Przepisy z kategorii Warzywa

Dawno nie było żadnego humusu ani innej pasty. W zeszłym roku był za to humus z bobem, który wyszedł bardzo fajnie. Tym razem postawiłem na pastę całkowicie bobową, której nie soliłem – zamiast soli dodałem anchois, które są nie dość, że słone, to nada...

W lutym nie przemęczałem się specjalnie z przepisami (na bloga wpadł aż 1:)) ale to nie znaczy, że się obijałem. Mam lekki zapas, do tego powróciłem do współpracy z serwisem Onet Gotowanie, a przy okazji odebrałem dostawy produktów z Rzymu (od teścia) ...

W ramach współpracy z Tesoro del Mar nieocenionym krakowskim dostawcą ryb i owoców morza, dostałem ostatnio świeżego halibuta. Fajna ryba, bardzo delikatna choć wciąż dość mięsista, świetnie sprawdza się z gęstymi sosami na bazie śmietany. Wymyśliłem, ...

Były hummusy, pasty z bobu, czerwonej fasoli, papryki i bakłażana. Ale czarnej fasoli jeszcze nie przerabiałem. A, że w szafce był jej cały słoik, postanowiłem to zmienić i zrobiłem czarną jak noc pastę. Czarna fasola nie jest u nas tak popularna jak c...