Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Przyglądając się pracy Janusza Fica, nabrałam dużej odwagi do działań w kuchni i tworzenia nowych połączeń smaków.Obserwując z jaką starannością wraz ze współpracownikami przygotowuje kolejne dania, stałam się świadkiem tworzenia prawdziwych arcy...

Mięsny wtorekDziś zapraszam Was na kolejne danie z kuchni tureckiej, które, jeśli lubicie grillować (w końcu niektórzy cały czas maja wakacje) idealnie nadaje się na taką okazję. Mięso należy zamarynować dzień wcześniej, aby przeszło aromatem przypraw ...

Po dłuższej przerwie spowodowanej wakacyjnym wyjazdem, a następnie długim czasem dochodzenia do siebie po urlopie, wracam do gotowania. Jesień to taka piękna pora, kiedy chce się mnóstwo gotować. A zaczynam od wspólnego gotowania, tym razem wraz z Mira...

Płynne czwartkiOd dawna chodziła za mną jakaś dobra, wyrazista zupa, przeglądając książkę Kate McMillan "Smaczne Zupy" trafiłam na interesujący przepis i od razu wiedziałam, że to będzie pyszna zupa. Postanowiłam go wypróbować i nie pomyliłam się - rew...

Pulpety kojarzą nam się z nudnym daniem stołówkowo-przedszkolnym. Chcieliśmy je trochę odczarować i mamy nadzieję, że nam się to udało. Generalnie pulpety robi się jak zwykle, ale sos do ich serwowania jest interesujący. To powiew delikatności w odświe...

Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam buraki. Je i dynię mogłabym jeść codziennie - pod każdą postacią. W kuchni buraki można wykorzystywać praktycznie do wszystkiego - sałatek, makaronów, zapiekanek, potrawek, zup, a nawet wszelkiego rodzaju słodkości. Z...

Coraz więcej przepisów znajdujących się na Tth nie zawiera glutenu. Nie jest tak, że sami osobiście nie jemy glutenu. Na co dzień unikamy go, a jeśli go jemy to w produktach pełnowartościowych - orkiszu, życie, jęczmieniu. Sama osobiście uważam, że jeś...

Według mnie nie ma takiej osoby, która pogardziłaby chałwą, a jeśli jest to jeszcze nie wie o tym, ze ją lubi. ;p Tłusta,ciężka,wciągająca... Trudno skończyć na jednym kawałku. Ci trzymający linię, omijają ją szerokim łukiem. A co, jeśli zr...

Uwielbiam zielone szparagi i wciąż staram się wymyślać nowe dania z ich udziałem. Oczywiście, klasyka jest równie pyszna, szczególnie zwykłe zielone szparagi smażone na patelni. Kiedy jednak i one się nudzą, szukam alternatyw. Chcę wykorzystać sezon sz...

Tak, tak, oto znów jestem :) Pstrykając wczoraj zdjęcia tego ciasta pomyślałam sobie, że blogowanie to jednak w pewnym stopniu uzależnienie i chyba zawsze będę tu wracać, nawet po tak długich przerwach. Chciałam Was przywitać czymś wyjątkowo pysznym, t...

Dziś naleśnikowa sobota... Tydzień temu jeszcze wspólna, teraz niestety samotnie. Nie mam ze sobą mąk, mają dopiero do mnie dotrzeć (z Polski..). Za to pod ręką mam 'wielozbożowe' płatki, z których to postanowiłam usmażyć bananowego placka z lawe...

Z dzieciństwem zawsze będę mile kojarzyć ryż gotowany na mleku z prażonymi jabłkami z cynamonem i cukrem. Teraz lubię przyrządzać go na wiele innych sposobów, pomimo to - klasyk zawsze pozostanie najlepszy. Okrągły pełnoziarnisty ryż przybrał dzi...

Na śniadanie warto zaserwować sobie znany wszystkim smak dzieciństwa - gęsty budyń. Aczkolwiek nie wiem, czy każdy z nas, jako małe dziecko dostawał budyń o smaku marchewkowym! W każdym razie, dziś taki u mnie się pojawił, i w dodatku z bananem. ...

Wczoraj wieczorem niespodziewanie przyszła ochota, żeby coś upiec... Od razu postanowiłam przygotować jakiś wypiek na dzisiejszy poranek. Niestety nie kupiłam jeszcze tutaj mąki, a wszystkie zostawiłam w Polsce, więc upiekłam ciasto z fasoli! Pew...

Nie ma innego lepszego zestawienia niż to... chrupiące, naturalne masło orzechowe i banan, do tego kakao/gorzka czekolada! 3 Można się rozpłynąć na samą myśl. Klasyk śniadaniowy od wielu lat! Tym razem to połączenie smaków zawarłam w gęstym k...

Pierogi kakaowe z twarogiem i wiśniami; jogurtem naturalnym i sosem wiśniowymCzadami nawet wysilę się i nawet pierogi z rana ulepie. I weź im potem dobre zdjęcie zrób zadanie prawie awykonalne. :PLubię taką wiosnę jak wczoraj, dzisiaj trochę się chmurz...