Przepisy z kategorii Morskie jarzyny

Coś prostego i szybkiego na obiad. Idealna propozycja dla zabieganych, ale ceniących sobie dobry smak i będących fit. Ja osobiście uważam się raczej za osobę uzależnioną od ryb i owoców morza, dlatego mój jadłospis ostatnio obfituje w tego typu pozycje...

Dla tęskniących za słonecznym i ciepłym Latem, odrobina koloru na talerzu. Pyszna sałatka na pewno rozświetli ponure dni Zimy. Jakoś trzeba przetrwać do Wiosny.Składniki:2 główki sałaty rzymskiej1 mango2 filety z pstrąga1/4 melona1/2 słoiczka kap...

Uwielbiam ryby. W każdej postaci. Gdy tylko mam okazję kupić coś innego jak morszczuk czy jego kolega mintaj, to nie waham się ani chwili. Zdecydowanie wolę stworzenia morskie, ale jednocześnie ubolewam nad faktem, że te rzeczne są niedostępne. N...

Jak można zauważyć z częstotliwości publikowania przepisów ze szpinakiem ewidentnie wynika, że go uwielbiam. Muszę jednak przyznać, że to świadome uwielbienie dorosłego człowieka. Za dzieciaka pałałam do niego wręcz przeciwstawnym uczuciem, o ile można...

W okresie Świątecznym, chyba obowiązkowym daniem na wigilijnym stole jest śledzik. Potrafi zaskakiwać pod przeróżnymi postaciami. Od lat bywały u nas w wersji chyba najbardziej klasycznej, czyli z cebulką i olejem. Czasem także w śmietanie. Tym razem j...

Recepta na dobrego wędzonego karpia jest arcyprosta! Rano udajemy się na łowisko po świeżą rybę. Skracamy jej męki jeszcze przed transportem. W domu czyścimy z łusek, patroszymy i przecinamy na pół. Mając dwa karpiowe talerze można się pokusić o mały e...

Każdy ma taki smak, taką potrawę z lat dziecinnych, za którą tęskni. Sama odkryłam niedawno, że to paprykarz. Tak, ten słynny - Szczeciński. A wszystko za sprawą sklepu rybnego w tym mieście, który ma w swojej ofercie ów przysmak na wagę. Można go kupi...

Składniki:filet z łososia ze skórą1 łyżka jodowanej soli kuchennej1 łyżka peklosolisuszony koperekPrzygotowanie:Filety z łosia osolić dość szczodrze. Nie trzeba się przejmować tym, że nam się sypnęło za bardzo. Odstawić do lodówki na 10-12 godzin, czyl...

Zalewa:50 g soli kamiennej niejodowanej na 1 litr wody3 ziarna ziela angielskiego5 ziaren pieprzu czarnego2 liście lauroweok 10 ziaren kolendryPrzygotowanie:Ryby należy oczyścić i wypatroszyć. Polecam od razu filetować.Solankę zagotować z przyprawami b...

Składniki:ośmiornica mrożona - cała10 kulek ziela angielskiego15 ziaren pieprzu czarnegopłaska łyżka soli niejodowanej3 - 5 liści laurowychPrzygotowanie:Do wielkiego gara wlewamy wodę i wrzucamy wszystkie kulki i liście. Dorzucamy kryształki sol...

Składniki:• wędzona makrela• kostka twarogu• cebula/szczypiorek• pieprzPrzygotowanie:Nic prostszego! I nic pyszniejszego! Wędzoną makrelę pozbawić kręgosłupa moralnego wraz z ościstymi przyległościami i powierzchowną skórą.Do miski wrzucić twaróg i prz...

Składniki:200 g krewetek królewskich400 ml mleka kokosowegołodyga trawy cytrynowej200 ml wywaru rybnego50 g pasty Tom KhaDo rondelka należy wrzucić łodygę trawy cytrynowej i wlać 200 ml mleka kokosowego. Chwilę podgotować i dodać pastę Tom Kha oraz kre...

Składniki na ciasto:100g margaryny250g mąki pszennej1 jajkoszczypta soliWymieszać razem, by powstało kruche ciasto. Pamiętając by przed pieczeniem poleżało przynajmniej 30 min w lodówce. Śmiało możemy sobie je przygotować dnia poprzedniego. Radą Hońki ...

Składniki:PatisonSer fetaMakrela wędzonaKasza jęczmienna KupiecPieprz biały mielonySzczypiorekPrzygotowanie:Kaszę ugotować al dente. Od patisona odciąć górę, by łatwo można było wydrążyć środek, albowiem należy pozbyć się miąższu z pestkami. Następnie ...

Składniki:ryż jaśminowyszafran ew. kurkumamieszanka ulubionych warzywfasola czerwona, kukurydzamieszanka owoców morzanatka pietruszki2-3 ząbki czosnkupapryka słodkalimonkiPrzygotowanie:Ryż ugotować al dente razem z szafranem lub kurkumą. Odcedzić i odp...

Są takie chwile, gdy nie mamy czasu na przygotowywanie wydumanych dań, a mamy ochotę na coś specjalnego.Składniki:makaron spaghetti1/2 kg małży białych4-5 ząbków czosnku1 cebulagarść świeżego oreganoolej rzepakowy aromatyzowany np. chili10-12 pomidorkó...