Przepisy z kategorii Kuchnia chińska

Moja ulubiona zupa, świetne pierożki i wielka porcja kimchi fot. D.SzymborskaPrzeczytałam, że pysznie, popędziłam i się rozczarowałam. Trudno się mówi, pewnie ktoś ma inne gusty kulinarne niż ja. Jednak pierożki za mną chodziły, Parnik na Ursynowie już...

Pocztówkowe zdjęcie tej "lepszej" strony rzeki, z mną był Bund czyli dzielnica małych domków i sklepów "wszystko za 10 yuanów" fot. D.SzymborskaPrzed wyjazdem przeczytałam dwie książki z reportażami, dwa przewodniki (Lonely Planet), porozmawiałam z tym...

Żółw w szanghajskim akwarium fot. D.SzymborskaJedne pływały sobie w dużych akwariach. Odwiedzający szanghajskie akwarium radośnie walili rękami w szyby, po to by zwierzęta się ruszyły, podpłynęły, odpłynęły, żeby zdjęcie było lepsze.Drugi pływał ...

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #454545} Jedna z uliczek w Szanghaju fot. D.SzymborskaKolejnydzieńwSzanghaju - święto środka jesieni,dzieńustawowo wolny od pracy.P...

Urodzinowy obiad w wersji chińskiej fot. D.Szymborska Oglądałam zdjęcia od jakiegoś czasu, zachwycałam się nowoczesnym spojrzeniem na kuchnię chińska. Podobały mi się kompozycje na talerzach, urzekło mnie to, że w restauracji są mini wystawy obrazów.Dl...

Pyszny, delikatny dzięki hartowaniu filet z piersi kurczaka ze smażonymi orzeszkami i zieloną dymką fot. D.SzymborskaCzasem miło wrócić do starego przepisu, sprawdzonego i pysznego! Jakiś czas temu przestałam gotować zielone i czerwone curry. Z bardzo ...

Pysznie i ślicznie: klopsiki z kolendrą i imbiber do tego grillowana pakczoj i makaron ryżowy fot. D.SzymborskaMiesiąc temu pisałam o sadzeniu sałat na blogerskim rabacie w Wilanowie (TUTAJ), potem chwaliłam się swoją uprawą na balkonie (TUTAJ), a dziś...

To zielone to liście groszku - mangetout - ciekawe w smaku i dodające kolejną egzotyczną nutę pysznej zupie fot. D.SzymborskaWczoraj w Londynie była piękna wiosna, dzisiaj lekko chłodna zima. Po trzech godzinach rowerowania byłam bardzo, ale to bardzo ...

W końcu pyszne danie! fot. D.SzymborskaPonad dwa tygodnie temu, z piekarnika po 15 minutowej nieuwadze wyciągnęła 8 węgielków. Duże rozczarowanie, jeszcze większy głód. Na szczęście kolacja zastępcza była bardzo smaczna. Uważam, że jak przepis raz się ...

Super połączenie bakłażanu, imbiru, fasolki i makaronu, dodatek białkowy w postaci kurczaka też pasuje! fot. D.SzymborskaTak, tak bywam niepoprawna w gotowaniu według przepisu z pisemka albo książki.Widzę śliczny obrazek, od razu myślę, pewno dok...

Przepyszne mięso z orzechami nerkowca i dymką fot. D.SzymborskaKen Hom czyli mój ulubiony azjatycki kucharz, z okazji niedawno obchodzonego Chińskiego Nowego Roku polecał przepis na kurczaka. To świetne połączenie różnych tekstur – miękki i soczysty ku...

Chiński bigos z orzeszkami i kolendrą fot. D.SzymborskaTo nie ja nazwę wymyśliłam, ale moim zdaniem super pasuje. J. zerknął do wielkiej patelni i stwierdził, że to chiński bigos, że będzie na drugi dzień do pudełka, albo można go odgrzać. Wiecie, jak ...

Szpinakowe i z wołowiną fot. D.SzymborskaUwielbiam chińskie pierożki. Podobają mi się różne kształty, nowe, czasem jak dla mnie nieintuicyjne farsze. Sprawia mi ogromną przyjemność czekanie, aż trochę podstygną by zjadać „na raz” po całym, malutkim pie...

Pysznie i sezonowo mimo, że egzotycznie fot. D.SzymborskaTakie łączenie smaków ma to do siebie, że zaczynając gotowanie po raz pierwszy, nie wiem czy składniki, które „teoretycznie” powinny do siebie pasować w rzeczywistości stworzą smaczne danie.Szpar...

Ach jakie ostre, ach jakie pyszne! fot. D.SzymborskaKuchnia syczuańska (川菜) słynie z ostrych przypraw – nawet dla Chińczyka z innego regionu te dania są ostre! Podobno dzieje się tak dlatego, że w okolicach Syczuanu jest bardzo wilgotny klimat a ostre ...

Stir fry - szybko bo z mrożonych warzyw fot. D.SzymborskaPonieważ nie przebiegłam dziś żadnego maratonu (Dębno i Paryż) ani półmaratonu (Poznań) w zamian za to odpoczywam sobie (jeden trening był na basenie) to dużo czasu mam na opisanie przepisów. Był...