Przepisy z kategorii Cytryna

Jamie. Mniam

Pieczony łosoś z zabójczymi ziemniakami i sałatą: 4 kawałki łososia po ok. 150 g, oliwa, kilka gałązek rozmarynu, 1 kg ziemniaków, 1 łyżeczka musztardy dijon, oliwa extra vergine, 2 łyżki octu z białego wina, 2 sałaty rzymskie lub 1/2 lodowej, 6 łyżek ...

Zapraszam na urodzinową ucztę. Inspiracja Jamie. Dorsz w pikantnej posypce, zielone puree, sałatka na ciepło i sos tatarski: Dorsz: 4 polędwiczki z dorsza, sól, pieprz, 1 łyżeczka rozmarynu, 2 łyżki oleju rzepakowego. Pasta: 2 ząbki czosnku, 8 ...

Moje kofty inspirowane przepisem Jamiego podałam w domowych bułeczkach pita z kolorową surówką, jogurtem i fetą mniam! Słodkie kofty wołowe: 500 g mielonej chudej wołowiny, 1 jajko, 50 g suszonej żurawiny, 50 g łuskanych pistacji, 1 łyżeczka ga...

Obłęd! Taka pyszna, że mogłabym ją jeść codziennie. Ale co najważniejsze brzoskwinie muszą być ultra słodkie i dojrzałe! A jakie to było cudne na drugi dzień, w lunchboxie!!! Kolorowa sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i bulgurem: 1 sz...

Oto zdrowsza, bo pieczona, wersja kotletów de volaille proponowana przez Jamiego w jego książce Gotuj zdrowo dla całej rodziny. Przepis wypróbowałam i polecam. Dodatkowym plusem obiadu okazała się zasiana i zerwana własnymi rękami fasolka...

Jamie i wszystko jasne. Sandwich z klopsikami, boczkiem i dwiema super sałatkami: Klopsiki: kilka gałązek bazylii, 500 g mielonej wołowiny, 1 łyżka musztardy, skórka z 1/2 cytryny, 1 duże jajko, sól, pieprz. Sałatka nr 1: 1/3 czerwonej kapusty,...

Jeśli tak jak ja, wielbicie królową ziół kolendrę, przepis na indyjskiego kurczaka jest dedykowany właśnie Wam. Inspiracja Gordon Ramsay. Indyjski kurczak z kolendrą: 4 udka z kurczaka bez skóry i kości, olej rzepakowy, 1 cebula...

To tak proste danie, że aż miło je przyrządzać. Jędrny ryż, pikantne chorizo, kolorowe warzywa i zimny cydr w kieliszku wakacje! Przepis Jamie. Moje zmiany. Paella z chorizo i kurczakiem: 1 chorizo, 2 wyluzowane udka kurczaka lub 1 pier...

Kiedy myślałam, że risotto znam już na wylot znalazłam przepis na to wspaniałe danie ze szpinakiem, groszkiem i serkiem wiejskim. Jest znakomite. Koniecznie! Inspiracja Jamie. Moje zmiany. Szpinakowe risotto z serkiem wiejskim: 1 cebula...

Obiad wg Jamiego to udany obiad. Tak było i tym razem. Chrupiącemu, aromatyzowanemu czosnkiem, cytryną i rozmarynem kurczakowi towarzyszył makaron oblepiony paprykowym sosem i jędrne szparagi, na które sezon właśnie się kończy. Obłęd! Spaghetti rosso z...

Już jest! Świeży, młody, zieloniutki! Bób! Tylko brać i jeść. Jeśli nie w najprostszej postaci (wyciskany prosto do ust z jeszcze gorących łupinek) to może troszkę go podrasować? Młody bób z ziołami: 1/2 kg młodego bobu, 1-2 łyżki masła lub oliwy, 1 ga...

Moja pierwsza konfrontacja z kuchnią Anny Lewandowskiej. Udana, więc polecam, tym bardziej teraz, gdy młode ziemniaki są takie pyszne

Pieczony czosnek jest po prostu obłędny. Świetnie smakuje w risotto, doskonale w ziemniaczanym puree. Dziś zapraszam na makaron z prostym pesto przygotowanym na bazie m.in. pieczonego czosnku. Makaron z pesto z pieczonej papryki i czosnku z makiem: 250...

No takiego mam kochanego Męża co poradzić

W przypadku dzisiejszego wpisu wystarczy spojrzeć na zdjęcie, by wiedzieć o co chodzi. Piersi kurczaka z sałatką z bulguru, szparagami i sosem z suszonych pomidorów to danie kompletne. Sprawdzi się na niedzielny obiad albo na grilla, bo kurczaka i szpa...