Przepisy z kategorii Przepisy autorskie

Przegrzebki czyli małże św. Jakuba nie należą do popularnych produktów na naszych stołach być może jest to wina dostępności lub też ceny jednakże są uważane jako jeden z kulinarnych rarytasów świata i dlatego warto po nie sięgnąć.Składniki :4 przegrzeb...

Do grillowanej wątróbki zabierałem się już od zeszłego roku, teraz żałuję że dopiero teraz się za nią wziąłem. Mój przepis jest 3 częściowy a połączenie smaku wszystkich 3 części na widelcu jest po prostu nie do opisania.Składniki (na 8 szt) :4 sztuki ...

W sklepach pojawiły się truskawki, nieco drogie ale czego się nie robi aby poczuć ten słodki smak lata.Składniki :200 gr fit mixu sałatek100 gr twarogu półtłustego150 gr serka kanapkowego5-6 truskawek50 gr pistacji2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka miodu1 ł...

Z przepisem na takie wydanie jajecznicy zwlekałem już 2 tygodnie a to dlatego że jest w oryginalnym wykonaniu którego nie znajdziecie nigdzie indziej i chciałem nim rozpocząć mój nowy kulinarny rok.Składniki :5 jajek1 placek tortilli2 słodkie papryczki...

Kurcze nać to sałatka o zdecydowanych a zarazem idealnie pasujących do siebie smakach. Na wszelakich spotkaniach czy przyjęciach w większym gronie efekt wow gwarantowany.Składniki :podwójna pierś kurczaka4 łodygi selera naciowego5 plasterków ananasa z ...

Jak już kiedyś wspomniałem uwielbiam eksperymentować z polędwiczką tym razem przepyszna jesienna propozycja o aromacie jesiennego jabłka.Składniki :1 polędwica wieprzowanieduże jabłko lub pół dużegomała cebula2 kromki chleba1 łyżka musztard...

Soczysta, krucha i przepyszna jest karkówka w sosie jogurtowym. Nic więcej poza przepisem nie powiem :)Składniki :0,5 kg karkówki3-4 cebule200 ml jogurtu greckiegołyżeczka cukrupłaska łyżeczka solipieprzPrzygotowanie :Karkówkę kroimy w plastry i rozbij...

Paluchy drobiowe z grilla to nieco odmienny sposób grillowania mięsa drobiowego. Jeśli samo grillowanie zrobicie z wyczuciem to będzie to fajny smakołyk dla dzieci.Składniki na 3 szt:30 dag piersi z kurczakałyżka masła5 dag boczku cienko krojoneg...

Tą grillową przekąskę robiłem już dziesiątki razy, zawsze jednak na pytanie co robię albo co będzie mówiłem pełną nazwę czyli "kurczak zawijany w plastry ... ". Od dziś koniec, nowa nazwa jaka mi idealnie do tego pasuje to "Chickenrollki"Składniki :fil...

Nie boczek, nie szynka, nie ser czy pieczarki ... tym razem to pierś kurczaka i ciasto francuskie stworzyły te pyszne rollsy no i nie mogło obejść się bez sosu czosnkowego :)Składniki :arkusz ciasta francuskiegook 400 gr piersi kurczakasezamsól, pieprz...

Śledzie mają bardzo ograniczoną ilość przypraw czy dodatków z którymi "jest im dobrze" ale te które użyłem w tym przepisie na pewno do tego małego grona się zaliczają. Wypróbuj ten przepis.Składniki :4 płaty śledziowe a'la matias1 jabłko0,5 czerwonej c...

Niejednokrotnie robiłem pizze na cieście "Pizza al Gusto" i zawsze była świetna tzn. do wczoraj, kiedy to nie wytrzymałem i wymyśliłem coś jeszcze lepszego, coś czym jednocześnie mogę się podzielić z Wami.Składniki :opakowanie ciasta "Pizza al Gusto"2/...

Pikantne roladki z szynki to propozycja na sylwestrową przekąskę.Składniki :8 plasterków szynki konserwowej1 opakowanie serka kanapkowego śmietankowegopołowa średniej cebuli1 papryczka piri piri lub chilliłyżeczka posiekanego koperkułyżeczka posiekaneg...

Kurczak satay z grilla o lekko orzechowym smaku i miodowych rumieńcach. Przysmak mojego pięcioletniego gizda (urwisa). Tym przepisem na grillowanego kurczaka kończę tegoroczny sezon grillowy.Składniki :podwójna pierś kurczaka2 łyżki masła orzechowegoły...

Szaszłyki drobiowe w całkowicie nowej marynacie. Pomysł na tą marynatę narodził się kilkanaście dni temu i próbowałem go na wieprzowinie lecz to nie było to, natomiast do drobiu pasuje rewelacyjnie i tym samym polecam Wam wypróbowanie.Składniki (na 5 s...

Nawet nie uwierzycie jak ja się cieszę że mój "cztero i pół latek" lubi szpinak, bo daje mi to niebywale wiele swobody ze szpinakiem ... no bo kto nie lubi szpinaku ???? :)Składniki :40 dag filetu drobiowego (nieduża podwójna pierś)20 dag szpinaku mroż...