousu, to jest to wręcz niewybaczalne.Nie będę Was przekonywać do gotowania go w ilościach niemalże hurtowych,jak to się robi w każdej szanującej się tunezyjskiej rodzin...

"Aicha" po raz pierwszy dotarła do moich uszuw wyjątkowej scenerii.Po długiej jeździe przez tunezyjską Saharęprawie 20 lat temu dotarliśmy na noclegw jednej z saharyjskich oaz.Na tle czarnego nieba błyszczały tysiące gwiazd,które oświetlały podane nam ...

Dziś zapraszam Was na pyszną sałatkę z kurczakiem, ananasem i prażonym słonecznikiem.Jest bardzo smaczna, skradła od razu moje serce :)Dodatek ananasa wnosi przyjemną nutę słodyczy, sałatka świetnie pasuje na wiosenne oraz letnie dni. Przy tym ws...

Do jedzenia łososia żadnego z domownikównamawiać nie muszę.Bardzo mnie cieszy ten fakt, bo uważam,że co najmniej raz w tygodniu ryba powinna się pojawićna naszym stole.Tak też jest i u nas w domu, a zazwyczaj i częściej.Oczywiście staram się urozmaicać...

Uch, to była bardzo, ale to bardzo ciężki dzień. Najważniejsze jednak jest to, że mam go już za sobą i jakoś jeszcze żyję :D Po powrocie do domu i od razu poszłam spać...spać aż do 20.00 czyli przeszło 3 godziny. Potrzebowałam tego, ale myślę, że nie t...

Przepraszam za moją wczorajszą nieobecność, ale po długiej (na prawdę, do 3 w nocy! :D) imprezie nie chciało mi się wchodzić na bloggera.Powiem tylko jedno, nie ma to jak cudowne chwile z rodziną. To prawda, że czas z najbliższymi osobami mija bardzo s...

Już 8 stycznia? Czas leci szybko, a człowiek w natłoku obowiązków i własnych spraw traci zupełnie rachubę czasu ;) Styczeń nie należy do miesięcy, które lubię, ale pociesza mnie fakt, że zawsze szybko mi przelatuje przez to, że mam w tym okresie bardzo...

Po wielu dniach objadania się świątecznymi przysmakami, aż chce mi się czegoś lekkiego...Danie, które zaspokoi nasz głód, jednocześnie nie spowoduje przesycenia!Piersi z kurczaka w cytrynowej odsłonie, zapiekane w papierowych sakiewkach.Składniki:2 pie...

Ostatnio zamieszczałam bardziej swojskie przepisy,bo i takie potrawy umilają nasze codzienne życie.Pora wrócić jednak do tunezyjskiej rzeczywistości,która zdecydowanie zawładnęła naszymi sercami, no i przede wszystkim kuchnią.Kocham niemalże każdą potr...

Z dumą i bez cienia skromności stwierdzam, że jesteśmy specjalistami od tajine.Jeśli zaglądacie do mnie po raz pierwszy, to wyjaśnię,że w Tunezji nazwą tą określa się rodzaj zapiekankiz sosem na bazie mięsa, podrobów, owoców morza, warzyw,z dodatkiem w...

Przepis na ten chleb pochodzi z książki Marshy Mehran "Woda różana i chleb na sodzie", o której pisałam tutaj (klik!). Autorka tej powieści ustami ojca Mahoneya sugeruje, by chleb umieścić na schodach lub na kuchennym stole wieczorem przy okazji celtyc...

Muszę przyznać, że pieczenie piersi kurczaka na różne sposoby stało się ostatnio moją obsesją. Ochota na kotlety drobiowe w panierce przeszła mi z chwilą, gdy zaczęłam chodzić na obu nogach (w okresie zagipsowanej nogi i tuż po takie kotlety śniły mi s...

Mój balkonowy majeranek rozszalał się na całego :) Co jakiś czas ścinam pędy, które mają zamiar zakwitnąć. Związuję sznurkiem i suszę w ciemnym miejscu. Zimą się przydadzą. Teraz natomiast korzystam ze świeżych listków, które mają w sobie dużo charakte...