Przepisy z kategorii Ryby

To bardzo miłe uczucie,kiedy minęło kilka dni Nowego Roku,a nadal wspomina się okres świąteczny.Po raz kolejny udało mi się przeżyć niezapomniane i magiczne święta.Było wyjątkowo pięknie kolorowo, z tysiącem lampek w każdej części mieszkania.Właś...

Do jedzenia łososia żadnego z domownikównamawiać nie muszę.Bardzo mnie cieszy ten fakt, bo uważam,że co najmniej raz w tygodniu ryba powinna się pojawićna naszym stole.Tak też jest i u nas w domu, a zazwyczaj i częściej.Oczywiście staram się urozmaicać...

W taki dzień jak dzisiaj ( czytaj: szaro, buro, ciemno, koniec weekendu )z tęsknotą wracam do naszego tegorocznego wypoczynku.Spędzanie czasu w tunezyjskim domu to nie tylko wyprawy nad morze, wyławianie meduz i przypalanie skóry afrykańskim słońcem.Tr...

Za kawałek dobrej ryby oddałabym wszystko.W czasie tunezyjskich wakacji nie mam powodu do narzekań,bo przebywamy w mieście portowym.Naprawdę nic nie jest tutaj takie proste,jak zdobycie świeżych ryb.Wybór jest powalający.Nawet ostre zapachy dobiegające...

Letni obiad w Tunezji bez pysznej,świeżo przyniesionej z suku ryby jest niemożliwy.To niepisane prawo każdej gospodyni,które sprawia, że nie tylko miejscowe koty przeżywają istne męki.Polecam Wam doradę,bo jest łatwo dostępna na europejskim rynku,a prz...

Ostatnio zaprosiłam Was na tunezyjskie śniadanie.Dzisiaj zapachniało w naszym domu prawdziwie letnim obiadem.W tej chwili nie tylko czuć rozpalone słońce,ale powiewa lekki wiatr,który z każdego zakątka ulicy niesie niemiłosiernie dobre zapachy.To miesz...

W pierwszy dzień Nowego Roku zawsze jemy na obiad rybę.To nasza wieloletnia tradycja.Przed świętami zaopatruję się w większą ilość ryb,zamrażam je i przygotowuję dopiero w pierwszych dniach stycznia.Święta niosą ze sobą tyle pyszności i kulinarnych sza...

Świąteczne ryby smakują wyjątkowo.Przygotowane w ten sam sposóbkażdego innego dnia smakowałyby inaczej.Nie mogę tego powiedzieć o sałatce rybnej,którą możecie przygotować nie tylko w okresie świąteczno-noworocznym.Będzie świetną przekąską na sylwestrow...

W moich kulinarnych poczynaniach świątecznych istnieją dania,które nie wymagają pracy i przygotowań.Są to potrawy, które same potrafią się obronić swoim smakiem.Takie miejsce w mojej kuchni zajmują śledzie.Nie wiem, czy to magia świąt sprawia,że o tej...

Myślę, że w ponury, listopadowy piątek jak dziśnie odmówicie porcji makaronu z łososiem.Nie jest to bogata wersja z dominującym łososiem,lecz codzienna, gdzie niewielkie ilości tego rybnego przysmakudają wystarczający smak.Wystarczy tylko dobry makaron...

Dzisiejszy obiad nie wymaga wysiłku,nie pochłania dużo czasui ma jeszcze jedną zaletę: jest bardzo tani.Och, zapomniałabym dodać, że ma nieziemski smak.Takie emocje przy jedzeniu będą oczywiście odczuwaćprawdziwi wielbiciele ryb. Rozejrzyjcie się w pob...

Przez wrześniową bieganinę często brakuje mi czasu na solidny obiad.Ciągle coś trzeba uzupełniać, wypełniać, drukować listy podręczników,kupować pięćdziesiąty drugi zeszyt,pobiec na zebranie, przejrzeć jesienne ubrania,wyciągnąć cieplejsze buty,oswoić...

Dzisiaj czas na małą zmianę,czyli smaczny i łatwy przerywnik polski.Stęskniliśmy się za swojską kuchnią z ziemniakami, młodą kapustą i pyszną, panierowaną rybką.Nie jest to popis umiejętności kulinarnych,ale niekiedy potrzeba prostych potraw bez udziwn...

Jakby nie było, to mamy pełnię wiosny.Ptaki szaleją, zieleń wykracza poza bariery swoich możliwości.Niech Was nie zraża monsunowy deszcz, który zaczyna lub kończy każdy dzień,bo to już ten czas,kiedy ogarnia nas ochota na lekkie potrawy,szybkie surówki...

Jeśli lubicie ryby jak my,to jesteście w odpowiednim miejscu.Nie będę udawać, że wiele bym dałaza skwierczący kawałek prosto z nadmorskiej patelni,z nieprzyzwoitą ilością dodatków,z widokiem na bezkresnyzapierającym dech w piersiach błękit.Trudno żyć z...

Tak, wiem, niedługo będą same jaja:z majonezem, ze szczypiorkiem, w sałatce, na sałatce,podsmażane w skorupkach, nadziewane,bez skorupek w koszyczkach, posiekane...Jeśli zmęczą Was jajeczno-świąteczne kombinacje,to sięgnijcie po naszą ulubioną wersję z...