Przepis na łatwy sos

Mleko słonecznikowe (obiecane w poprzednim poście) jest najczęściej używanym przeze mnie w kuchni. Wprawdzie smakiem nie powala (do owsianek wolę sojowe z kartonika - najlepiej kakaowe :) ale idealnie nadaje się do ciast, naleśników, gofrów, czy, w wer...

Kofta - przepis znalazłam na blogu Karoliny i Macieja Szaciłło. Często tam zaglądam - inspirujące, przeważnie wegańskie dania, ale i treść postów godna uwagi, bo nie tylko o jedzeniu.Kotleciki same w sobie są niezwykle smaczne i bardzo proste w przygot...

Niewinnie dorzucone trochę winne jabłko, zmieniło oblicze prostego, żeby nie powiedzieć banalnego makaronu. Kupiłam nadmiar wędliny, niby tej bez konserwantów, seler błąkał się w "warzywniaku", a że lubię tę parę w sałatce, to co mi szkodziło, połączyć...

Ten smak, to moje pierwsze niemowlęce umami ;)Zamówiłam płatki drożdżowe przy okazji cukru z kwiatów palmy kokosowej. I jeden i drugi produkt zachwycił mnie wszystkim. Cukier z karmelową nutą, wyraźnie podnosi walory smakowe deserów. Płatki, lekk...

versione italianaTo zaskakujące jak z kilku prostych, wręcz banalnych składników można wyczarować tak pyszne danie. Bardzo popularne na wyspie, przygotowywane często na koniec wieczoru, lub też gdy wpadną niespodziewani goście. Jeżeli ktoś na Sycylii z...

Zapraszam was na przepyszny makaron o bardzo wyrazistym smaku. Prosty i szybki w przygotowaniu. W oryginalnym przepisie zamiast koncentratu pomidorowego używa się estratto di pomodoro czyli ekstrakt pomidorowy przygotowany z pomidorów suszonych w sycyl...

Zapraszam na szybki i prosty makaron o bardzo wyrazistym smaku. Idealny dla miłośników kaparów i oliwek.SKŁADNIKI:(4 porcje)400 G MAKARONU Z PSZENICY DURUM (SPAGHETTI)2 NIEDUŻE CUKINIE2 ZĄBKI CZOSNKU6 POMIDORÓW (mogą być z puszki, pomodori pelati)60 G ...

W powietrzu już czuć wiosnę a na tutejszych straganach powoli pojawia się bób. Najlepszy jest właśnie na początku sezonu ponieważ ziarenka są młode, nieduże, mięciutkie i bardzo delikatne w smaku, wręcz powiedziałabym, że słodkawe. Często podaje się je...

Wiecie, że zakochałam się w niej bez pamięci, w pannie Ricottcie. Na szczęście to miłość odwzajemniona. Czego się nie dotknę, z jej udziałem, wychodzi taka żyleta, że tylko wzdycham. Tym razem było podobnie. Przeglądałam nowy "KUKBUK Rodzina" i wpadłam...

Żeby pampuchy były takie jak trzeba, należy dobrze odsączyć ser. Można go pokruszyć, przełożyć na sitko i wstawić do lodówki albo tak jak ja upiec. A że wczoraj piekłam ricottę do makaronu to przy jednym ruszcie upiekłam dwa sery. Ricotta prawie nie od...

Propozycja z mojego rodzinnego stołu, którą wczoraj podałam na kolację. Prosta, szybka i zimowa, bo cytrusy nierozłącznie z zimą mi się kojarzą. Użyłam makaronu włoskiego «artigianale» coś pomiędzy szerokimi wstążkami tagliatelle a linguine...

Spaghetti kojarzy nam się najczęściej z pszennymi kluskami, które nawet z minimalną ilością dodatków zawsze smakują wyśmienicie. Któż bowiem nie lubi makaronu zatopionego w pomidorowym sosie? Wielu docenia także jego uniwersalność, szybkość przygotowan...

Duszona wołowina w ciemnym piwie jest sztandarowym daniem francusko-belgijskiego regionu zwanego Flandres. W okolicach Lille podaje się ją po prostu duszoną w sosie, gdy zbliżamy się do granicy Belgii, Flamandzczycy dodają do duszonego mięsa p...

Składniki:3 filety z Sandacza1 por2 marchewki1 pietruszkakawałek selerapół czerwonej paprykipół awokadosos sojowyulubiona oliwasólimbir mielonysuszona natka pietruszkizioła dalmatyńskiesuszona papryka słodkaświeżo mielony pieprz kolorowymakaron gryczan...

Ktoś powiedział placki? : ) Czy jest ktoś kto ich nie lubi? Chrupiące ziemniaczane pysznotki! Z nimi jest chyba podobnie jak z rosołem. Magia domu, rodziny. Każdy ma na nie swój przepis i sposób. Moja Babcia lubi je na sposób, jak to mówi "warszawski",...

1 kg żeberek3 łyżki jarzębiny do mięs200 ml wina Monte Santi2 marchewki1 por3 ząbki czosnkusólpieprzszczypta oreganoszczypta lubczykupół łyżeczki pieprzu ziołowego staropolskiegopieprz czarny2 łyżki oliwy1 łyżka octu balsamicznego1 łyżka miodu200 ml śm...