Przepisy z kategorii Wino

Twierdziłam, że w kuchni nie ma miejsca na ekspres ciśnieniowy, ale na młynek, puszkę, dripper to się znalazło...fot. D.SzymborskaKursy enologiczne robiłam wieki temu, degustuję i piję wino od wielu, wielu lat. Uwielbiam o nim opowiadać, cieszę się z z...

Ubranko jak na indyka! Wesołych Świąt! fot. D.SzymbroskaMoje Drogie Czytelniczki i Moi Drodzy Czytelnicy,Wszystkim, którzy obchodzą Święta, życzę wszystkiego co najwspanialsze. Tym, którzy ich nie obchodzą życzę dobrego, spokojnego czasu.Wszystki...

Przepyszne racuszki w cieście piwnym z cudownym sosem waniliowym fot. D.SzymborskaPrzystawka – była, a nawet dwie, zupa i główne też. To teraz ostatni Świąteczny przepis – tym razem deser.Sos waniliowy jest tak smaczny, że bez dokładki się nie obejdzie...

Chipsy z pora i posypka z pierknika - genialne dodatki fot. D.SzymborskaJak pewnie zauważyliście, na blogu nie ma przepisów z grzybami innymi niż: pieczarki, boczniaki, shitake….a to z tego powodu, że mój żołądek się zwyczajnie buntuje na ciężkostrawne...

Szałowe danie dla miłośników pasztetów fot. D.SzymborskaPowiem tak, to takie danie, które na wszystkich zrobi ogromne wrażenie. Pomysłodawczynią tego dania jest Szef Agata Wojda, a jak się to przygotować to uczyłam się na warsztatach przygotowanych prz...

Pyszne danie, dla miłośników śledzia lub w opcji bez ryby, dla tych co go nie przełkną (tak jak ja) fot. D.SzymborskaUwielbiam gotować z szefami kuchni, którzy są twórczy, profesjonalni i umieją uczyć. Niektórzy serwują genialne dania, ale nie są dobry...

Ach te detale, w tym miejscu wszystko jest przemyślane, od "firmowych" kieliszków, po ręcznie malowaną turecką ceramikę fot. D.SzymborskaMoże nie na Titanicu, ale dla DiCaprio gotował Szef Nestor Grojewski. Teraz szaleje w dwóch kuchniach, równolegle. ...

Startujemy z przystawkami, w tle szampan fot. D.SzymborskaNie wdając się w szczegóły, podróż powrotna z Szanghaju była inna niż planowałam. Tak jak pierwszy etap do Dubaju był z tych stresujących tak drugi był miłym zaskoczeniem.Ten moment, gdy jest si...

Kadrowanie do góry pozwala zrobić zdjęcie bez turystów! fot. D.SzymborskaNie byłam wcześniej w Portugalii. Jakkolwiek to śmiesznie brzmi, jak się mówi po hiszpańsku to się do Hiszpanii jeździ, nie?Pierwszy raz w te wakacje wybraliśmy się do Porto. Lekt...

Jeżeli zdecydujecie się na jedzenie i picie na dworze, to przy tym barze rosną takie winogrona....fot.D.SzymborskaRaz było pysznie, drugi również, trzeci – to już można powiedzieć – jak zwykle PYCHA!Tak, tak w jednym miejscu zjedliśmy trzy pyszne kolac...

Różowa impreza tego lata fot. D.SzymborskaTak samo jak uwielbiam lato, tak samo uwielbiam różowe wino. Lubię je do tego stopnia, że nie potrzebuję nawet gorącej pogody by wypić kieliszek rose.Różowe punktuje u mnie za lekkości, niezobowiązujący kolor –...

Jak miło! FP Oneginetatopa 4 w Polsce wśród blogów opowiadających o winie....tym czerwonym i białym, oczywiście fot. D.SzymborskaJejku jak ten czas leci. W 2014 byłam na IZlocie Blogosfery Winiarskiej, ot zbieranina entuzjastów, którzy wydają pieniądze...

Mszalne, białe, eleganckie fot. D.SzymborskaMyślałam, że musi być czerwone. Nie wiedziałam, że może być takie smaczne! Mszy nie zaczęłam odprawiać, ale rozumiem, że takie dobre wino może znikać z zakrystii…Nie trzeba być księdzem żeby pić wino mszalne!...

Oj, moój organizm łatwo się nie przyzwyczaja do wysokich temperatur i biegało mi się naprawdę ciężko, tym większy uśmiech po treningu! o!Niby wiadomo, wyspać się, zjeść coś zdrowego, pić dużo wody….ale w rzeczywistości nie jest to takie proste.Wakacje?...

Takie życzenia wysłałam na konkurs do Gazety Wyborczej, jest w nich, moim zdaniem wszystko co najważniejsze....czego Wam też życzęWszystkim, dla których jest to ważny czas chciałam życzyć, żeby Święta były cudowne, ciepłe, pełne dobrej energii, miłości...

Zmiany, zmiany.....pojemności...fot. D.SzymborskaZapamiętałam z londyńskich czasów, że jak się nie powie, że chce się zwykłego drinka to dostaje się podwójny. Dwa lata temu zamówiłam kieliszek białego wina w restauracji Jamie’go Oliwiera. Wystarczył do...