Przepis na łatwy sos

Uwielbiam kulinarne programy pokazujące proste, szybkie i smaczne dania, które można przyrządzić z nieskomplikowanych składników. Takie właśnie danie upichciłam po obejrzeniu programu 'Simply Italian' i wyszło ekstra - jeśli tylko lubicie kuchnie włosk...

W ramach współpracy z Tesoro del Mar nieocenionym krakowskim dostawcą ryb i owoców morza, dostałem ostatnio świeżego halibuta. Fajna ryba, bardzo delikatna choć wciąż dość mięsista, świetnie sprawdza się z gęstymi sosami na bazie śmietany. Wymyśliłem, ...

Pomysł na solidny, pożywny, sycący obiad. Naleśniki po meksykańsku są pikantne, aromatyczne i całkiem ładnie wyglądają jak dla mnie prawdziwe comfort food. Zapiekane naleśniki po meksykańsku: 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, sól, 2 jaj...

Zawsze uważałam, że sałatką nie można się najeść. Sałata, trochę warzywek, oliwa pycha, ale po godzince można by zjeść coś konkretnego. Zdanie zmieniłam dopiero wtedy, gdy nauczyłam się przyrządzać i jeść sałatki w stylu Jamiego. W nich ...

Słodkie bataty pieczone wpłatkach drożdżowych, apodane zorzechowym sosem tostrzał wdziesiątkę. Zsoczewicą ijarmużem stanowią bogaty iodżywczy posiłek. Zabierz je wswoim boxie dopracy lub na
...

Ciecierzyca to odkrycie minionego roku! Hummus robię raz na dwa tygodnie (wielki słoik), zajadamy się nim wszyscy. Próbowałam ją robić na słodko - pamiętacie przepis na słodkie kulki z ciecierzycy? Jeśli nie, to zapraszam [klik!].Tym razem powstało dan...

Nie znam osoby, która nie lubiłaby pierogów. Przepadam za ruskimi i soczewicowymi, ale odkąd po raz pierwszy spróbowałam chińskich wontonów w bulionie z pak choy i kolendrą, nie mogłam przestać myśleć o orientalnych pierogach, wyobrażając sobie, z czym...

Komentarz oczywiście nie jest potrzebny.Jedna z naszych najlepszych.Dodatki?Freestyle.Improwizujmy więc:Składniki2 szkl mąki pszennej+ trochę do podsypania stolnicy3/4 szkl letniej wody1 łyżeczka suszonych drożdży3 łyżki dobrego oleju/oliwy (używ...

Składnikimakaron razowy- ok 300 g2 bakłażany2 cebule3-4 ząbki czosnku2 puszki pomidorów250 g ricottyparmezan oliwatymianek, ulubione zioła1 łyżka octu balsamicznego1-2 łyżeczki cukruświeżo zmielony pieprzdobra sólPrzygotowanieNagrzejc...

Składniki1 kalafior1 pierś z kurczaka (opcjonalnie)1-2 ząbki czosnkuok 200-250 g makaronu1 "kopiasta" łyżka masła1 "kopiasta" łyżka mąki pszennejok 300 ml mleka100 g cheddara+ dowolna ilość do posypania zapiekankiposiekana natka pietruszkim...

Kaczka to bardzo wdzięczne mięso. Ma mnóstwo smaku i jest zdrowe. Z kaczką jest tylko jeden problem: czasem wychodzi sucha i łykowata. Z tego powodu wielu z nas boi się ją przygotowywać i wybierając drób sięga po bezpieczne kurczaki i indyki. A t...

Soczysta, krucha i przepyszna jest karkówka w sosie jogurtowym. Nic więcej poza przepisem nie powiem :)Składniki :0,5 kg karkówki3-4 cebule200 ml jogurtu greckiegołyżeczka cukrupłaska łyżeczka solipieprzPrzygotowanie :Karkówkę kroimy w plastry i rozbij...

Niby jeszcze wiosna, ale upały już bardzo letnie. Chciałoby się, żeby obiad był sycący, ale nie za ciężki. Dlatego dziś penne z sosem pomidorowym (bo to lekkie) z dodatkiem czerwonej soczewicy (bo sycące). Baza, to w zasadzie okrojony ze składników sos...

Promocyjne ceny na piersi z kaczki i mandarynki skusiły i mnie ....ale co tu zrobić? jak przygotować? wszak wszystkie programy w TV krzyczą, że pierś z kaczki tak trudno przygotować, ma być różowa, nie przesmażona.... jak osiągnąć taki ideał? czy będzi...

Nie jest to na pewno najszybsze w wykonaniu ciasto, ale wbrew pozorom nie jest przy tym trudne. Możecie pominąć pewne składowe, jak np. karmel, żeby uprościć sobie zadanie, ale uwierzcie mi - każdy element jest wspaniały i wart zachodu. Przepis z tej s...

Tak, jestem jednym z tych zgredów, którzy nie lubią Walentynek. Szanuję radość i szczęście innych, nie mam nic przeciwko, niech się cieszą związkiem, milionem serduszek i kupidynami. Dla mnie to kolejny zwykły dzień,w którym nadzwyczajnie króluje...