Przepis na łatwy sos

To nasz sobotni obiad i znakomity. Przepis zaczerpnęłam od Sylwestra Wahid, 2* Michelin, szefa dwóch paryskich restauracji, cukierni i hotelu. Wahid powtarza, że nie można być dobrym kucharzem jeśli nie lubi się ludzi. I ja się z tym zgadzam! ...

Połączenie gotowanej kapusty kiszonej z rybami? Tak. Bigos z rybami.Danie to zaskakuje swoim wspaniałym smakiem i jest spektakularne jako danie główne. Jest to tak zwany choucroute (czyt. szukrut), a po polsku bigos, tyle że zamiast mięs i kiełba...

Mięciutkie pulpeciki z sosie. Dodatek słonecznika, sprawia, że mięso przyjemnie chrupie. Natomiast odrobina sera pleśniowego przyjemnie podkręca smak sosu. Dodatek warzyw wzbogaca danie w dodatkowe witaminy.pulpety:0.5kg mięsa mielonego indyczego80g ch...

Składniki / Ingredients:350 g kaszy jaglanej / 350 g groats millet 190 g koncentratu pomidorowego /190 gtomato paste 450 g mięsa mielonego / 450 g minced meat300 ml wina czerwonego półwytrawnego / 300 ml dry red wine425 ml soczewicy /...

Na straganach pojawia się już papryka, czas więc na szybkie i pyszne danie z papryką w roli głównej. To warzywo o bardzo charakterystycznym smaku dodane do potraw nadaje im fajnej słodkości i podkręca ich smak.Nie wszyscy dobrze paprykę tolerują. Dlate...

Pieczone warzywa to u mnie codzienność. U Pana Ziółko hurtem kupuję kolorowe buraki i marchewki, dynię, kolendrę, jarmuż, topinambur i inne pyszności. Warzywa piekę (buraki bez obierania) i dodaję w tygodniu do kasz, zup, mięs czy sałatek. Tym razem pa...

Dziś zapraszam na roladę drobiową faszerowaną kiełbasą i żółtym serem, skąpaną w kremowym sosie śmietanowym. Rolada jest pożywna i soczysta, a sos doskonale podkreśla smak całości. Smacznie polecam to połączenie :)Potrzebne składniki (na 2 rolady)- 2 p...

Zdrowy, pożywny i praktyczny pomysł na lunch to sałatka w słoiku. Wystarczy pokroić swoje ulubione składniki, włożyć do słoiczka i zabrać do pracy. To świetne rozwiązanie dla wszystkich tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłków, ...

SAŁATKA Z KASZY JAGLANEJ Z AWOKADO / MILLET WITH AVOCADO SALAD Kasza jaglana w tym wydaniu naprawdę zaskakuje! Idealna na śniadanie lub kolację jako dodatek do kanapek albo solo, świetnie sprawdza się też na przyjęciach, że nie wspomnę o tym, że jest ...

&...

INDYK PO CHIŃSKUBĘDZIE CI POTRZEBNE : (4 porcje )500 gram mięsa z udźca indyka450 gram porów (białe części)250 gram kapusty pekińskiej1-2 czerwone pap...

Tagliatelle złososiem iszpinakiem wsosie śmietanowym topyszny obiad dla całej rodziny, któryrobi się bardzo szybko 30 minut igotowe!   Czas wykonania:  30 min   Ilość porcji:  4 porcje Składniki: 400 g makaro...

Przepisy na makaron to zbiór kilku starannie zebranych moich propozycji. Przepisy na makaron to nie tylko spaghetti. Można z niego wykonać wiele wartościowych potraw, o bardzo różnych składnikach. Bardzo  dobry sos do makaronu, będzie zwieńczeniem w ca...

Aromatyczna, miękka karkówka pieczona z warzywami w niezwykle pachnącym, ostro - słodkim sosie na bazie wyrazistego czosnku, pikantnej musztardy, które idealnie komponują się ze słodkością miodu połączoną z delikatną jabłkową nutą.Składniki:1,7kg karkó...

NAPPA CABBAGE SPRING ROLLS WITH CARROT "NOODLES" AND SIMPLE PEANUT SAUCEWiosnę już czuć w powietrzu, a wraz z nią, zawsze zmienia się mój jadłospis. Przechodzę wtedy na jak najbardziej lekką i surową kuchnię, którą uwielbiam najbardziej. A jak najlepie...

Od lewej od góry: dorsz, ośmiornica, krewetka, 2x krokiety, pampuch, poliki, papryczki (bo śliczne) i morski pomidor fot. D.SzymborskaTak, zjadałam 8 tapas, to znaczy nie tak do końca, bo czasem mi średnio smakowało, co nie zmienia faktu odwiedzenia 7 ...