Przepisy z kategorii Snack

ROASTED SWEET POTATOES WITH SAGE AND THYMEEteryczna szałwia i odświeżający tymianek to świetne dodatki do pieczonych batatów. Naprawdę, w takim zestawie smakują magicznie. Ich słodki posmak doskonale pasuje do obu rodzajów ziół, które wydobywają ze sło...

MILLET BREAKFAST COOKIESCiastka śniadaniowe. Nazwałam je tak, ponieważ świetnie mogą one nam zastąpić śniadanie, czy to spożywane w postaci tradycyjnej owsianki czy też np. jaglanki.Ciastka są zrobione z kilku naturalnych składników i bardzo dobr...

ROSE CHOCOLATESTe czekoladki to zaledwie dwa składniki. Dobrej jakości gorzka czekolada i ekologiczne płatki róży.Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z płatkami, na końcu dodajemy też płatek na wierzchu.Wlewamy całość do silikonowych for...

COCONUT TRUFFLESDziś zapraszam na trufle kokosowe. Ich skład to jedynie daktyle i kokos.Suszone daktyle moczone są w gorącej wodzie, a po odcedzeniu zmiksowane z wiórkami.To naprawdę banalnie prosty w przygotowaniu deser, tudzież przekąska.Szczeg...

VEGAN BEAN "FISH" PASTE/PATETo jedna z moich ulubionych past do chleba, którą bardzo często przygotowuję. Jest co prawda niezbyt urodziwa, ale za to pyszna, i zaspokajająca głód na rybne smaki.Bardzo prosta do przygotowania (tylko 3 składniki) i bardzo...

PURPLE CABBAGE SLAW WITH ORANGES AND TAHINI DRESSINGProsta zimowa surówka z kapustą w roli głównej. Akompaniują jej słodkie pomarańcze, marchewka i aromatyczne zioła.A wszystko to, otulone prostym dressingiem na bazie tahini. Używam tahini od fir...

BAKED YELLOW SPLIT PEAS PATTIES WITH PAPRIKA, HERBS AND AN APPLE CHUTNEYProste do zrobienia i bardzo smaczne kotlety z grochu.Pieczone, a nie smażone i niezwykle aromatyczne.Wygodne zarówno w procesie przygotowania, jak i do konsumpcji z jakimś dipem l...

KIMCHI STYLE CABBAGE SLAWŚwietna i charakterna surówka inspirowana kimchi. Fajna odmiana od tradycyjnej siekanej kapusty z marchewką i coś dla fanów ostrych potraw oraz kuchni azjatyc...

VEGAN HANDROLL SUSHI WITH BLACK RICE, AVOCADO AND SPINACH"Temaki" to rodzaj sushi, które zawijane jest ręcznie, bez użycia tradycyjnej bambusowej maty. Z wyglądu przypomina stożek, a w jego wnętrzu znajduje się ryż wraz z dodatkami. Taki sposób serwowa...

CHICKPEA CRISPS WITH ZATAR (scroll down for english translation)Przedwczoraj, na blogu podawałam moją ulubioną recepturę na wykonanie arabskiej mieszanki przypraw, która nazywa się "zatar" (o tutaj). A dziś, zapraszam Was do...

RICE PAPER "POUCHES" FILLED WITH SPINACH, ROASTED BEETROOT AND A BASIL-ALMOND PESTOJednym z moich ulubionych ostatnio połączeń smaków, jest pieczony burak z bazylią. Miękki, lekko słodkawy i soczysty burak, w połączeniu z tymi niezwykle aromatycznymi l...

PUMPKIN OAT COOKIES (VEGAN, GLUTEN-FREE, REFINED SUGAR-FREE)Dyniowe ciastka owsiane. Doskonała opcja na śniadanie, deser lub przekąskę w ciągu dnia.Starałam się aby receptura była jak najbardziej prosta, z wykorzystaniem składników, które sama osobiści...

BAKED PROTEIN TOFU BURGERS WITH SPINACH AND SWEETCORN.Bardzo smaczne i bardzo proste do zrobienia kotleciki/burgery. Są pożywne, niskotłuszczowe, bezglutenowe i z wysoką zawartością białka, witaminy A, K, magnezu, miedzi, kwasu foliowego, a także sporą...

ROASTED PARSLEY ROOT - VANILLA PUDDINGPo raz kolejny namawiam Was na dość nietypowy deser ;)Po budyniu z pieczonej marchewki z migdałami i cynamonem, zabrałam się za kolejny, tym razem z pie...

FRESH ZUCCHINI ROLLS WITH VEGETABLES AND SWEETCORN HUMMUSŚwieże roladki z cukinii nadziane chrupiącymi warzywami i kremowym hummusem ze świeżej kukurydzy to świetna opcja na smaczną i efektowną przystawkę lub lekką kolację.Naładowane witaminami i kolor...

CREAMY CHILLED SWEETCORN SOUP WITH COCONUT MILKTegoroczny sezon kukurydziany rozpoczęłam pysznym, gęstym i prostym do zrobienia chłodnikiem, który polecam mieć zawsze w lodówce, no przynajmniej do końca sezonu ...