Przepisy z kategorii Kotlety

Jedzenia nie powinno się wyrzucać. Staram się tego nie robić, ale różnie bywa.... Kotlety, to świetny sposób na wykorzystanie końcówek dań i warzyw zalegających w lodówce i spiżarni. W tej potrawie wykorzystane jest danie z ryżu i warzyw z poprzedniego...

Zaszalałam - quinoa, czyli komosa ryżowa, nie jest wprawdzie zbożem przyjaznym dla portfela, ale dla zdrowia to już owszem - ma niski indeks glikemiczny, nie zawiera glutenu, za to sporo białka. Poza tym mangan, magnez, wapń, żelazo, miedź i fosfor, tł...

Ostatnio chodził za mną smak... no sama nie wiem na co. Na smażone i tłuste. I słone. I takie, żeby można było podskubywać sobie. I żeby jeszcze nie było jakieś piekielnie drogie. Smażone w plastrach ziemniaki już mi się przejadły i pomyślałam, że taki...

Bardzo lubię kapary - ich pikantny, słony i oryginalny smak pasuje do wielu dań - burgerów, past, sosów, sałatek itp. I chociaż jest to produkt luksusowy (czytaj: dosyć/bardzo drogi), a ja staram się takich nie nadużywać, zdarza mi się wypatrzeć i naby...

Dziś na blogu obiad. Kombinacja wynikła przypadkiem - sałatkę azjatycką zrobiłam wczoraj (korzystając z TEGO przepisu) i zabrałam do pracy - tam zjadłam z zieloną sałatą i winegretem. Oryginalnie należy ją jeść schłodzoną, ale wszystkim nam smakowała r...

Kotlety - wymyślone naprędce przed wyjściem do pracy (tak, niektórzy pracują w niedzielę...) - tu już spakowane do transportu.Dlaczego sałatkowe? Bo z sałatki jarzynowej z puszki ;)Kotlety sałatkowe:-puszka sałatki jarzynowej (możecie zastąpić cz...

Od kilku dni zastanawiałam się co zrobić z opakowaniem tofu. Uznałam, że połączone z kaszą jaglaną i porem da wyśmienite danie. I tak właśnie było.Kotlety:-1 szklanka kaszy jaglanej-3 szklanki wody-2 łyżki siemienia lnianego (u mnie złote, ale może być...

Dziś danie może niezbyt wyszukane, ale smaczne i w miarę szybkie do wykonania. Zdjęcie jedno, zrobione w ogromnym pośpiechu tuż przed wyjściem do pracy.Kotlety:-1 opakowanie kotletów sojowych-bulion warzywny (możecie robić własny, ja użyłam bulionetki ...

Mam masę książek kulinarnych - część leży przy łóżku i, jeśli nie zajmuję się akurat poważniejszą lekturą, przeglądam je sobie delektując się treścią przepisów. Poniższy inspirowany jest właśnie opowieściami o skrobi i o jej zdrowotnych i klejący...

Wiecie jak to jest - poranne gotowanie owsianki wiąże się często z pośpiechem. Odmierzanie odpowiedniej ilości wody i płatków bywa niekiedy zadaniem co najmniej trudnym. Zatem sypie się te płatki ze słoja i dosypuje, bo tak jakoś mało w rondelku. Potem...

Tofu-fishburger z tofu-ryby - niewyszukane danie w sam raz na wielkopostny piątek.Idealne również dla mojego znajomego z pracy, który w zasadzie mięsa nie je, ale z ryb nie potrafi zrezygnować.Tofu-rybę w wykonaniu mojej znajomej Joanny, miałam okazję&...

Jedzenie pozytywnie wpływa na nasz nastrój nie tylko wtedy, gdy odczuwamy głód. Czasem chciałoby się zjeść coś tylko dlatego, że wywołuje ciepłe wspomnienia. Comfort food to proste i niedrogie potrawy przypominające smaki z dzieciństwa. Nie muszą być s...

Kolejny z szybkich obiadów do pracy - sznycle. Sznycle są z tofu, które zalegało w lodówce i łypało na mnie za każdym razem, gdy tam zaglądałam. Z kostki (180g) starczyło dwie porcje.Ciasto do obtaczania kotlecików robi się szybko i niedrogo.Ciasto-pan...

Kofta - przepis znalazłam na blogu Karoliny i Macieja Szaciłło. Często tam zaglądam - inspirujące, przeważnie wegańskie dania, ale i treść postów godna uwagi, bo nie tylko o jedzeniu.Kotleciki same w sobie są niezwykle smaczne i bardzo proste w przygot...