Przepisy z kategorii Dla niemowlaka

Inspiracją był jeden z programów Top Chef Gwiazdy od kuchni. Nie znam twórczości rzeczonych, ale kilku uczestników kojarzę z różnych rozrywkowych programów. Większość z nich ma bardzo przerośnięte ego, to kuchenne oczywiście. Ale są wśród nich też pere...

Składniki:szklanka pieczonej dyni hokkaido (piekę ze skórą około 50 minut)2 łyżki ricotty1 starte, winne jabłko1 jajko2 łyżki mąkido podania: syrop klonowyWymieszać wszystkie składniki. Smażyć na oleju kokosowym lub klarowanym maśle.

Składniki:1 szklanka ostrego bulionu*1 szklanka mleka kokosowego (do gotowania; kupuję w sklepie ze zdrową żywnością)2 spore marchewki, w drobną kostkę2 szalotki, w kostkę2 ząbki czosnku, w plasterki1 łyżka masła1 łyżeczka startego imbiru1 łyżeczka kur...

Składniki:5 żółtych pomidorów, bez skóry, w kostkę120 g prawdziwej, greckiej fety2 szalotki, w kostkę4 ząbku czosnku, w kostkę2 filety anchois, posiekane12 czarnych oliwek, posiekanych2 łyżki malutkich kaparów, posiekanych1/4 bakłażana, w kostkę1 łyżka...

Ściąć obieraczką zielone szparagi, zostawić głowy, Rozgrzać łyżkę masła klarowanego, wrzucić pokrojony ząbek czosnku, wstążki szparagowe, głowy i garść kiełków na patelnię. Smażyć 3-4 minuty. Doprawić solą morską, gałką muszkatołową i przełożyć do tale...

To kolejny prosty przepis, który zaczął już żyć swoim życiem. Kapusta po warszawsku nie jest moim odkryciem.Najlepszą robi moja mamai mimo, żeokrasza ją potężną ilością tłuszczu, nikomu to nie wychodzi "bokiem". Moja odchudzona wersja...

Galaretki z chia są dodatkiem do wielu deserów, śniadań czy owocowych kokatjli. Robię je z owocowych soków, jabłek, arbuzów, mango, z truskawek, a nawet z wody.Później tylko dodaję do gotowych dań i w ten sposób przemycam dodatkową porcję zdrowia...

Chwalą mnie ostatnio za prostotę. Sama też się pochwalę, i choć takie połączenia nie przenoszą mnie do krainy nieważkości, to doceniam smak polskich produktów. Ogórek z piwnicy, boczek z zagrodowej wędzarni, zioła z parapetu. Dobry, zawiesisty bulion i...

Rzadko jem puree ze zwykłych ziemniaków. Lubię pieczone, same, w zapiekankach, jako dodatek do zup, czy tart. Znam mnóstwo przepisów, żeby urozmaicić danie warzywem bardzo popularnym na stołach kobiet w mojej rodzinie. Może dlatego nie przepadam za tra...

Dostałam oliwę truflową. Przyglądałam się wcale niemałej puszeczce, obwąchiwałam, licząc, że może choć trochę aromatu przedostanie się przez szczelne ścianki naczynia. Brak inspiracji, brak pomysłu, brak weny. Kompletny. Za to wielki worek jabłek, któr...

Warzywniaki zaczynają przykuwać uwagę. Pojawiły się już młode pędy botwinki, szpinaku, szczaw. Rzodkiewka, kalarepa, młody czosnek. W telewizji zielona rewolucja, na talerzach coraz mniej mięsa. Nie bronię się przed nim ostatecznie, ale zaczynam omijać...

Składniki:100 g miękkiego masła180 g cukru kokosowego/nierafinowanego cukru trzcinowego/erytrolu4 jajka300 g mąki pszennej (450)200 g maślanki1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku4 duże renety1 czubata łyżeczka świeżo startego imbiru1 czubata łyżeczka cyna...

Łosoś:2 filety łososia atlantyckiego1 łyżka oliwy1 łyżka soku z cytryny1 łyżka soku z pomarańczy1 łyżka sosu sojowego TamariWymieszać składniki marynaty. Natrzeć rybę, odstawić na minimum dwie godziny. Piec pod grzałką grilla 15 minut.Tarator:400...

Składniki dla 4 osób:1 szklanka suchej kaszy jaglanej1,5 szklanki zimnej wody1 duże jabłko, w cieniutkie plasterki1 banan, w plastrycynamonimbir1 łyżeczka erytrolułyżka masłałyżka mascarponepół szklanki mleka migdałowegoKaszę płukać pod zimną wodą, aż ...

Nie mam specjalnej, kwadratowej patelni. Nie dodałam klasycznych przypraw, bulionu ani mirinu. Zrobiłam najprostszą wersję i podałam go z jagodowym jogurtem.Użyłam dwóch jajek, jednego białka, 50 ml mleka ryżowego i łyżeczkę jasnego sosu sojowego. ...

Kapsel, uśmiechnij się!Do klusek? Mamuś, stać Cię na więcej...Składniki:1 kostka półtłustego twarogu (220 g)4 czubate łyżki zmielonych orzechów włoskich/nerkowca/laskowych/ziemnych1 czubata łyżka mąki pszennej1 łyżka skrobi ziemniaczanej1 całe jajko1 b...