Przepis na Łatwe

Wszystko jadalne fot. D.SzymborskaWarto zrobić wycieczkę na Marsa! Eurogastro odbywają się centrum targowym przy tej ulicy. Wszędzie kolejki, na szczęście prasa ma swoje stanowisko „odprawy” i wejściówkę można dostać w pięć minut.Targi są kierowane do ...

Super zapiekanka z dorszem i warzywami fot. D.SzymborskaUwielbiam dorsza, najbardziej tego atlantyckiego, wypływanego, dzikiego. To naprawdę są drogie ryby, ale wiadomo za co się płaci – za super smak i jędrne mięso. Ten „zwyczajny” atlantycki też jest...

Pysznie i sezonowo mimo, że egzotycznie fot. D.SzymborskaTakie łączenie smaków ma to do siebie, że zaczynając gotowanie po raz pierwszy, nie wiem czy składniki, które „teoretycznie” powinny do siebie pasować w rzeczywistości stworzą smaczne danie.Szpar...

Nowa książka, która smaczna nie jest....fot. D.SzymborskaZnajomi czytają, fotki przyczepiają, cytaty o „weganach słownych” krążą po sieci, że trzeba przeczytać, że objawienie w gastrobiznesie, że lektura obowiązkowa dla wszystkich „foodie”…Za 39.99 to ...

Tyle energii w jednej misce! fot. D.SzymborskaLubię sałatki, choć nie jestem z tych co to jednym fikuśnym liściem zastąpią obiad i jeszcze potem powiedzą, że się najedli, oj nie….Lubię klasyczną caprese – połączenie mozzarelli i pomidorów, do tego bazy...

Najprościej najsmaczniej - kurczak i sałatka fot. D.SzymborskaRoztrenowanie było super. Bez stresu, bez zmęczenia. Odpoczęłam. Przytyłam. To teraz się człowiek dietuje. Nie jakoś okrutnie bo jak wracam do reżimu treningowego to potrzebuję energii to po...

Takie miny robię do prawie gotowych mazurków fot. GabiNie trzeba obchodzić Wielkanocy, by cieszyć się z super smacznego (i mega kalorycznego) mazurka bez pieczenia. Do tego wersja wegańska z kajmakiem z mleka kokosowego.Jak ktoś zagląda na blog to wie,...

Sama łódeczka ma 70kcal, do tego ser i farsz....czyli obiad w jednej kalorycznej porcji fot. D.SzymborskaWrapy – były, chrupiące (ale też z reguły rozpadające się) tacos też, tortille w wersji pszennej i kukurydzianej – jak najbardziej zjedzone, to cze...

Miasto na wzgórzuBergamo Alta o zachodzie słońca.Już podczas wchodzenia na pokład samolotu doskonale wiedziałem dokąd lecę tym razem. Młody Włoch, na oko dwudziestolatek, rozmawiając ze swoimi towarzyszami podróży posługiwał się odmianą języka włoskieg...

Testament De Andréźródło: ilpost.itDaleki jestem od publikowania wpisów, które w dużej mierze opierają się na zdjęciach, cytatach, filmach lub tekstach innych osób. Tym razem jednak zrobię wyjątek. Z okazji Świąt Bożego Narodzenia chciałbym Wam zapreze...

Bardzo łatwe do przygotowania z wyglądu niepozorne ciasto tortowe które mimo, że nie wygląda ekstra, smakuje bardzo dobrze. Zamiast wiśni polecam też maliny. Biszkopt można upiec dzień wcześniej a złożyć go na następny dzień. Gwarantuję, że uda s...

Mięso jelenia nieodmienniekojarzy nam się za Szkocją.Jedliśmy tam najlepsze potrawy w kilku restauracjach. Na doświadczeniach tamtejszych Szefów uczyliśmy się przygotowywać mięso w domu.Z wielu opisów w internecie wiemy, że hodowlane ...

Można by ten post nazwać o miłości do tarty. To zdecydowanie moje ulubione ciasto. Prosta w przygotowaniu, trudno ją zepsuć. No i ten maślany smak kruchego ciasta. Jakiś czas temu, w książce Nicka Malgieri Pastry Perfection, odkryłam przepis na fantast...

Ostatnio robiłamMielone drobiowe olbrzymyz tego samego mięsa przygotowałam pulpeciki zawijane w plastrach cukinii. Polecam.Co będzie potrzebne:Składniki na pulpety:- mielone mięso z indyka - 500 dkg (porcja na kotlety i pulpecik...

Co będzie potrzebne:- mielone mięso wieprzowe - 200 dkg- liście kalarepy - (z jednej uzyskałam 5 dużych liści)- cebula - 1 sztuka - przyprawy: przyprawa do mięsa mielonego, sól, pieprz, czosnek,- jajo - jedna sztukaCebulę obieramy z łupinek...

Co będzie potrzebne:- mielone mięso wieprzowe - 500 dkg- jaja- 2 sztuki- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, gotowa przyprawa do mięsa mielonego- kajzerka - 1 sztuka- woda przegotowana - 1 szklanka- czosnek - 2 ząbki- przekąska serowa ...