Przepis na kuchnia indyjska

Chyba zaprzyjaźniłam się z kaszą jaglaną. Nie dość, że jest zadziwiająco smaczna i uniwersalna, to jeszcze taka zdrowa. A w kotlecikach z poniższego przepisu po prostu wymiata. Danie już teraz dodaję do stałego kuchennego repertuaru. Drob...

Tylko troszkę pokombinowałam z recepturą Jamiego na zabójczo pysznego i bajecznie prostego kurczaka. Tu odjęłam, tam dodałam, tutaj zamieniłam i wyszło! Przepis jest rewelacyjny w każdej sytuacji, gdy w lodówce niewiele składników, czasu mało, a...

Krótko smakują tak, jak wyglądają obłędnie!!!!!!! Inspiracja klik. Jaglane naleśniki z bananami i czekoladą: 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 4 łyżki mąki pszennej, 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (czyli ok 1/4 szklanki suchej),...

Wołowina najlepszej jakości to skarb zasługuje na królewskie podanie. Swoje dzisiejsze królewskie danie dedykuję zatem wszystkim miłośnikom czerwonego mięsa i czerwonego wina! Wołowina w porto: 700 g wołowiny gulaszowej, 1 cebula, 1 por (biała ...

Ponoć nie wszyscy uznają słodkie obiady. My uznajemy. Często robię naleśniki, knedle z owocami, pierogi na słodko albo racuchy. Ale skoro już mowa o naleśnikach zapraszam na coś nowego i wyjątkowo pysznego. Naleśniki z serem, rodzynkami, kajmak...

Właśnie tak wyobrażałam sobie smak gęstej, mlecznej zupy kukurydzianej! Już od lat prześladowała mnie chęć przygotowania tego dania. Wiedziałam, że wersja rybna lub z owocami morza nie wchodzi w grę (brak dostępu do naprawdę świeżych ryb i owoców morza...

Dlaczego idealny? Bo już dawno nie jadłam potrawy, w której tak cudownie łączyłyby się smaki leśny grzybów, kwaskowy i orzeźwiający cytryny, pikantny chili i czosnku. Przedstawiony poniżej makaron wykonany w oparciu o przepis Jamiego zdecydowan...

Szybciutki deser w pucharkach. Jesienny. Jabłkowe tiramisu: 250 g mascarpone, 2 żółtka, 2 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie ciasteczek zbożowych (u mnie gryczano-jaglane z chia), prażone jabłka z cynamonem (najlepsze są przyniesione z własnej piwnicy, al...

Moje kofty inspirowane przepisem Jamiego podałam w domowych bułeczkach pita z kolorową surówką, jogurtem i fetą mniam! Słodkie kofty wołowe: 500 g mielonej chudej wołowiny, 1 jajko, 50 g suszonej żurawiny, 50 g łuskanych pistacji, 1 łyżeczka ga...

Inna dyniówka słodsza, bardziej aromatyczna i bardzo aksamitna. W sezonie obowiązkowa! Inspiracja Jamie. Zupa z pieczonej dyni i jabłek: 1 nieduża dynia piżmowa, 3 jabłka, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, oliwa aromatyzowana chili, 1 łyżeczka...

Kolejny pomysł na prosty obiad wg Jamiego. Z moimi malutkimi zmianami. Frittata z batatem i szpinakiem: 2 małe bataty, 300 g mrożonego szpinaku, 6 jajek, 100 g fety, 100 g cheddara, olej rzepakowy, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, bazylia suszona, chil...

Skrzydełka kurczaka zdecydowanie najbardziej smakują nam w wersji pikantnej lub ostrej. Obowiązkowo w lepkiej, słodkawej glazurze. Numerem jeden są skrzydełka z tego przepisu klik. Ale dziś zapraszam na skrzydełka żurawinowe z chili. Są świetne...

Jesteśmy kluchożercami!!! Kopytka, gnocchi, kartacze, pyzy, knedle czy jest coś lepszego? Nie! Dlatego dziś zapraszam na lekkie jak piórko kopytka serowe podawane z boczkowymi skwarkami. Serowe kopytka z boczkiem: 750 g ugotowanych ziemniaków, ...

Szybko, warzywnie, kolorowo Omlet z warzywami: 1 duży ziemniak, 1 czerwona cebula, 1 czerwona papryka, 1 pęd selera naciowego, 1/2 szklanki mrożonego groszku, 1/2 szklanki kukurydzy (mrożonej lub konserwowej), 4 jajka, 1 garść startego grana padano, 1 ...

Kolorowe danie z tysiącem witamin i jeszcze większą ilością aromatów. A opiekany ananas to absolutny hit!!! Kurczak w oregano z pikantną komosą ryżową i ananasem: 2 piersi z kurczaka, 1 czubata łyżeczka suszonego oregano, sól, pieprz, oliwa, 200 g komo...

Zapraszam na tartę przygotowaną specjalnie dla osób, które albo nie lubią kruchego ciasta (czy jest ktoś taki?), albo dla tych, którzy kruchego unikają z powodu jego kaloryczności (ehh to masełko). Poniższy przepis jest bardzo łatwy, a e...