Przepisy z kategorii Drób i podroby

Opanowałam w weekend kuchnię...I było mi z tym bardzo dobrze! Dawno nie miałam takiej swobody podczas gotowania :)Dziś wspaniały przepis na nogi gęsi w sosie śmietanowym...Nie mogło też zabraknąć dodatku świeżych ziół...Takim przepisem witam jesi...

Kochani wybaczcie mi moje lenistwo.Dopadło mnie jakieś wiosenne przesilenie...Dzisiejszy słoneczny dzień zachęcił mnie do gotowania :)Proponuję wątróbkę z dodatkiem kwaśnego jabłka - palce lizać!Pyszna i delikatna - smażona na maśle.Czego chcieć więcej...

Kaczka po mazursku to kolejna pozycja na liście moich kulinarnych wyzwań...To także kolejna pozycja z "Kuchni polskiej" - mojej ulubionej książki kucharskiej.Królewskie połączenie kaczki z grzybami leśnymi zachwyci na pewno wielu z Was!Jako dodatek wyb...

Kiedy za oknem pojawia się zimowa plucha, zabieram się za gotowanie zupy...Takiej co rozgrzeje i zaspokoi głód.Niewątpliwie taką zupą jest krupnik - dzisiejsza wersja z dodatkiem żołądków drobiowych... Wszystkich głodomorów zapraszam do stołu :)Składni...

Jeśli w zamrażalniku zgromadzi się nadwyżka mięsa, to jest to oznaka,że pora na przygotowanie krokietów lub gołąbków.Dziś pora na krokiety!Aby farsz nie był zbyt suchy należy połączyć ze sobą gotowane mięso z pieczonym.Tak się złożyło, że niedawno przy...

Dzikie ptactwo dość sprawnie przerabiam na blogu...Cieszę się ogromnie, że jest ono coraz bardziej dostępne na halach mięsnych, lub w większych hipermarketach.Kuropatwa trafiła na listę moich kulinarnych planów w 2015 r.Inspiracji, jak ją przygotować, ...

Domowy rosół kolejny raz trafia na mój stół.Dzisiaj w niecodziennej odsłonie.Bażant zagościł w mojej kuchni!Tak cudowne ptactwo powinno zyskać odpowiednią oprawę...Rosół delikatny, chudy o wspaniałym aromacie warzyw i delikatnym posmaku grzybów leśnych...

Po wielu dniach objadania się świątecznymi przysmakami, aż chce mi się czegoś lekkiego...Danie, które zaspokoi nasz głód, jednocześnie nie spowoduje przesycenia!Piersi z kurczaka w cytrynowej odsłonie, zapiekane w papierowych sakiewkach.Składniki:2 pie...